【摘 要】
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随着人们的物质条件越来越好,对生活的品质要求也在逐步提高,对食物的质量提出了更高的要求。一方面体现在粮食蔬菜的种植过程中是否使用农药化肥的问题,动物饲养过程中的饲喂问题;另一方面体现在对食品的加工处理。如何去除食品中的残留物,提高食品的特质等,人们从各方面都做了相关的探究,其中超声波技术对食品的加工处理有着良好的效果,很多食品加工企业都在逐步采用这种方式对食品进一步加工处理。本文主要分析超声技术在食品行业中的应用,以供参考。
【机 构】
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运城市商业肉类联合加工厂,山西运城 044000
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随着人们的物质条件越来越好,对生活的品质要求也在逐步提高,对食物的质量提出了更高的要求。一方面体现在粮食蔬菜的种植过程中是否使用农药化肥的问题,动物饲养过程中的饲喂问题;另一方面体现在对食品的加工处理。如何去除食品中的残留物,提高食品的特质等,人们从各方面都做了相关的探究,其中超声波技术对食品的加工处理有着良好的效果,很多食品加工企业都在逐步采用这种方式对食品进一步加工处理。本文主要分析超声技术在食品行业中的应用,以供参考。
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