【摘 要】
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伴随着国内经济的发展,国民的生活水平不断提高,大中城市的膳食结构正在发生变化,人们己经不满足于温饱型消费,开始重视营养和保健.由于牛奶是天然的高营养食品,牛奶中大量的
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伴随着国内经济的发展,国民的生活水平不断提高,大中城市的膳食结构正在发生变化,人们己经不满足于温饱型消费,开始重视营养和保健.由于牛奶是天然的高营养食品,牛奶中大量的优质蛋白质、丰富的维生素和微量元素是最易被人体吸收的,因此,近年来液态奶的消费不断扩大,消费者的年龄结构也在发生变化.日本政府早在60年代就提出了一个口号:"一杯牛奶,强壮一个民族",有调查表明,日本人的平均身高和寿命均有明显提高.
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