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在饲料生产上,以无机盐形式添加来满足畜禽的微量元素需要仍为主要手段。目前必需微量元素添加剂的不科学补充主要表现为超量添加,尤其在配合饲料中使用高铜、高锌和高铁制剂。由此带来的霉菌毒素检测时,样品提取液中含有大量的金属离子.高浓度的重金属盐对EUSA检测体系中的辣根过氧化物酶(HRP)造成变性,抗体效价降低甚至失活。