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人类为了维持生命与健康,保证生长发育和从事劳动,每天必须摄入一定数量的含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水等营养素及能量食物,但不同食物所含的各种营养素和能量是不尽相同的。通过大量食物测试说明,花是是一种含各种营养素和能量较高的食物,尤其是人体最需要的营养素白质和脂肪,这再会得之和花生食部每百克含77.51g左右,居所有测试食品之首,核桃仁为72.4g、大豆为51.98g。所