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Michael Kaltenhauser Male太空人数字营销总裁。
胡若冰 Female国际品酒师，专栏作者，太空人数字营销 副总经理。
周元晖 Male海天网联传播机构 董事长兼总裁 。
景志光 Male 慧诚星光 （北京）国际文化传媒有限公司总裁。
张理 Male慧诚星光（北京）国际文化传媒有限公司总经理。
“Vintage Bank”是北京王府井希尔顿的酒窖，中文名并非汉译的“藏酒银行”，而是“美酒河”。两间门对门的玻璃屋里，静静地躺了近五千瓶葡萄酒，一间放新世界酒，另一间堆砌着旧世界的佳酿。最贵的一瓶1995年的Chateau Lafite Rothschild，躲在最避光又最不容易撞到的墙角，“我们把它放在与人视线齐平的这一层，这样既不会太高摔倒，也不会太低踢到，它的售价换算成人民币大概是2000万。”Vintage Bank的经理Tanya介绍。国际品酒师胡若冰、太空人数字营销公司总裁Michael Kaltenhauser，海天王连传播机构董事长兼总裁周元晖，慧诚星光（北京）国际文化传媒有限公司的总裁景志光和总经理张理，这帮因为葡萄酒相识相交的好朋友们，为了Vintage Bank齐聚王府井希尔顿，每一个都跃跃欲试，打算尝一尝在美酒河“一醉方休”的滋味。
红酒、酒友、俏佳人
胡若冰和Michael是两口子，至于是不是因为葡萄酒而结下跨国姻缘的，两个人都微笑不语，试图将这个故事变成夫妻俩之间的小秘密，像葡萄酒一样，越陈越香。这贤伉俪也是一对酒友。类似采访时的北京炎夏的夜晚，俩人会一人一杯，坐在月夜下对饮小酌。“其实我因为工作需要喝得更多，我在家里有一个藏酒的小冰箱，平时连Michael都不能动。”
来自奥地利的Michael对此只能对老婆大人报以苦笑，要知道，在他的家乡奥地利，当地人最看重的不是今年有多少酒可以出口，而是有多少酒可以进到自己肚子里。“2009还是2010年的时候，我曾经和奥地利红酒协会的会长聊天，我问他们有没有在中国推广的计划，他说用不着推广，因为今年下雨下得严重，减产30%，他们自己都不知道从哪儿找酒喝—非常骄傲，说他们自己都不够。”胡若冰补充道。
四五年前，胡若冰偶然踏入了葡萄酒行业，“接二连三一直在考这方面的证书。目前考到了国内最高品酒师的证书。在调酒公司、酒窖都有工作过。因为我经常旅行，所以我把酒庄的稿子和旅行联系起来，一写就没停下来。”已是国际饮酒师的胡若冰，最喜欢的葡萄酒特质，是它可以广交友。“红酒，说白了只是一种饮品，但懂红酒，相当于多了一张国际化的名片。不管你是酒庄主还是来参观的客人、中国人还是外国人，酒杯一端起来就成朋友了。” 听到这里，Mark和景总都赞同地点点头。他们俩人，一个在朋友的50岁红酒生日宴上结识胡若冰。另一个则是爱红酒的前房东，“我们在一起很多时候不谈房子，谈的多是红酒的文化和知识。”景先生说。 “租期结束的时候，我送了景先生一瓶红酒，这份情谊就通过酒延续下来了。”胡若冰在一旁补充道。
胡若冰的酒局，每年只舉行三到四次，“我做这个事情不为赚钱，就为了玩。”每一次的酒局都以不同的红酒为主题试饮，邀约各路杯中客齐聚一堂。这些派对的主题，有按照产区分的，例如勃艮第红酒趴、德语区红酒趴；有按照年份分的，例如1982年波尔多的经典年份；有按照功用分的，例如配中餐的红酒。去年她在王府井希尔顿的多功能厅做了一场四十多人的晚宴，当天的主角酒由一个法国五级庄的庄主提供，相当于应届毕业生就职平均工资一瓶的红酒，“犒赏”了当晚各行各业的舌头。“当天来了做银行的、金融投资的、广告的等等，五花八门的行业都有。过了几个月那些朋友碰见我，都在问，下一次派对怎么还不来。”
先生Michael喜爱德国、奥地利、瑞士的红酒，太太若冰就想着筹划一次德语区的试饮会。平时没有朋友相聚，两口子在家里也爱小酌一杯，聊以怡情。“我们家只有一个小酒柜，红酒在我家老是藏不住，都被喝完了。”若冰笑着说道。
雪碧与琥珀酸
Mark先生喝红酒的经历，就更符合国内新贵开始学习喝红酒的课程表：“说来不怕大家笑话，我是从红酒兑雪碧的那个年代过来的。那个时候可能只有雪碧是真的，其它都是假的。”Mark自嘲起自己的品酒起步史。“第一次自己花钱买真酒是2007年初出差美国的时候，安排了半天的自驾游，去了趟纳帕（Napa Valley）。在那里离高速公路最近的一个加油站便利店里，一样一瓶，买了六瓶100到200美金的红酒。”
“一般来讲，超过100美金的红酒就算贵了。他（便利店老板）一定很喜欢你。”胡若冰插话道，“当时毫无感觉，但好在没有再兑雪碧了。”过了两年，酒虫胃中作祟，Mark又去了一趟旧金山，这次在纳帕和距离纳帕不远的索诺玛（Sonoma County）又住了两天。“这次深度游，就开始喜欢上纳帕的酒了。开瓶就能喝，味道浓郁，回味又好。”自此，Mark认准了纳帕红酒，只爱新世界，无感旧世界。
“当时我只喝纳帕，对波尔多没什么感觉。”Mark说，“后来机缘巧合，2010年我自驾去法国、西班牙，在波尔多右岸圣达美隆的酒庄住了两晚，在酒庄吃晚餐品酒，听他们介绍当地的种植还有酿造工业，喝起来发现某些波尔多红酒的口感跟纳帕相似，后来发现纳帕很多酒的配方和波尔多是非常像的，然后又喜欢上了波尔多。”现在Mark的酒单上，纳帕和波尔多的红酒都赫然在目，新旧世界“握手言和”，酒单也逐渐的变长了。“就像Michael讲的，其实旧世界红酒有很多跟新世界类似的地方，但若冰还没有邀请我去参观那边的酒庄，所以我暂时还没特别深的体会。”Mark说罢，促狭地望了若冰一眼，后者立刻心领神会，忙不迭地“赔笑”：“好吧好吧，我知道了。“
和Mark偏爱新世界、探索旧世界的路线不同，景先生更爱旧世界的红酒。“因为我酒量不行，所以我要把（喝酒的）时间拉长。时间拉长你就感觉，当你喝到第一口和喝到最后一口，那个味道是有变化的，能给你带来不同的感受。”景先生的文化传媒公司，时不时要为了项目请客喝酒以及被请客喝酒。早年间桌上一口闷的烈性白酒，近年来都慢慢换成了小口轻酌的葡萄酒。景先生说，一来是为了身体好，二来是给酒桌上的诸位都多争取些清醒时刻，免得“出师未捷身先醉”了。 景先生现在的待客之道，不再是高档馆子“感情深，一口闷”和摆上七大碟子八大碗的豪迈，而是在慵懒舒适的家，拿出自己珍藏的红酒款待八方好友，“有时候斋喝，有时候配一些芝士和干果佐酒”。
花生米也是下酒菜
当问到平时喜欢喜欢拿什么佐酒的时候，已经微醺的胡若冰第一个大声爆出答案“花生米！”喊完旋即不好意思起来，像小姑娘一样害羞地抱歉道，“喝酒越多，捣乱越多。”这边厢，景总可能没有听到Bing小小声的呢喃，还是一本正经的解释接话，“看喝什么，白酒的话花生米，红酒的话还是芝士好一些。”因为语言关系一直听得多说得少Michael这时忍不住也加入了讨论，“我觉得还是本地酒配本地菜。如果喝意大利酒就吃些意大利芝士，如果吃了西班牙风干火腿，最好来点西班牙酒。当地人吃着当地菜就着当地酒已经两千多年了，不会有比这个更搭配的了。”
明明已经微醺的Bing在听到这句以后马上胡老师附身，瞬间调换成景总一本正经的状态，开始纠正先生的话头，“你知道葡萄酒有多少年的历史了吗？一开始在美索不达米亚出土的葡萄酒罐已经有九千多年历史了，欧洲反而不是最早的，法国的葡萄酒一共才一千多年的历史。”
Mark先生就更讲究了，这个平时喜欢在家里做饭的美食家，本就是男人里少见的，再加上如书里描述的那般“做东西讲究随心所欲，想怎么做就怎么做。有條件时做，没有条件时创造条件还要去做。做出来的东西可能不是没名馔，但绝对是美味。”真真应了王敦煌那老北京“吃主儿”的头衔。“就像若冰说的，我现在喝酒很少单喝，一般出去餐厅就是酒配菜，在家里自己做就是菜配酒。这几年，我发现红酒其实和非常多的中餐有非常好的搭配，除了烤鸭、红烧肉，它甚至配鱼都没有问题；另外，就是打破红肉配红酒、白肉配白酒的传统做法。
其实，食物和美酒是一个主要以味道来搭配的组合。如果对于白肉来讲，酱汁非常浓的话，回味又没有很强的海鲜味道，搭配口感相对柔和一些的红酒也是非常好的。”Mark自己喝酒佐餐，做饭配酒，更喜欢“独乐乐不如众乐乐”的感觉。
“去年中秋，我给我房子的租客送了两瓶酒，一红一白。我想他也是我客户嘛，交好几万的房租。”Mark说。从没想到房东会送葡萄酒的房客惊喜得直咧嘴，打电话约Mark出来喝酒，算作回礼。“别的事儿约我不出来，但喝酒好啊。”Mark打趣道。当晚，房客带的两瓶酒也回了一个惊喜给Mark，“两瓶都是波尔多的，其中一瓶是白马庄的。我们俩没喝够，又开了一瓶香槟。”
“喝红酒就是交朋友。”若冰听到这里说道，又拿出了她的“酒友即久友”理论。景先生说，“哪怕朋友不懂酒，但坐在一起聊聊天，感受这种氛围，也挺好的。”Mark最后总结说，“红酒的妙处在于分享—独乐乐不如众乐乐。”
胡若冰 Female国际品酒师，专栏作者，太空人数字营销 副总经理。
周元晖 Male海天网联传播机构 董事长兼总裁 。
景志光 Male 慧诚星光 （北京）国际文化传媒有限公司总裁。
张理 Male慧诚星光（北京）国际文化传媒有限公司总经理。
“Vintage Bank”是北京王府井希尔顿的酒窖，中文名并非汉译的“藏酒银行”，而是“美酒河”。两间门对门的玻璃屋里，静静地躺了近五千瓶葡萄酒，一间放新世界酒，另一间堆砌着旧世界的佳酿。最贵的一瓶1995年的Chateau Lafite Rothschild，躲在最避光又最不容易撞到的墙角，“我们把它放在与人视线齐平的这一层，这样既不会太高摔倒，也不会太低踢到，它的售价换算成人民币大概是2000万。”Vintage Bank的经理Tanya介绍。国际品酒师胡若冰、太空人数字营销公司总裁Michael Kaltenhauser，海天王连传播机构董事长兼总裁周元晖，慧诚星光（北京）国际文化传媒有限公司的总裁景志光和总经理张理，这帮因为葡萄酒相识相交的好朋友们，为了Vintage Bank齐聚王府井希尔顿，每一个都跃跃欲试，打算尝一尝在美酒河“一醉方休”的滋味。
红酒、酒友、俏佳人
胡若冰和Michael是两口子，至于是不是因为葡萄酒而结下跨国姻缘的，两个人都微笑不语，试图将这个故事变成夫妻俩之间的小秘密，像葡萄酒一样，越陈越香。这贤伉俪也是一对酒友。类似采访时的北京炎夏的夜晚，俩人会一人一杯，坐在月夜下对饮小酌。“其实我因为工作需要喝得更多，我在家里有一个藏酒的小冰箱，平时连Michael都不能动。”
来自奥地利的Michael对此只能对老婆大人报以苦笑，要知道，在他的家乡奥地利，当地人最看重的不是今年有多少酒可以出口，而是有多少酒可以进到自己肚子里。“2009还是2010年的时候，我曾经和奥地利红酒协会的会长聊天，我问他们有没有在中国推广的计划，他说用不着推广，因为今年下雨下得严重，减产30%，他们自己都不知道从哪儿找酒喝—非常骄傲，说他们自己都不够。”胡若冰补充道。
四五年前，胡若冰偶然踏入了葡萄酒行业，“接二连三一直在考这方面的证书。目前考到了国内最高品酒师的证书。在调酒公司、酒窖都有工作过。因为我经常旅行，所以我把酒庄的稿子和旅行联系起来，一写就没停下来。”已是国际饮酒师的胡若冰，最喜欢的葡萄酒特质，是它可以广交友。“红酒，说白了只是一种饮品，但懂红酒，相当于多了一张国际化的名片。不管你是酒庄主还是来参观的客人、中国人还是外国人，酒杯一端起来就成朋友了。” 听到这里，Mark和景总都赞同地点点头。他们俩人，一个在朋友的50岁红酒生日宴上结识胡若冰。另一个则是爱红酒的前房东，“我们在一起很多时候不谈房子，谈的多是红酒的文化和知识。”景先生说。 “租期结束的时候，我送了景先生一瓶红酒，这份情谊就通过酒延续下来了。”胡若冰在一旁补充道。
胡若冰的酒局，每年只舉行三到四次，“我做这个事情不为赚钱，就为了玩。”每一次的酒局都以不同的红酒为主题试饮，邀约各路杯中客齐聚一堂。这些派对的主题，有按照产区分的，例如勃艮第红酒趴、德语区红酒趴；有按照年份分的，例如1982年波尔多的经典年份；有按照功用分的，例如配中餐的红酒。去年她在王府井希尔顿的多功能厅做了一场四十多人的晚宴，当天的主角酒由一个法国五级庄的庄主提供，相当于应届毕业生就职平均工资一瓶的红酒，“犒赏”了当晚各行各业的舌头。“当天来了做银行的、金融投资的、广告的等等，五花八门的行业都有。过了几个月那些朋友碰见我，都在问，下一次派对怎么还不来。”
先生Michael喜爱德国、奥地利、瑞士的红酒，太太若冰就想着筹划一次德语区的试饮会。平时没有朋友相聚，两口子在家里也爱小酌一杯，聊以怡情。“我们家只有一个小酒柜，红酒在我家老是藏不住，都被喝完了。”若冰笑着说道。
雪碧与琥珀酸
Mark先生喝红酒的经历，就更符合国内新贵开始学习喝红酒的课程表：“说来不怕大家笑话，我是从红酒兑雪碧的那个年代过来的。那个时候可能只有雪碧是真的，其它都是假的。”Mark自嘲起自己的品酒起步史。“第一次自己花钱买真酒是2007年初出差美国的时候，安排了半天的自驾游，去了趟纳帕（Napa Valley）。在那里离高速公路最近的一个加油站便利店里，一样一瓶，买了六瓶100到200美金的红酒。”
“一般来讲，超过100美金的红酒就算贵了。他（便利店老板）一定很喜欢你。”胡若冰插话道，“当时毫无感觉，但好在没有再兑雪碧了。”过了两年，酒虫胃中作祟，Mark又去了一趟旧金山，这次在纳帕和距离纳帕不远的索诺玛（Sonoma County）又住了两天。“这次深度游，就开始喜欢上纳帕的酒了。开瓶就能喝，味道浓郁，回味又好。”自此，Mark认准了纳帕红酒，只爱新世界，无感旧世界。
“当时我只喝纳帕，对波尔多没什么感觉。”Mark说，“后来机缘巧合，2010年我自驾去法国、西班牙，在波尔多右岸圣达美隆的酒庄住了两晚，在酒庄吃晚餐品酒，听他们介绍当地的种植还有酿造工业，喝起来发现某些波尔多红酒的口感跟纳帕相似，后来发现纳帕很多酒的配方和波尔多是非常像的，然后又喜欢上了波尔多。”现在Mark的酒单上，纳帕和波尔多的红酒都赫然在目，新旧世界“握手言和”，酒单也逐渐的变长了。“就像Michael讲的，其实旧世界红酒有很多跟新世界类似的地方，但若冰还没有邀请我去参观那边的酒庄，所以我暂时还没特别深的体会。”Mark说罢，促狭地望了若冰一眼，后者立刻心领神会，忙不迭地“赔笑”：“好吧好吧，我知道了。“
和Mark偏爱新世界、探索旧世界的路线不同，景先生更爱旧世界的红酒。“因为我酒量不行，所以我要把（喝酒的）时间拉长。时间拉长你就感觉，当你喝到第一口和喝到最后一口，那个味道是有变化的，能给你带来不同的感受。”景先生的文化传媒公司，时不时要为了项目请客喝酒以及被请客喝酒。早年间桌上一口闷的烈性白酒，近年来都慢慢换成了小口轻酌的葡萄酒。景先生说，一来是为了身体好，二来是给酒桌上的诸位都多争取些清醒时刻，免得“出师未捷身先醉”了。 景先生现在的待客之道，不再是高档馆子“感情深，一口闷”和摆上七大碟子八大碗的豪迈，而是在慵懒舒适的家，拿出自己珍藏的红酒款待八方好友，“有时候斋喝，有时候配一些芝士和干果佐酒”。
花生米也是下酒菜
当问到平时喜欢喜欢拿什么佐酒的时候，已经微醺的胡若冰第一个大声爆出答案“花生米！”喊完旋即不好意思起来，像小姑娘一样害羞地抱歉道，“喝酒越多，捣乱越多。”这边厢，景总可能没有听到Bing小小声的呢喃，还是一本正经的解释接话，“看喝什么，白酒的话花生米，红酒的话还是芝士好一些。”因为语言关系一直听得多说得少Michael这时忍不住也加入了讨论，“我觉得还是本地酒配本地菜。如果喝意大利酒就吃些意大利芝士，如果吃了西班牙风干火腿，最好来点西班牙酒。当地人吃着当地菜就着当地酒已经两千多年了，不会有比这个更搭配的了。”
明明已经微醺的Bing在听到这句以后马上胡老师附身，瞬间调换成景总一本正经的状态，开始纠正先生的话头，“你知道葡萄酒有多少年的历史了吗？一开始在美索不达米亚出土的葡萄酒罐已经有九千多年历史了，欧洲反而不是最早的，法国的葡萄酒一共才一千多年的历史。”
Mark先生就更讲究了，这个平时喜欢在家里做饭的美食家，本就是男人里少见的，再加上如书里描述的那般“做东西讲究随心所欲，想怎么做就怎么做。有條件时做，没有条件时创造条件还要去做。做出来的东西可能不是没名馔，但绝对是美味。”真真应了王敦煌那老北京“吃主儿”的头衔。“就像若冰说的，我现在喝酒很少单喝，一般出去餐厅就是酒配菜，在家里自己做就是菜配酒。这几年，我发现红酒其实和非常多的中餐有非常好的搭配，除了烤鸭、红烧肉，它甚至配鱼都没有问题；另外，就是打破红肉配红酒、白肉配白酒的传统做法。
其实，食物和美酒是一个主要以味道来搭配的组合。如果对于白肉来讲，酱汁非常浓的话，回味又没有很强的海鲜味道，搭配口感相对柔和一些的红酒也是非常好的。”Mark自己喝酒佐餐，做饭配酒，更喜欢“独乐乐不如众乐乐”的感觉。
“去年中秋，我给我房子的租客送了两瓶酒，一红一白。我想他也是我客户嘛，交好几万的房租。”Mark说。从没想到房东会送葡萄酒的房客惊喜得直咧嘴，打电话约Mark出来喝酒，算作回礼。“别的事儿约我不出来，但喝酒好啊。”Mark打趣道。当晚，房客带的两瓶酒也回了一个惊喜给Mark，“两瓶都是波尔多的，其中一瓶是白马庄的。我们俩没喝够，又开了一瓶香槟。”
“喝红酒就是交朋友。”若冰听到这里说道，又拿出了她的“酒友即久友”理论。景先生说，“哪怕朋友不懂酒，但坐在一起聊聊天，感受这种氛围，也挺好的。”Mark最后总结说，“红酒的妙处在于分享—独乐乐不如众乐乐。”