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【摘要】：近年來，随着网络技术的发展和大学生生活条件的提高，外卖类APP的使用普遍存在于大学生的日常生活当中。本文通过网络问卷的调查方法，就大学生使用外卖类APP的情况进行了调查研究，旨在了解这一现象对大学生生活造成的影响，探究出现象背后的原因，了解大学生的生活状态，为大学生群体提供切实可行的意见与建议。
【关键词】：大学生生活；外卖类APP；有效建议
随着外卖类APP的兴起，外卖逐渐在大学生群体中拥有了庞大的消费市场。本调研小组立足于大学生群体本身，进行了关于“关于外卖类APP对大学生生活的影响”的调查，通过网络问卷的方式，了解当代大学生的使用外卖类APP的情况，并进行一系列比对和分析，提出了一些想法和思考。希望能对大学生使用外卖类APP的具体情况以及已经造成的影响和预计会出现的种种情况，提出一些具有针对性的意见和建议，并加以引导。
一、调查方法及内容
（一）调查方法。本次调查方法主要采取不记名形式的网络问卷调查，使调查结果具有普遍性，典型性和准确性。共计发放问卷444份，回收率高达100%。被调查者中男性占总人数的29.73%，女性占总人数的70.27%；大一学生占总人数的58.11%，大二学生占总人数的36.49%，大三学生占总人数的4.05%，大四学生占总人数的1.35%。
（二）调查内容。本次调查问卷设计合理、内容丰富详实。问卷的调查内容主要包括：（1）大学生使用APP的频率；（2） 大学生使用外卖类APP的理由；（3）大学生使用外卖类APP时考虑的因素；（4）大学生对使用外卖类APP所节省时间的利用；（5）大学生对外卖的餐余垃圾短时间内的处理。
二、使用外卖类APP对大学生产生的影响及影响原因剖析
（一）使用外卖类APP对大学生产生的影响
1.优化订餐程序，丰富选择。随着手机等电子产品的日益进步，现在可以利用APP浏览多家餐厅，了解每一种食物相关信息，还可以随意选择食物、送达地点、送达时间等，同时同学们可以使用支付宝等在线付款平台进行付款，省时省力。不仅如此，近三分之一的学生认为外卖食物种类更丰富，19.59%的学生认为外卖食物比食堂美味。
2.助长大学生的“宅生活”。外卖类APP的出现让很多同学可以足不出户便可享受美味的食物。宅生活随着市场经济提高而不断发展，很多大学生的宅生活主要依赖于装备精良的网络环境。外卖类APP的使用也为大家丰富课余生活提供了条件，助长了大学生的“宅生活”。
3.影响卫生，增大环境压力。外卖附带的餐具、剩饭剩菜等不尽快处理，会影响室内空气和整洁，部分同学将餐余垃圾放在寝室门外，会影响公共卫生。外卖所用餐盒多数为降解周期极长的聚苯乙烯制造，废弃餐盒不仅不能回收再利用，其处理还成为一大问题。
4.沉迷电子产品，助长不良消费习惯。订外卖的同时使用手机、平板电脑等电子产品，会增加电子产品的使用率，对学习、生活产生不良影响。据调查，大多数的大学生能接受的订餐价格是5-15元，而还有一部分同学选择了15元以上，这样的消费标准高于食堂，增加了经济上的压力。
另外，2013年8月22日就爆出“支付宝快捷支付存安全漏洞 记者5分钟盗刷2万”的一则新闻。外卖类APP给同学们也带来了钱财上的不安全性。
5.增加食品安全隐患。 2014年11月16日，河北科技大学24名学生通过“饿了么”外卖网站订餐并食用后，出现恶心、呕吐等症状被紧急送医。
作为一项新生事物，网络外卖监管在法律方面存有漏洞。食品安全专职律师刘新武表示，目前我国还没有相关法律法规对网上外卖食品安全予以规范，食品安全法修订稿中虽略有涉及，但尚未出台。
（二）使用外卖类APP对大学生影响的原因剖析
1.适应大学的生活节奏。第一，根据我们数据的交叉对比可以看出，随着对大学生活的适应程度加深，越来越多的大学生选择了使用外卖类APP。问卷调查显示，有许多大学生选择使用外卖类APP的理由是省时省力，选择卖家时考虑的主要因素是派送速度快。以上都是对大学生“宅”节奏的一种适应。第二，大学生的生活节奏也是忙碌而充实。大部分的大学生认为通过外卖类APP订餐能节约时间。第三，在移动设备、网络技术的支持下，大学生们通过用指尖轻触屏幕就能完成这个订餐流程，省了许多的心思、时间和精力。
2.从众心理。群体的传染性能在短时间内使群体感情迅速达到一致，思想意识的倾向会立刻成为既定的事实。作为大学生，生活中不可避免会有许多从众行为，如使用外卖类APP。据数据统计，大学生使用外卖类APP的原因是和大家一起订的比例在大一大二大三中是逐渐上升的——随着与朋友相处时间的累积，我们便更容易采纳身边人的选择。
3.提高消费水平。作为大学生，大部分的大学生的生活费都是有限的。首先，食堂菜肴的单价会比外卖的菜肴便宜。根据数据分析，大学生进餐时除了去食堂的主流选择外，会去追求更美味的食物，但他们又希望减少开支。这时候，使用外卖类APP订餐就可以刺激大学生消费。面对优惠，消费者经常会在乎优惠了多少而并非实质的价格。同时外卖类APP通常提供金额补贴，其优惠活动十分诱人，大学生们通常会被优惠吸引从而进行消费。其次，大家通常喜欢组团订餐以达到优惠或起送的要求。根据以上两点，使用外卖类APP订餐对大学生消费水平的提高作用是显而易见的。
三、关于使用外卖类APP的意见和建议
（一）政府：宏观调控，规划管理
目前我国还没有相关法律法规对网上外卖食品安全予以规范，针对网络外卖平台，应该从法律层面进行约束，规划外卖市场。另外，政府也应出台相应环保政策，鼓励使用新型可降解材料制成的餐盒。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度，强制其整改甚至取缔。政府也应加强教育，呼吁商家诚信经营。对于使用外卖类APP还存在在线支付的安全隐患，政府还应采取法律法规来规范改善在线支付方式存在的漏洞。
（二）外卖类APP平台：严格把关，加强筛选
网上订餐消费者一旦遇到问题，不像在实体店里能进行现场交涉，网络消费维权需付出更大的成本。加之针对网络外卖的监管仍存空白，消费者维权难度较大。针对以上状况，应该从源头上对餐厅的经营许可证、卫生许可证等资质进行把关，并建立监督机制。加强商家筛选，对商家进行实地考察，还应定期进行检查，即使成功加盟若不遵循法规也要被淘汰等。
（三）外卖商家：积极改进，诚信经营
外卖商家还应该自觉遵循国家的法律法规，完善平台建设，在购买前对食物做出真实的介绍，并完善食物售后评价和服务。外卖商家们要学习诚信经营，拒绝使用黑心原材料，定期清扫店面，同时，商家应该对店员进行培训与管理。
（四）学校：增强竞争，加大宣传
第一、学校要放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争力。学校食堂要切实改进服务质量，提高菜品种类。第二、加强对校园周边餐馆的监管。学校应联合工商部门管理周边的餐馆，检查有无营业执照，卫生许可证等材料，使餐馆规范。第三、加强饮食安全教育。学生会、团委应该让学生了解不吃卫生状况不明的食物。
（五）大学生自身：自我管理，提高意识
首先，大学生平时应该克服懒惰，积极去食堂就餐。许多大学生因沉溺于电子产品而使用外卖类APP，应该加强对于自我的管理能力。其次，大学生应该更注重自己的身体健康，加强锻炼。最后，增强社会主人翁意识，积极举报提意见。
参考文献：
[1] 陈牛 范彩霞 ，APP叫餐悄然风靡校园 有人1天两顿靠外卖软件[N]，2015-01-06 .
[2] 陈璋，禁止一次性外卖餐盒进入学生宿舍[N]，2014-10-15.
[3] 周菲，大学生宅生活分析[OL].
[4] 李亚兴，大学里的宅文化[D].
[5] 林青 孙青，河北科技大学24名学生网上订餐食物中毒[N]，2014-11-28.
[6] 梁兴 文莉 余宇婷，支付宝快捷支付存安全漏洞 记者5分钟盗刷2万[N]，三湘都市报2013-8-22.
【关键词】：大学生生活；外卖类APP；有效建议
随着外卖类APP的兴起，外卖逐渐在大学生群体中拥有了庞大的消费市场。本调研小组立足于大学生群体本身，进行了关于“关于外卖类APP对大学生生活的影响”的调查，通过网络问卷的方式，了解当代大学生的使用外卖类APP的情况，并进行一系列比对和分析，提出了一些想法和思考。希望能对大学生使用外卖类APP的具体情况以及已经造成的影响和预计会出现的种种情况，提出一些具有针对性的意见和建议，并加以引导。
一、调查方法及内容
（一）调查方法。本次调查方法主要采取不记名形式的网络问卷调查，使调查结果具有普遍性，典型性和准确性。共计发放问卷444份，回收率高达100%。被调查者中男性占总人数的29.73%，女性占总人数的70.27%；大一学生占总人数的58.11%，大二学生占总人数的36.49%，大三学生占总人数的4.05%，大四学生占总人数的1.35%。
（二）调查内容。本次调查问卷设计合理、内容丰富详实。问卷的调查内容主要包括：（1）大学生使用APP的频率；（2） 大学生使用外卖类APP的理由；（3）大学生使用外卖类APP时考虑的因素；（4）大学生对使用外卖类APP所节省时间的利用；（5）大学生对外卖的餐余垃圾短时间内的处理。
二、使用外卖类APP对大学生产生的影响及影响原因剖析
（一）使用外卖类APP对大学生产生的影响
1.优化订餐程序，丰富选择。随着手机等电子产品的日益进步，现在可以利用APP浏览多家餐厅，了解每一种食物相关信息，还可以随意选择食物、送达地点、送达时间等，同时同学们可以使用支付宝等在线付款平台进行付款，省时省力。不仅如此，近三分之一的学生认为外卖食物种类更丰富，19.59%的学生认为外卖食物比食堂美味。
2.助长大学生的“宅生活”。外卖类APP的出现让很多同学可以足不出户便可享受美味的食物。宅生活随着市场经济提高而不断发展，很多大学生的宅生活主要依赖于装备精良的网络环境。外卖类APP的使用也为大家丰富课余生活提供了条件，助长了大学生的“宅生活”。
3.影响卫生，增大环境压力。外卖附带的餐具、剩饭剩菜等不尽快处理，会影响室内空气和整洁，部分同学将餐余垃圾放在寝室门外，会影响公共卫生。外卖所用餐盒多数为降解周期极长的聚苯乙烯制造，废弃餐盒不仅不能回收再利用，其处理还成为一大问题。
4.沉迷电子产品，助长不良消费习惯。订外卖的同时使用手机、平板电脑等电子产品，会增加电子产品的使用率，对学习、生活产生不良影响。据调查，大多数的大学生能接受的订餐价格是5-15元，而还有一部分同学选择了15元以上，这样的消费标准高于食堂，增加了经济上的压力。
另外，2013年8月22日就爆出“支付宝快捷支付存安全漏洞 记者5分钟盗刷2万”的一则新闻。外卖类APP给同学们也带来了钱财上的不安全性。
5.增加食品安全隐患。 2014年11月16日，河北科技大学24名学生通过“饿了么”外卖网站订餐并食用后，出现恶心、呕吐等症状被紧急送医。
作为一项新生事物，网络外卖监管在法律方面存有漏洞。食品安全专职律师刘新武表示，目前我国还没有相关法律法规对网上外卖食品安全予以规范，食品安全法修订稿中虽略有涉及，但尚未出台。
（二）使用外卖类APP对大学生影响的原因剖析
1.适应大学的生活节奏。第一，根据我们数据的交叉对比可以看出，随着对大学生活的适应程度加深，越来越多的大学生选择了使用外卖类APP。问卷调查显示，有许多大学生选择使用外卖类APP的理由是省时省力，选择卖家时考虑的主要因素是派送速度快。以上都是对大学生“宅”节奏的一种适应。第二，大学生的生活节奏也是忙碌而充实。大部分的大学生认为通过外卖类APP订餐能节约时间。第三，在移动设备、网络技术的支持下，大学生们通过用指尖轻触屏幕就能完成这个订餐流程，省了许多的心思、时间和精力。
2.从众心理。群体的传染性能在短时间内使群体感情迅速达到一致，思想意识的倾向会立刻成为既定的事实。作为大学生，生活中不可避免会有许多从众行为，如使用外卖类APP。据数据统计，大学生使用外卖类APP的原因是和大家一起订的比例在大一大二大三中是逐渐上升的——随着与朋友相处时间的累积，我们便更容易采纳身边人的选择。
3.提高消费水平。作为大学生，大部分的大学生的生活费都是有限的。首先，食堂菜肴的单价会比外卖的菜肴便宜。根据数据分析，大学生进餐时除了去食堂的主流选择外，会去追求更美味的食物，但他们又希望减少开支。这时候，使用外卖类APP订餐就可以刺激大学生消费。面对优惠，消费者经常会在乎优惠了多少而并非实质的价格。同时外卖类APP通常提供金额补贴，其优惠活动十分诱人，大学生们通常会被优惠吸引从而进行消费。其次，大家通常喜欢组团订餐以达到优惠或起送的要求。根据以上两点，使用外卖类APP订餐对大学生消费水平的提高作用是显而易见的。
三、关于使用外卖类APP的意见和建议
（一）政府：宏观调控，规划管理
目前我国还没有相关法律法规对网上外卖食品安全予以规范，针对网络外卖平台，应该从法律层面进行约束，规划外卖市场。另外，政府也应出台相应环保政策，鼓励使用新型可降解材料制成的餐盒。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度，强制其整改甚至取缔。政府也应加强教育，呼吁商家诚信经营。对于使用外卖类APP还存在在线支付的安全隐患，政府还应采取法律法规来规范改善在线支付方式存在的漏洞。
（二）外卖类APP平台：严格把关，加强筛选
网上订餐消费者一旦遇到问题，不像在实体店里能进行现场交涉，网络消费维权需付出更大的成本。加之针对网络外卖的监管仍存空白，消费者维权难度较大。针对以上状况，应该从源头上对餐厅的经营许可证、卫生许可证等资质进行把关，并建立监督机制。加强商家筛选，对商家进行实地考察，还应定期进行检查，即使成功加盟若不遵循法规也要被淘汰等。
（三）外卖商家：积极改进，诚信经营
外卖商家还应该自觉遵循国家的法律法规，完善平台建设，在购买前对食物做出真实的介绍，并完善食物售后评价和服务。外卖商家们要学习诚信经营，拒绝使用黑心原材料，定期清扫店面，同时，商家应该对店员进行培训与管理。
（四）学校：增强竞争，加大宣传
第一、学校要放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争力。学校食堂要切实改进服务质量，提高菜品种类。第二、加强对校园周边餐馆的监管。学校应联合工商部门管理周边的餐馆，检查有无营业执照，卫生许可证等材料，使餐馆规范。第三、加强饮食安全教育。学生会、团委应该让学生了解不吃卫生状况不明的食物。
（五）大学生自身：自我管理，提高意识
首先，大学生平时应该克服懒惰，积极去食堂就餐。许多大学生因沉溺于电子产品而使用外卖类APP，应该加强对于自我的管理能力。其次，大学生应该更注重自己的身体健康，加强锻炼。最后，增强社会主人翁意识，积极举报提意见。
参考文献：
[1] 陈牛 范彩霞 ，APP叫餐悄然风靡校园 有人1天两顿靠外卖软件[N]，2015-01-06 .
[2] 陈璋，禁止一次性外卖餐盒进入学生宿舍[N]，2014-10-15.
[3] 周菲，大学生宅生活分析[OL].
[4] 李亚兴，大学里的宅文化[D].
[5] 林青 孙青，河北科技大学24名学生网上订餐食物中毒[N]，2014-11-28.
[6] 梁兴 文莉 余宇婷，支付宝快捷支付存安全漏洞 记者5分钟盗刷2万[N]，三湘都市报2013-8-22.