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人们利用黄牛、牦牛挤奶食用已有5000多年的历史.早在1300年前,我们的祖先就已熟知牛奶具较高的营养价值.由于种种原因,我国奶业在改革开放前发展缓慢,改革开放后,才迅猛发展.目前在西方国家以及澳洲、新西兰等国家奶业发达,消费水平高,人均年消费在几十公斤到几百公斤.
中国干酪市场即将启动
【摘 要】
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人们利用黄牛、牦牛挤奶食用已有5000多年的历史.早在1300年前,我们的祖先就已熟知牛奶具较高的营养价值.由于种种原因,我国奶业在改革开放前发展缓慢,改革开放后,才迅猛发展
【机 构】
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石家庄市三鹿集团股份有限公司
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2003年12期
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