茶能抑制口腔癌 所含茶多酚、茶色素、儿茶素能阻断癌细胞增生

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[中央社北京电 ]中国大陆的科学家指出 ,经过十七年的茶叶防癌有效作用机理研究 ,以及近年的人群预防干预试验 ,发现乌龙茶、绿茶、红茶中的多种万分 ,有预防口腔癌、肺癌等多发性恶性肿瘤的作用。研究这项课题的中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员韩驰教授告诉新华社说 :茶叶中的茶多酚、茶色素和儿茶素等成分 ,具有抗氧化能力 ,能抑制体内癌症基因表达 ,有阻断癌细胞增生的作用。大陆的中国医学科学院药物研究所前所长张均田指出 ,这是大陆科学家首次为茶叶防癌作用机理 ,提供人群研究直接证据。最突出的成果是
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