【摘 要】
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1 生物学特性鸡腿菇属中偏高温型食用菌。菌丝体生长适温范围3℃-35℃，最适24℃-28℃：子实体适温范围8℃-30℃，最适16℃-24℃。基质最佳含水量65％左右，出菇期空气相对湿度85％-90％，需
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1 生物学特性鸡腿菇属中偏高温型食用菌。菌丝体生长适温范围3℃-35℃，最适24℃-28℃：子实体适温范围8℃-30℃，最适16℃-24℃。基质最佳含水量65％左右，出菇期空气相对湿度85％-90％，需要适量的散射光照和充足的氧气。最适pH值6．5—7．5。菌丝体极抗衰老，在常温下，存放6个月后仍能正常出菇，具有菌丝体不接触泥土不出菇的显著特点。
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