【摘 要】
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现如今,人们的饮食观念已经有了许多的改变,除了重视味道以外,同时还在意菜肴是否营养健康.部分传统川菜因为油多味重而受到一些人的诟病,因此,我特地增加了不少煎烤类的菜肴
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现如今,人们的饮食观念已经有了许多的改变,除了重视味道以外,同时还在意菜肴是否营养健康.部分传统川菜因为油多味重而受到一些人的诟病,因此,我特地增加了不少煎烤类的菜肴,并且给每个灶都配备了平底煎锅.相对来说,煎烤类菜肴用油少,基本上没什么汤汁,因此烹制过程中不容易“跑味”,成菜的口感也更具特色.rn培根大虾rn此菜先以培根包裹大虾仁,再以半煎半炸的方式制熟.成菜培根焦香、虾仁爽脆,味道香辣.rn制法:rn1.选12只特大对虾的虾仁用流动水冲漂净以后,搌干并纳盆,加入盐、姜葱汁和生粉拌匀并腌渍2小时,待用.rn2.用培根把虾仁包卷好,再用牙签固定使其不散.逐一制完后,才放入加有色拉油并烧热的平底锅,随后以半煎半炸的方式制熟,沥油并抽去牙签,最后摆在垫有韭菜叶的石板上.rn3.炒锅里放少许色拉油烧热,下姜末和小米辣圈炒香后,烹入料酒并添加少许鲜汤,放盐、美极鲜酱油和鸡粉调好味以后,出锅舀在培根大虾上,最后撒些葱花便好.
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摘 要： 片断训练是小学中年级作文的训练重点，加强中年级片断训练，对于提高学生的认识和表达能力，培养学生的习作兴趣，具有十分重要的意义。本文通过导趣、导读、导看、导写等一系列指导，让学生爱写作文、会写作文，实实在在提高学生的写段能力。 关键词： 中年级作文 从“导”入手 片断训练 著名教育家苏霍姆林斯基认为：教学要体现学为主体、导为主线的原则。因此，我认为在中年级训练过程中，教师要从“导”入手
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四渡赤水rn“四渡赤水”,是当年中央红军在国民党的重兵围追堵截的形势下,组织的一场具有决定性意义的运动战.此次战役是战争史上以少胜多、变被动为主动的一个典型战例.此菜
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目前的作文教学仍然处于“以读促写”阶段，一直占据语文教学的主导地位，形成以阅读为本位、以写作为附庸的格局。因此，必须加大作文教学内容的比例，并从学生的认知特点出发，做出科学的、合理的编排，从而为师生提供教与学的依据，真正体现写作和写作教学的本体地位，形成以读带写、以读促写、读写结合的作文教学新格局。 一、培养学生的写作兴趣 新课标指出：“应重视对写作的过程与方法、情感与态度的评价，如是否有写作
《语文课程标准》明确提出：“作文教学应贴近学生实际，让学生易于动笔，乐于表达，应引导学生关注现实、热爱生活、表达真情实感。”传统作文教学重视方法技巧的指点，如此“新八股”严重阻碍了学生的思维发展。中学作文教学是一个系统，作文训练应遵循序列化训练的原则，循序渐进，由浅入深，步步为营，稳步提高。教师应从人的认知规律出发，结合作文规律及学生能力发展规律，做出循序渐进的安排，使学生在有序的训练下渐渐提高作
摘 要： 作文教学的关键是让孩子发自内心地表白，促使孩子情感迸发，不吐不快，让孩子的习作之路充满快乐。教师为学生创设情境，激发学生习作热情，让学生快乐习作；教师通过下水引路，引导学生模仿创作，提高学生习作的技巧，从而促进学生习作水平的提高。 关键词： 作文教学 创设情境 下水引路 《语文课程标准》（2013年版）指出：“写作是运用语言文字进行表达和交流的重要方式，是认识世界、认识自我、创造性表