论文部分内容阅读
重庆女子瞿嘉，曾是成都时尚界一位有名的模特，并拥有一家规模不小的服装公司。就在她事业如日中天时，儿子突生怪病，她不得不放弃经营，带着儿子到乡下疗养。在那里，她发现食用那些乡村野菜，能给人们带来意想不到的健康。于是，瞿嘉萌发了一个新的创业商机——把野菜带回城里进行大规模的种植。
那么，瞿嘉大胆的尝试能获得成功吗？她能将种野菜和过去所从事的时尚行业联系起来吗？
带儿子乡下吃野菜养病，模特妈妈发现创业新商机
1987年，23岁的瞿嘉被重庆市一家供电局公派到成都一所电力大学学习。这期间，出生于知识分子家庭的她却“不务正业”，疯狂地迷上了服装设计。
为此，四年大学毕业后，她毅然放弃回原单位，留在成都搞服装设计和做模特，并于第二年成立了一家属于自己的服装公司，主要设计生产演艺服、酒店制服和学生装等。
公司开业半年多，负责为他们宣传推广的广告公司就给瞿嘉介绍了一大单业务。这单生意，不但让瞿嘉的服装公司在成都叫响了名头，而且也让她找到了生命中的另一半——广告公司经理陈杰。
婚后，夫妻俩齐心经营，把服装公司越做越大，很快便将陈杰所在的广告公司纳入旗下。1999年，瞿嘉生下了儿子陈楗洲。风光的事业和幸福的家庭，使熟悉他们夫妇的人都羡慕不已。
然而，天有不测风云。2001年3月，小楗洲连续5天高烧不退，手脚前端还出现红肿。瞿嘉和丈夫抱着儿子四处求医，却一直没有查出个所以然。
最后，经过几家大医院多次会诊，小楗洲的病被确诊了，但这种病的发病原因尚无定论，医生怀疑“这个病很大程度上应该是周围环境的污染造成食品不健康而引起的”。
事不宜迟，瞿嘉和陈杰为了给儿子营造一个没有污染的环境，毅然决定停下服装公司的生意，一起带着儿子回到陈杰位于大巴山区深处的老家疗养。
来到这里，瞿嘉每天除了带儿子上山呼吸新鲜空气外，还有一件必做的事，就是到田间地头采摘那些葱茏的野菜。在这片清幽的土地上，一切都显得那么纯净而自然。每次把野菜采摘回去后，瞿嘉就按照当地人的吃法，做给儿子和家人吃。吃着这些纯天然的野菜，瞿嘉想起了一家人过去在城里的生活：“说什么山珍海味大滋大补？这才是最健康的食品！”
果然如医生所猜测的，在这种毫无污染的环境中，小楗洲的身体逐渐康复了。而瞿嘉也深深地喜欢上了这山里的野菜。她突发奇想——把这些野菜带回城里去大面积种植，这样不仅一家人可以继续有野菜吃，而且还可以让更多的城里人吃上这种绿色健康的食品。
为此，瞿嘉找到丈夫商量，想在成都市郊租一块地，大规模种植这些野菜。陈杰一听，根本无法接受：“我坚决反对这种没有经过市场调查，盲目行动的做法。想想我就是从这大巴山出去的，难道我还不知道搞农业到底能有多大的出息？”
但瞿嘉并没有就此放弃种野菜的想法和努力，她一边说服丈夫，说城里的人现在都希望能吃上野菜这样的健康菜品，未来肯定有市场；一边向当地农民了解各种野菜的生长季节和周期，以及对土壤的适应能力等情况。
儿子彻底康复后，瞿嘉一家人重新回到成都，回程的车上不仅装有行李，还满载着各种各样的野菜。
瞿嘉把带回来的部分野菜扦插在自己服装厂的空地上，精心培育，为她接下来计划中的大规模种植做试验。
野菜种植酸甜苦辣，又攻特菜双管齐下
瞿嘉扦插的这些野菜成活后，长势一直良好，这给了她很大的信心。随后，瞿嘉又亲自深入市场做调查，结果发现成都当地的野菜市场几乎一片空白，酒店里用的野菜多是从云南、贵州等地空运过来，价格很高。
这下，她更坚定了要走野菜种植这条路。尽管得不到家人的支持，瞿嘉还是跑到成都市郊物色要租的土地。经过一番比较后，她在锦江区潘家沟村一带看中了一块面积为11亩多的土地。就在临签租用合同的前一天晚上，瞿嘉再次向丈夫征求意见。
当时，陈杰正准备睡觉。心里没底的他坐在床沿上，一个劲儿地抽烟。闷头抽了近3个小时，陈杰霍地站起来，扔下手中燃了半截的烟头说：“签！”
就这样，2002年底，瞿嘉和陈杰把做服装生意赚来的几十万元全部拿了出来，租下了锦江区潘家沟村的那块土地，作为他们的野菜种植基地。他们还在菜地旁边建了几间很有乡村特色的小茅草屋，除了用作办公，还准备吸引游客来这里观光就餐。从此，瞿嘉彻底放下了自己在成都做模特和经营服装时的声望和名气，开始了挽起裤腿下地干活的另类人生。
一次，一个朋友来野菜基地看望瞿嘉。在田间一条岔道面前，不知该怎么走的朋友看见地里有一位身穿粗布衣服、头戴大草帽的女人在干活，就上前问路。不问还好，一问简直吓了一大跳。原来，这个完全一副农村妇女打扮的女子，正是瞿嘉。一个原本时尚漂亮的模特，如今怎么变成了这副模样？面对朋友的质疑，瞿嘉却反问道：“难道我这样不时尚吗？在我看来，我目前所从事的野菜事业，就是一份非常时尚也非常健康的事业！”
由于此前积累了一定的种植经验，瞿嘉很快就掌握了这些野菜的生活习性，再加上野菜抗病性强，不易生病生虫，管理起来非常方便。2003年仲春季节，瞿嘉所种的第一批车前草、芝麻菜等野菜终于可以上市了。
这时，陈杰忙着跑起了销售。他先是来到成都市郊一家普通的农贸市场，发现这里人流如织，而且各种价位的菜都有。于是，他赶紧回基地弄来野菜。人们一见有野菜卖，一下子蜂拥而上，“这野菜多少钱一斤啊？”为了打开野菜的销路，陈杰就报了他们事先在酒店了解到的最低价：“就五块一斤吧！”不料，此话一出，当即引起了不小的骚动：“啊！你不是在开玩笑吧？你没看看人家芹菜才多少钱一斤？……”一群买菜的市民围着他七嘴八舌，最后菜价定到五毛钱一斤也没多少人买。
这让瞿嘉和陈杰头疼不已。经过反复思量，瞿嘉果断调整了野菜的销路——放弃“群众路线”，转向为高档餐厅供货。
于是，瞿嘉找到那些以前曾有过服装合作的酒店，商谈为他们提供物廉价美的野菜。当一位经营酒店的好朋友得知，她那次竟然把野菜以5毛钱每斤贱卖了时，心疼得直摇头，说她根本没找准对象，像他们这样的酒店，才是真正大量需要这些野菜的客户。过去酒店都是从外地进野菜，价格高，如今成都附近就有这么一个很好的原料基地，价格降下来了，当然不会舍近求远。
果然如朋友所说的那样，半个月后，瞿嘉与多家酒店签定了长期供货合同。从此，她便将野菜的销路定位在中高档市场。
在一系列接洽过程中，瞿嘉还有一个意外发现：凡是与她签定野菜供货协议的酒店，不仅需要足够的野菜供应，同时还需要大量外形漂亮、颜色鲜艳的特菜（是对非本地及某些珍稀蔬菜品种的统称，如洋芥蓝、芦荟、香椿等）。原因是这些特菜不仅有食用价值，还有更高的观赏价值，上盘效果非常好。
面对现成的市场和客户，瞿嘉又找到丈夫商量决定：就在他们的野菜基地旁边，再租种十多亩土地，立即实施他们的特菜种植经营。
吃出健康和时尚，模特儿种“摩登菜”年赚50万
但特菜并不像野菜那样，可以自行进行扦插培育。那么，要种植经营，首先得找到好种子。为此，瞿嘉走遍了成都市内大大小小的种子公司，终于找到了中意的品种。
2003年初秋的一天，当她来到种子公司询问种子价格时，经理高延广却用怀疑的眼神盯着她——这么一个打扮入时的女子，问这些蔬菜种子怎么卖，十有八九是好奇。于是，他不客气地反问：“你问这些做什么？”“种啊！”瞿嘉脱口而出。“那你是种在屋顶上啊，还是花园里边呢？”
瞿嘉这时才反应过来，原来对方是以为自己闹着玩呢，便认真地说：“我是要买回家大面积种植。”经过一番说明后，高经理终于相信了，对她的选择表示钦佩，并强烈建议瞿嘉先买少量回家试种，待试种成功后再大面积种植。
瞿嘉觉得有道理，便接受了高经理的建议。经过一番细致的理论学习后，她像播种希望一样，把这些特菜种子试种到地里。几个月后，第一批抱子甘蓝和樱桃萝卜在瞿嘉的精心栽培下，终于长成了成菜。于是，瞿嘉再次登门，向那些合作酒店介绍推广这些特菜。当她拿着一颗特菜来到一家酒店时，经理惊讶地问：“这是什么菜啊？好可爱，我怎么没见过呢？”瞿嘉自豪地介绍道：“这叫抱子甘蓝！”
就这样，瞿嘉试种的第一批特菜，很快便一售而空。
极具观赏性的特菜，在短时间内，受到如此欢迎，很受鼓舞的瞿嘉趁势开发了上百个品种的特菜。刚开始，她以5元一斤的便宜价格，卖给那些酒店合作商们。等到了春节，由于供不应求，酒店主动把价提到10元一斤。尽管如此，酒店还是常常一连等好几天都拿不到货。
2005年4月，瞿嘉得知，两个月后将在成都举行世界小姐模特大赛，为此组委会正在进行征集特色家庭的活动，入选的10个家庭，将安排世界小姐前去拜访做客。瞿嘉觉得这是一次扩大自己特野菜园名气的大好机会，不容错过，便赶紧报了名。两天后，瞿嘉如愿接到了入选通知。尽管自己也曾走过闪亮的T型台，但瞿嘉一想到自己将以一个菜园女主人的身份接待世界小姐，仍感到十分欣喜。
世界小姐来菜园做客的那一天，瞿嘉在极尽地主之谊的同时，也尽显模特出身的女主人的非凡魅力。临走时，叙利亚小姐向瞿嘉指了指菜园里色彩鲜艳的菜，然后朝她举起大拇指，用蹩脚的中文说：“这些菜简直太摩登了！”
世界小姐来菜园拜访的消息，经各大媒体报道后，瞿嘉夫妇经营的特野菜园不仅吸引了更多的游客来此采摘蔬菜和消费，同时也引起了成都市锦江区政府的关注。
2005年9月，成都市锦江区政府表示想借该区开发的江家菜地的品牌，把瞿嘉的特野菜种植规模进一步扩大，并发出诚挚的邀请，让瞿嘉将基地转移到江家堰村。
就这样，瞿嘉把自己的野菜园和特菜园一起搬到了江家菜地这个4A景区里，大量的游人给他们带来了丰富的客源；食客们还对菜园里形态各异的特菜产生了浓厚的兴趣，吃完后还要买回家自己种。
一次，一位游客看上了一株香蕉西葫芦，满头大汗地跑来问瞿嘉：“这个能卖给我吗？”瞿嘉心想：这怎么卖呀？但那个游客却着急地问：“你说这个它到底是菜呀，还是花呢？”见游客如此欣赏，瞿嘉就粗粗估了下价后说：“这个挺贵的，28元！”只见那位游客二话没说，掏钱就把那株香蕉西葫芦买走了。
顾客们对漂亮的瓜果、蔬菜越是感兴趣，就越能激发瞿嘉的创业激情。随后，她挑选出漂亮的奇特蔬菜做成盆景，小小的蔬菜盆景卖出去的价钱，竟比鲜花还要高出很多。
如今，瞿嘉每年靠出售野菜和特菜，便能获得50多万元的收入。
采访中，瞿嘉告诉笔者，她看中的并不只是经营上的收获，而是每天早上来到菜地里，就拥有了一份收获的希望，人的心情也会变得无比愉悦；每天下午散步在田间地头，看着那些长势良好的菜，心中就有说不出的充实。这也正是瞿嘉当初不顾家人反对，毅然放弃模特和服装业，选择并迷上种植野菜的原因所在！
（责编/俞媛媛）
E-mail:amfyyy@sohu.com
那么，瞿嘉大胆的尝试能获得成功吗？她能将种野菜和过去所从事的时尚行业联系起来吗？
带儿子乡下吃野菜养病，模特妈妈发现创业新商机
1987年，23岁的瞿嘉被重庆市一家供电局公派到成都一所电力大学学习。这期间，出生于知识分子家庭的她却“不务正业”，疯狂地迷上了服装设计。
为此，四年大学毕业后，她毅然放弃回原单位，留在成都搞服装设计和做模特，并于第二年成立了一家属于自己的服装公司，主要设计生产演艺服、酒店制服和学生装等。
公司开业半年多，负责为他们宣传推广的广告公司就给瞿嘉介绍了一大单业务。这单生意，不但让瞿嘉的服装公司在成都叫响了名头，而且也让她找到了生命中的另一半——广告公司经理陈杰。
婚后，夫妻俩齐心经营，把服装公司越做越大，很快便将陈杰所在的广告公司纳入旗下。1999年，瞿嘉生下了儿子陈楗洲。风光的事业和幸福的家庭，使熟悉他们夫妇的人都羡慕不已。
然而，天有不测风云。2001年3月，小楗洲连续5天高烧不退，手脚前端还出现红肿。瞿嘉和丈夫抱着儿子四处求医，却一直没有查出个所以然。
最后，经过几家大医院多次会诊，小楗洲的病被确诊了，但这种病的发病原因尚无定论，医生怀疑“这个病很大程度上应该是周围环境的污染造成食品不健康而引起的”。
事不宜迟，瞿嘉和陈杰为了给儿子营造一个没有污染的环境，毅然决定停下服装公司的生意，一起带着儿子回到陈杰位于大巴山区深处的老家疗养。
来到这里，瞿嘉每天除了带儿子上山呼吸新鲜空气外，还有一件必做的事，就是到田间地头采摘那些葱茏的野菜。在这片清幽的土地上，一切都显得那么纯净而自然。每次把野菜采摘回去后，瞿嘉就按照当地人的吃法，做给儿子和家人吃。吃着这些纯天然的野菜，瞿嘉想起了一家人过去在城里的生活：“说什么山珍海味大滋大补？这才是最健康的食品！”
果然如医生所猜测的，在这种毫无污染的环境中，小楗洲的身体逐渐康复了。而瞿嘉也深深地喜欢上了这山里的野菜。她突发奇想——把这些野菜带回城里去大面积种植，这样不仅一家人可以继续有野菜吃，而且还可以让更多的城里人吃上这种绿色健康的食品。
为此，瞿嘉找到丈夫商量，想在成都市郊租一块地，大规模种植这些野菜。陈杰一听，根本无法接受：“我坚决反对这种没有经过市场调查，盲目行动的做法。想想我就是从这大巴山出去的，难道我还不知道搞农业到底能有多大的出息？”
但瞿嘉并没有就此放弃种野菜的想法和努力，她一边说服丈夫，说城里的人现在都希望能吃上野菜这样的健康菜品，未来肯定有市场；一边向当地农民了解各种野菜的生长季节和周期，以及对土壤的适应能力等情况。
儿子彻底康复后，瞿嘉一家人重新回到成都，回程的车上不仅装有行李，还满载着各种各样的野菜。
瞿嘉把带回来的部分野菜扦插在自己服装厂的空地上，精心培育，为她接下来计划中的大规模种植做试验。
野菜种植酸甜苦辣，又攻特菜双管齐下
瞿嘉扦插的这些野菜成活后，长势一直良好，这给了她很大的信心。随后，瞿嘉又亲自深入市场做调查，结果发现成都当地的野菜市场几乎一片空白，酒店里用的野菜多是从云南、贵州等地空运过来，价格很高。
这下，她更坚定了要走野菜种植这条路。尽管得不到家人的支持，瞿嘉还是跑到成都市郊物色要租的土地。经过一番比较后，她在锦江区潘家沟村一带看中了一块面积为11亩多的土地。就在临签租用合同的前一天晚上，瞿嘉再次向丈夫征求意见。
当时，陈杰正准备睡觉。心里没底的他坐在床沿上，一个劲儿地抽烟。闷头抽了近3个小时，陈杰霍地站起来，扔下手中燃了半截的烟头说：“签！”
就这样，2002年底，瞿嘉和陈杰把做服装生意赚来的几十万元全部拿了出来，租下了锦江区潘家沟村的那块土地，作为他们的野菜种植基地。他们还在菜地旁边建了几间很有乡村特色的小茅草屋，除了用作办公，还准备吸引游客来这里观光就餐。从此，瞿嘉彻底放下了自己在成都做模特和经营服装时的声望和名气，开始了挽起裤腿下地干活的另类人生。
一次，一个朋友来野菜基地看望瞿嘉。在田间一条岔道面前，不知该怎么走的朋友看见地里有一位身穿粗布衣服、头戴大草帽的女人在干活，就上前问路。不问还好，一问简直吓了一大跳。原来，这个完全一副农村妇女打扮的女子，正是瞿嘉。一个原本时尚漂亮的模特，如今怎么变成了这副模样？面对朋友的质疑，瞿嘉却反问道：“难道我这样不时尚吗？在我看来，我目前所从事的野菜事业，就是一份非常时尚也非常健康的事业！”
由于此前积累了一定的种植经验，瞿嘉很快就掌握了这些野菜的生活习性，再加上野菜抗病性强，不易生病生虫，管理起来非常方便。2003年仲春季节，瞿嘉所种的第一批车前草、芝麻菜等野菜终于可以上市了。
这时，陈杰忙着跑起了销售。他先是来到成都市郊一家普通的农贸市场，发现这里人流如织，而且各种价位的菜都有。于是，他赶紧回基地弄来野菜。人们一见有野菜卖，一下子蜂拥而上，“这野菜多少钱一斤啊？”为了打开野菜的销路，陈杰就报了他们事先在酒店了解到的最低价：“就五块一斤吧！”不料，此话一出，当即引起了不小的骚动：“啊！你不是在开玩笑吧？你没看看人家芹菜才多少钱一斤？……”一群买菜的市民围着他七嘴八舌，最后菜价定到五毛钱一斤也没多少人买。
这让瞿嘉和陈杰头疼不已。经过反复思量，瞿嘉果断调整了野菜的销路——放弃“群众路线”，转向为高档餐厅供货。
于是，瞿嘉找到那些以前曾有过服装合作的酒店，商谈为他们提供物廉价美的野菜。当一位经营酒店的好朋友得知，她那次竟然把野菜以5毛钱每斤贱卖了时，心疼得直摇头，说她根本没找准对象，像他们这样的酒店，才是真正大量需要这些野菜的客户。过去酒店都是从外地进野菜，价格高，如今成都附近就有这么一个很好的原料基地，价格降下来了，当然不会舍近求远。
果然如朋友所说的那样，半个月后，瞿嘉与多家酒店签定了长期供货合同。从此，她便将野菜的销路定位在中高档市场。
在一系列接洽过程中，瞿嘉还有一个意外发现：凡是与她签定野菜供货协议的酒店，不仅需要足够的野菜供应，同时还需要大量外形漂亮、颜色鲜艳的特菜（是对非本地及某些珍稀蔬菜品种的统称，如洋芥蓝、芦荟、香椿等）。原因是这些特菜不仅有食用价值，还有更高的观赏价值，上盘效果非常好。
面对现成的市场和客户，瞿嘉又找到丈夫商量决定：就在他们的野菜基地旁边，再租种十多亩土地，立即实施他们的特菜种植经营。
吃出健康和时尚，模特儿种“摩登菜”年赚50万
但特菜并不像野菜那样，可以自行进行扦插培育。那么，要种植经营，首先得找到好种子。为此，瞿嘉走遍了成都市内大大小小的种子公司，终于找到了中意的品种。
2003年初秋的一天，当她来到种子公司询问种子价格时，经理高延广却用怀疑的眼神盯着她——这么一个打扮入时的女子，问这些蔬菜种子怎么卖，十有八九是好奇。于是，他不客气地反问：“你问这些做什么？”“种啊！”瞿嘉脱口而出。“那你是种在屋顶上啊，还是花园里边呢？”
瞿嘉这时才反应过来，原来对方是以为自己闹着玩呢，便认真地说：“我是要买回家大面积种植。”经过一番说明后，高经理终于相信了，对她的选择表示钦佩，并强烈建议瞿嘉先买少量回家试种，待试种成功后再大面积种植。
瞿嘉觉得有道理，便接受了高经理的建议。经过一番细致的理论学习后，她像播种希望一样，把这些特菜种子试种到地里。几个月后，第一批抱子甘蓝和樱桃萝卜在瞿嘉的精心栽培下，终于长成了成菜。于是，瞿嘉再次登门，向那些合作酒店介绍推广这些特菜。当她拿着一颗特菜来到一家酒店时，经理惊讶地问：“这是什么菜啊？好可爱，我怎么没见过呢？”瞿嘉自豪地介绍道：“这叫抱子甘蓝！”
就这样，瞿嘉试种的第一批特菜，很快便一售而空。
极具观赏性的特菜，在短时间内，受到如此欢迎，很受鼓舞的瞿嘉趁势开发了上百个品种的特菜。刚开始，她以5元一斤的便宜价格，卖给那些酒店合作商们。等到了春节，由于供不应求，酒店主动把价提到10元一斤。尽管如此，酒店还是常常一连等好几天都拿不到货。
2005年4月，瞿嘉得知，两个月后将在成都举行世界小姐模特大赛，为此组委会正在进行征集特色家庭的活动，入选的10个家庭，将安排世界小姐前去拜访做客。瞿嘉觉得这是一次扩大自己特野菜园名气的大好机会，不容错过，便赶紧报了名。两天后，瞿嘉如愿接到了入选通知。尽管自己也曾走过闪亮的T型台，但瞿嘉一想到自己将以一个菜园女主人的身份接待世界小姐，仍感到十分欣喜。
世界小姐来菜园做客的那一天，瞿嘉在极尽地主之谊的同时，也尽显模特出身的女主人的非凡魅力。临走时，叙利亚小姐向瞿嘉指了指菜园里色彩鲜艳的菜，然后朝她举起大拇指，用蹩脚的中文说：“这些菜简直太摩登了！”
世界小姐来菜园拜访的消息，经各大媒体报道后，瞿嘉夫妇经营的特野菜园不仅吸引了更多的游客来此采摘蔬菜和消费，同时也引起了成都市锦江区政府的关注。
2005年9月，成都市锦江区政府表示想借该区开发的江家菜地的品牌，把瞿嘉的特野菜种植规模进一步扩大，并发出诚挚的邀请，让瞿嘉将基地转移到江家堰村。
就这样，瞿嘉把自己的野菜园和特菜园一起搬到了江家菜地这个4A景区里，大量的游人给他们带来了丰富的客源；食客们还对菜园里形态各异的特菜产生了浓厚的兴趣，吃完后还要买回家自己种。
一次，一位游客看上了一株香蕉西葫芦，满头大汗地跑来问瞿嘉：“这个能卖给我吗？”瞿嘉心想：这怎么卖呀？但那个游客却着急地问：“你说这个它到底是菜呀，还是花呢？”见游客如此欣赏，瞿嘉就粗粗估了下价后说：“这个挺贵的，28元！”只见那位游客二话没说，掏钱就把那株香蕉西葫芦买走了。
顾客们对漂亮的瓜果、蔬菜越是感兴趣，就越能激发瞿嘉的创业激情。随后，她挑选出漂亮的奇特蔬菜做成盆景，小小的蔬菜盆景卖出去的价钱，竟比鲜花还要高出很多。
如今，瞿嘉每年靠出售野菜和特菜，便能获得50多万元的收入。
采访中，瞿嘉告诉笔者，她看中的并不只是经营上的收获，而是每天早上来到菜地里，就拥有了一份收获的希望，人的心情也会变得无比愉悦；每天下午散步在田间地头，看着那些长势良好的菜，心中就有说不出的充实。这也正是瞿嘉当初不顾家人反对，毅然放弃模特和服装业，选择并迷上种植野菜的原因所在！
（责编/俞媛媛）
E-mail:amfyyy@sohu.com