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肉鸡的养殖在我国有着悠久的历史，养殖规模、数量从小到大，从少到多。养殖技术也日趋成熟，不断发展。这里受篇幅和水平的限制，就肉鸡饲养管理从饲料、光照、饲喂方式等几方面简单介绍一下。 1.生长与饲料消耗的关系 优质肉鸡生长的规律是，以快速型为例，最初两周的生长增加缓慢，然后逐渐加快，直至7～8周龄（通常公鸡8～9周龄，母鸡为6～7周龄）达每周增重的最高峰，然后逐渐减缓。优质肉鸡每周饲料消耗随着体重增加而增加，即是说，鸡每周所吃的饲料比前一周多，而耗料比（每单位增重所需的饲料量）在第一周最低，以后逐渐增大。