红小豆富含营养，是人们喜食的杂豆。多作为粮食和副食品，同时具有比较好的药用保健作用，也是一种无公害的天然绿色食品，无农药、化肥过量，残留超标之忧，生育期短，很多地区与玉米，高粱等作物进行间作或混作，也有作为补种作物，或利用零星土地种植，以增加粮食总产量，红小豆主要产区集中在北方，目前，雪野旅游区有栽培面积2000多亩。
　　一、发展前景
　　在人们饮食逐步讲究营养化，保健化，卫生化的新形势下，豆类生产具有独特优势，有很好的发展前景，近几年我镇红小豆面积发展较快，种植面积成倍增加，由于营养成份含量高，比例合理，平衡人体营养，可以膨化食品、发酵食品，糕点食品，以及饮品等多种方式进行加工，还便于加工成特色食品，品牌食品，具有很强的竞争优势，价格比主要粮食作物高，且投入少，经济益显著，发展豆类生产对增加农民收入有很大意义。
　　二、形态特征及生物学特性
　　（1）形态特征：小豆属菜豆属，主根不很发达，侧根细长。植株高30～120cm，有直立丛生型，半蔓生型及蔓生缠绕型，而大田栽培的主要是直立丛生型。叶为三出羽状复叶，小叶全缘或有浅裂，卵园形或披针形。茎上无毛或疏生毛。花很少，淡黄色或淡银褐色，龙骨瓣呈螺旋形。每花梗上结荚1～5个，荚长7～14cm，细长圆筒，内含种子4～8粒。荚上无毛，种子赤褐色或淡黄、绿灰、白色。矩圆形，脐长大于籽粒的一半。
　　（2）生物学特性：小豆是喜温作物，在8～12度以上时开始发芽，生育期间需要较高的温度。生育期短，约70～110d。生育期间需要大量水分，以开花前后需水较多。若开花结荚期遇上高温干旱，则易落花落荚，产量降低，过于湿润植株容易倒伏，成熟期间需要晴朗的天气。生育期间需要充足的日照。在疏松的腐殖质多的土壤生长最好。但在生长季节的雪野则以砂壤为宜。土壤以中性较佳，在轻度盐碱土或酸性土地上也能生长。
　　三、栽培技术要点
　　1.选地选茬
　　各类土壤都可，在沙壤土地种植红小豆可提早成熟。不宜重茬，因重茬可使病害加重，杂草丛生，根系发育不良，根瘤减少，降低产量和品质，必须实行2～3年以上轮作。
　　2.选用优良品种，做好种子处理
　　在小豆生产中，为了获得较高的产量和经济效益，选择优质、高产品种是关键，应选用品质好，颗粒大小适中，色泽好，剔除青豆，病粒，虫口粒，杂色粒及破碎粒，进行发芽试验，发芽率达90%以上可做种子用如美国红，红衣宝，河北红小豆等，是驰名的良种。
　　3.整地施肥，适期播种
　　在播种前要细致整地，做到深耕细耙上虚下实，无坷垃，深浅一致，地平土碎，红小豆生育期较短，施肥增产十分显著，因此，应以整地时一次重施底肥为主，如土壤肥力较差，可在幼苗期追施少量的速效氮，能起到显著的增产作用。一般要求每亩施农家肥1500～2000kg，以灰土粪为宜，口肥磷酸二铵5kg，或过磷酸钙15～20kg，加尿素2、5kg。生育期追尿素7、5～10kg，重点田块可亩施农家肥2500～3000kg，每亩再增施草木灰200～250kg，口肥二铵10kg，追尿素10～15kg。
　　一般播期在5月上、中旬，播前药剂拌种，晒种，采有条播或空播，播深3～5cm，穴距15～20cm，每穴3～4粒种子，播种后覆土，播种量为40kg/hm2左右。
　　4.合理密植、保证株数
　　小豆行距40～50cm，每亩留苗1.0～1.2万株。
　　5.加强田间管理
　　①早定苗。播后7～10d，苗展开2～3片真叶时定苗，疏密留稀，可适当留些备用苗做移栽苗用。
　　②要求三铲三趟，防止草荒。
　　③防治病虫害
　　由于红小豆的抗逆性较强，在红小豆的整个生育期病虫害发生较少，只有在开花期和结荚期，豆荚螟和食心虫有可能发生，一旦发生病虫害，可用高效低毒农药敌杀死进行防治。
　　④追肥灌水
　　在现蕾初期追肥，有灌水条件的地块遇到旱时灌好丰产水。
　　6.适时收获，防止炸荚
　　小豆的开花结荚顺序由下而上，豆荚成熟参差不齐，已成熟的豆荚容易裂开，种子脱落，故不能等待全部豆荚成熟时收获，因此，当全株荚果有2/3变成白黄色时收获为好，以减少损失。