【摘 要】
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【目的】为明确不同开片程度上部烟叶烘烤过程中的颜色变化规律。【方法】以烤烟K326品种不同开片度(0.25、0.30、0.35)的上部叶为供试材料,分析烘烤过程中烟叶正、背面颜色
【机 构】
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河南农业大学烟草学院,云南省烟草公司曲靖市公司,贵州省烟草公司遵义市公司
【基金项目】
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贵州省烟草公司遵义市公司资助项目(遵烟计[2018]11号)
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【目的】为明确不同开片程度上部烟叶烘烤过程中的颜色变化规律。【方法】以烤烟K326品种不同开片度(0.25、0.30、0.35)的上部叶为供试材料,分析烘烤过程中烟叶正、背面颜色参数与色素含量变化及其关系。【结果】各处理烟叶烘烤过程中正、背面颜色参数变化规律基本一致,但叶片正面颜色变化略快;颜色变化幅度最明显的时期在38℃之前,随开片度增大,颜色变化速率加快;相关性分析表明,各处理烟叶正、背面L^*、a^*、△E值与叶绿素含量具有较好的相关性,正、背面a^*值与类胡萝卜素具有较好的相关性,构建回归分析方程
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