希德寇特花园:一席永不凋谢的花之盛宴

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  花园不只是愉悦享乐的工具,更是表达艺术思想的途径。从希德寇特花园的设计中,我们看到的不仅是美轮美奂的场景,还有每个花园房回所饱含的艺术思考。最终以美丽润色仿佛一段段动人的戏。
  希德寇特花园(Hidcote Manor Garden)位于英国格洛斯特郡齐平卡姆登镇附近的希德寇特村,始建于1907年,是英国最著名、最具影响力的工艺美术花园。现由英国国民托管组织(National Trust)管理,对公众开放。这座倾注了美国人劳伦斯·约翰斯顿(Lawrence Johnston)毕生心血和热情的花园所开创的“工艺美术与花园结合”概念,以及分割“花园房间”的手段对后世花园设计者有着深刻的影响。难能可贵的是,希德寇特花园在百年的发展过程中不断更新变化,始终保持着顶级的艺术水准;同时凭借其独特的魅力,成为了园艺爱好者的天堂。带着对希德寇特花园的这份崇敬,我以一个花园设计师的身份重返,用相机和文字记录下这里的春季美景。
  收藏四季的“花园房间”
  整座希德寇特花园由29个大小各异的“花园房间”(即由绿篱植物或墙体围合出来的彼此独立的空间)组成,每个花园房间里的植物主题各不相同,因此整座花园一年四季有着明显的季相变化。29个花园房间连成一片,当人们行走其间,可以从植物、布局分辨出它们各自的气氛和个性。一入园,我见到的第一个花园房间就很有意思:这是一座没有花的花园房间。用绿篱围合出的长方形和圆形拼合在一起,围住一片干净的草坪,草坪上孤植着一棵雄伟的雪松。仔细一看,绿篱转角处有两个宝瓶形“绿色雕塑”,用这样的节点设计做转角透露着“工艺美术”的风格。绿篱外侧种植一条繁盛的带状花境,则是突出了“锦”与“素”的对比。
  紧接着的第二个花园房间,名字叫做“枫园”(Maple Garden)。顾名思义,枫树是这里的主题,但实际上枫树只有区区几棵而已。它要展现的与其说是枫树,不如说是“红色”与“平展层叠”这两个元素。因此,枫树下的种植搭配也处处以这两个关键词为线索展开:宿根花卉要么是带有深深浅浅的红色调与红枫相呼应,要么是大戟这种纯绿色调与枫树形成色彩对比;在种植上亦突出叶片的层叠效果,还有观赏葱的分布,分散亦高低错落,这都是在呼应枫树枝叶的横平错叠之态。同理,间杂其间的大戟和观赏草用竖直线条加以点缀,点到为止的对比让效果更加突出。
  名为Old Garden的花园房间,可能是整座花园里最古老的空间。它是用砖墙围合出的一片开阔的场地,场地内以自然花境为主体,地形由低向高,使植物层次愈发明显。如此大的花境里,采用的人工手笔却相当简洁:种植越随机自然,人造物就越要规则一笔直的道路,用构筑物首尾呼应,营造对景效果。道路尽头处的廊架虽然形状规整,但采用的材料却是自然的树枝,这也算是两种气质相互融合的结果吧。关于这个廊架我有一段很美好的回忆:去年夏天我曾坐在这里休息,当我起身要走时,突然一阵微风袭来,把架子上盛开的金银花香送进我的鼻子,那一刻的感受真是美妙。也让我领会到:芳香的藤本植物一定要安排在人的口鼻高度,才能发挥它最大的感官价值。而在名为TheCircle的圆形房间里,我又看到了另一种设计思路:先前所见的花境都是随时间展现不同的色彩变化,这里却是用花期相错的植物呈现同一种色彩。来时,我见到鸢尾花正在绽放,它身后的丁香花却已经谢了。可以想像,在早一些的春天里,丁香花是如何把紫色的接力棒交给鸢尾花的,而它们之间的醉鱼草此时正在全速生长;当鸢尾花开到尾声时,就轮到它高高垂下的花序接管紫色的延续;再之后,鸢尾花所在的地方会换成鼠尾草,就这样一直把紫色带入秋天。这几种植物的依次交替,使紫色连绵不绝,也令人联想起“循环往复”的生命启示。
  造一座“自然而然”的园
  花园房间之间的转接,最能体现希德寇特花园“工艺美术花园”的特点。诸如像雕塑一般雕琢绿篱围墙的形态,像手工艺制作一般组建台阶等构筑物的细节,每处节点里既有工艺美术思想的加入,又能做到朴拙自然、毫无匠气。所谓自然式设计不能流于表皮功夫,设计师必须先深入了解自然究竟是怎么回事,才能将其提炼升华为艺术。
  随着我进入更为开敞的地带,花园在一片自然地形中也依地势划分出不同区域。比如这个区域:沿着一条小溪流种植的花境,随着水流的跌落,用湿沼生境里的植被进行装饰。这里的设计脱胎于自然中的溪流景观,根据自然中每种植物的分布习性进行创造。像灯台报春等一年生植物是靠种子繁殖的,那么它们就会比较集地在地面上铺展,而不是分散在其他植物之间;而有些宿根植物可以通过枝条扦插,分散在自然中的溪流边,同时它们的断枝可能被水流带着向下漂游,直到溪流转弯枝条搁浅,插进土里又长出新的植株;还有一些块根、块茎植物,它们又是沿着土壤的不同干湿带呈带状蔓延。溪流花境旁边是杜鹃园,这里种植着很多品种的杜鹃花,色彩和形态都不同,非常美丽。虽说是杜鹃园,地面层依然有不少宿根和一年生植物陪衬,它们和杜鹃都来自相似的生境,所以搭配起来也格外自然。与之前看到的枫树园比较,两者都是以某种植物为主题,但形式上却很不一样。这是因为杜鹃的各个品种之间的差异非常大,高度、体量、花色、花形……单靠杜鹃的众多品种就能撑起整个花园的美感体系,这一点枫树是做不到的,它的各个品种间的差异相对较小。可见不同素材都有自己的用法,这也是设计花园的趣味所在。
  当我步入希德寇特花园的树林深处,和自然的接触越来越紧密,空间逐步从由绿篱围合的花园房间转变为自然状态下的野生环境。植物的种类在减少,每种铺展面积在增加,色彩也严格控制在清新的绿白色系,最后形成了这段颇具森林感的林间小路。横穿过这条名为Longwalk的草坪路,我又回到希德寇特花园的中心区域,绿篱植物围合花园房间的同时也为空间注入了很强的统一感。这种树篱能营造出恰到好处的围合感,在人视高度上进行遮挡,但下部又留有通透性,不死板。我曾在一个空间狭小的花园案例中看过它的妙用:上密下疏的树篱围成一环,包住里面一个隐秘的小空间,从外面和从楼,上看过去都是黑压压的一片,什么都看不到,但当我走进去却丝毫不觉得压迫逼仄,视线和空气都能从下面流通,实在是一个很高超的用法。大树、绿篱、石作,疏朗又对称的布局,造就了这个古意绵绵的花园空间,虽然希德寇特花园是一座以植物为主体的大花园,但难得出现的一两处建筑也能与周遭植物配合得非常自然。也许成功的关键就在于“不压制自然”的态度。
  希德寇特花园之行的最后一站是育苗区。在英国,几乎所有大型花园都有这样一个区域用来储备植物,它就像是大型花园的“预备役”,当园中花草损耗,就能够及时补充。但希德寇特花园的育苗区与其他花园相比还略有不同:它不仅仅是個苗圃,从设计上来说,完全是以一个独立花园的形制存在的。这里不仅储备着之前园子里出现过的植物,还孕育着许多新的品种和新的搭配,为日后花园的更新变化做准备。就像很多科技企业的研发部门一样,这里也是一座试验场,当中塞满了无数“片段”都是精巧的搭配构思。每组搭配的占地都不大,约一两平米左右,植物间距也很紧凑。当然这只是“实验”模式,目的是为了检验搭配组合的艺术感和可行性。一旦试验成功后,它们会应用于正园里更广阔的空间,种植风格也会更加疏朗宜人。
  布局、结构、细节、技术……无论从哪方面来看,希德寇特花园都是我心中的No.1。它就像是一位才华横溢的剧作家,在土地上雕琢着一个个精彩绝伦的戏剧桥段,不断地尝试不断地创新。还未远离花园,我便已经开始期待,当来年与它再见时又能得到怎样收获。不过有一点是毫无疑问的,希德寇特花园会为我指明一条将花园升华为艺术的道路。
  希德寇特花园游玩贴士
  地址:Hidcote Bartrim,near Chipping Campden,Gloucestershire,GL556LR
  开放时间:具体开放日详见官网。
  门票:(2020年3月1日-11月1日)成人?14.20,儿童?7.10,家庭?35.50;(2020年1月、2月、11月及11月冬季)成人?8.60,儿童?4.30,家庭?21.50。
  门票随季节调整,详见官网。
  官网:https://www.nationaltrust.org.uk/hidcote
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