论文部分内容阅读
目前，饮食安全成为人们日益关注的话题，由于工业污染和不当农耕，当我们吃上一口蔬菜必须承担层出不穷的农药残留、重金属污染、催长激素、催熟剂、保鲜剂、转基因等风险。如何让阳台园艺结合生活需要使人们自己种植安全放心而又新鲜的蔬菜？“自家阳台菜园”自吃自种成为一种崭新的解决方案。
阳台菜园在台湾、香港、新加波、日本等国家和地区已经非常普遍。在讲求“亲近自然，绿色生活”的潮流下，阳台小菜园已具备进入千家万户、与广大消费者形成紧密联系的诸多条件，菜园进家的革命已然到来。生活在高楼林立的你，是否也想拥有—个属于自己的家庭小菜园？是否也想在体验劳动乐趣的同时，让自己宝宝、爱人品尝到自己亲手种的蔬菜？只需一个小小的空间，就可以实现你的绿色梦想，体验自给自足的感觉，享受劳动与丰收的快乐。
一、阳台种菜要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬。更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生長最好。因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外 莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。朝东、朝西阳台为半日照，適宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
二、几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外许多生活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、塑料盒、坛子、食品灌，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔，保证排水通畅。容器的排水十分关键。排水不良，植物根系窒息腐烂。排水过快，又会使植物缺水而枯死。市场上购买的花盆花槽等专业容器，底部都有排水孔。用生活器物改装的容器，就要自己钻几个排水孔，一般可在底部周围均衡地钻几个直径0.5-1cm的排水孔。
三、容器中栽植的蔬菜与大地栽培的蔬菜一样，也可能遭受各种病害和虫害的攻击。应注意观察蔬菜的叶、茎等器官是否生长良好以及是否出现害虫。一旦发现问题，首先要区别是否是水分、光照、温度等环境条件问题或基质肥力问题。排除这些因素后，再确定是病害还是虫害。
蔬菜病虫的诊断方法可通过各时期害虫的形态特征来鉴别或通过害虫残遗留物诊断。害虫的残遗留物如卵壳、蛹壳、脱皮、虫体残毛及死虫尸体等以及害虫的排泄物如粪便、蜜露物质、丝网、泡沫状物质等。一、叶片被食形成缺刻。多为咀嚼式口器的鳞翅目幼虫和鞘翅目害虫所吃。二、叶片上有线状条纹或灰白、灰黄色斑点。此症状多是由刺吸式口器害虫如叶蝇或椿象等害虫所害。三、菜苗被咬断或切断。多为蟋蟀或叶蛾等所为。四、分泌蜜露发煤病。此类害虫通过产生蜜露状排泄物覆于蔬菜表面造成黑色斑点，常以吸汁排液性的害虫为主，如各种蚜虫。五、心叶缩小并变厚。甜椒和辣椒上多出现此类症状，这与螨类害虫有关。六、蔬菜体内被危害。这种害虫一般进入蔬菜的体内，从外部很难看到他们。若发现菜株上或周围有新鲜的害虫粪便且菜株上有新鲜的虫口，则可判断害虫远在菜体内危害，有时虽然有粪便和虫口，但粪便和虫口已经干涸，则表明害虫已经转移到其它地方。此类害虫多为蛾类害虫和幼虫。七、菜苗上部枯萎死亡。这表明蔬菜根部受到损害，此多为地下害虫所为，如蝼蛄、根螨、根线虫等。八、块状果实被蛀食和腐烂。如马铃薯、洋葱、蒜等的地下块根在生长和储藏中腐烂或被蛀食 此类多为鼻虫、根螨等居多。
再则，大家最好选用直接购买的营养土，一种是网上购买的由椰砖、基质、蚯蚓粪、鸡粪肥、珍珠岩等构成的土（简称网购土），还有一种是外面普通的泥土，感觉如果在阳台，还是买好一点儿的土，营养土之前已经经过高温消毒，本身不生虫子，栽培的作物也不容易生其他细菌病毒类的疾病.
总的感觉普通泥土原生态，椰砖+肥料的土第一轮肥料感觉很足，营养土有点儿细水长流.个人建议购买的已经配好的种植土不要再添加其他种类的土，每种土壤都有自己的特性，混合后可能反不好.普通泥土混入其他两种土后，泥土中的杂草和虫子会在优质的土壤的环境中大量生长.有蚯蚓粪鸡粉等的土壤也不要和营养土混合，否则粪里的有益微生物会消化靓土，甚至可能让营养土长白毛.
生活处处有惊喜，美化环境靠自己，让我们一起注重园艺对人们生活的重要性，远离雾霾对人的危害，一起健康生活。因此在屋顶阳台种植瓜果蔬菜好处多多，不仅仅是对生活高境界的一种追求，也是一门全新的生活艺术，更是一种时尚高品位的生活方式，是一项利国利民低碳环保的城市朝阳产业。
阳台菜园在台湾、香港、新加波、日本等国家和地区已经非常普遍。在讲求“亲近自然，绿色生活”的潮流下，阳台小菜园已具备进入千家万户、与广大消费者形成紧密联系的诸多条件，菜园进家的革命已然到来。生活在高楼林立的你，是否也想拥有—个属于自己的家庭小菜园？是否也想在体验劳动乐趣的同时，让自己宝宝、爱人品尝到自己亲手种的蔬菜？只需一个小小的空间，就可以实现你的绿色梦想，体验自给自足的感觉，享受劳动与丰收的快乐。
一、阳台种菜要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬。更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生長最好。因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外 莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。朝东、朝西阳台为半日照，適宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
二、几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外许多生活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、塑料盒、坛子、食品灌，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔，保证排水通畅。容器的排水十分关键。排水不良，植物根系窒息腐烂。排水过快，又会使植物缺水而枯死。市场上购买的花盆花槽等专业容器，底部都有排水孔。用生活器物改装的容器，就要自己钻几个排水孔，一般可在底部周围均衡地钻几个直径0.5-1cm的排水孔。
三、容器中栽植的蔬菜与大地栽培的蔬菜一样，也可能遭受各种病害和虫害的攻击。应注意观察蔬菜的叶、茎等器官是否生长良好以及是否出现害虫。一旦发现问题，首先要区别是否是水分、光照、温度等环境条件问题或基质肥力问题。排除这些因素后，再确定是病害还是虫害。
蔬菜病虫的诊断方法可通过各时期害虫的形态特征来鉴别或通过害虫残遗留物诊断。害虫的残遗留物如卵壳、蛹壳、脱皮、虫体残毛及死虫尸体等以及害虫的排泄物如粪便、蜜露物质、丝网、泡沫状物质等。一、叶片被食形成缺刻。多为咀嚼式口器的鳞翅目幼虫和鞘翅目害虫所吃。二、叶片上有线状条纹或灰白、灰黄色斑点。此症状多是由刺吸式口器害虫如叶蝇或椿象等害虫所害。三、菜苗被咬断或切断。多为蟋蟀或叶蛾等所为。四、分泌蜜露发煤病。此类害虫通过产生蜜露状排泄物覆于蔬菜表面造成黑色斑点，常以吸汁排液性的害虫为主，如各种蚜虫。五、心叶缩小并变厚。甜椒和辣椒上多出现此类症状，这与螨类害虫有关。六、蔬菜体内被危害。这种害虫一般进入蔬菜的体内，从外部很难看到他们。若发现菜株上或周围有新鲜的害虫粪便且菜株上有新鲜的虫口，则可判断害虫远在菜体内危害，有时虽然有粪便和虫口，但粪便和虫口已经干涸，则表明害虫已经转移到其它地方。此类害虫多为蛾类害虫和幼虫。七、菜苗上部枯萎死亡。这表明蔬菜根部受到损害，此多为地下害虫所为，如蝼蛄、根螨、根线虫等。八、块状果实被蛀食和腐烂。如马铃薯、洋葱、蒜等的地下块根在生长和储藏中腐烂或被蛀食 此类多为鼻虫、根螨等居多。
再则，大家最好选用直接购买的营养土，一种是网上购买的由椰砖、基质、蚯蚓粪、鸡粪肥、珍珠岩等构成的土（简称网购土），还有一种是外面普通的泥土，感觉如果在阳台，还是买好一点儿的土，营养土之前已经经过高温消毒，本身不生虫子，栽培的作物也不容易生其他细菌病毒类的疾病.
总的感觉普通泥土原生态，椰砖+肥料的土第一轮肥料感觉很足，营养土有点儿细水长流.个人建议购买的已经配好的种植土不要再添加其他种类的土，每种土壤都有自己的特性，混合后可能反不好.普通泥土混入其他两种土后，泥土中的杂草和虫子会在优质的土壤的环境中大量生长.有蚯蚓粪鸡粉等的土壤也不要和营养土混合，否则粪里的有益微生物会消化靓土，甚至可能让营养土长白毛.
生活处处有惊喜，美化环境靠自己，让我们一起注重园艺对人们生活的重要性，远离雾霾对人的危害，一起健康生活。因此在屋顶阳台种植瓜果蔬菜好处多多，不仅仅是对生活高境界的一种追求，也是一门全新的生活艺术，更是一种时尚高品位的生活方式，是一项利国利民低碳环保的城市朝阳产业。