【摘 要】
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<正>很多人爱吃海鲜,但又担心海鲜中的高蛋白会导致胆固醇、血脂等指标升高。实际上,如果在吃海鲜的时候掌握一些小知识,是可以做到品尝美味饮食和保持健康两不误的。海鲜种
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<正>很多人爱吃海鲜,但又担心海鲜中的高蛋白会导致胆固醇、血脂等指标升高。实际上,如果在吃海鲜的时候掌握一些小知识,是可以做到品尝美味饮食和保持健康两不误的。海鲜种类繁多,包括:鱼类(海水鱼、淡水鱼)、虾类、蟹类、螺贝类、头足类(章鱼、鱿鱼、乌贼)等。虾、蟹的卵黄及贝壳类含胆固醇较高,过多食用有可能使人体胆
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