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<正>香菇是名贵的食用菌,营养丰富,味道鲜美,享有保健食品、菇中之秀、菌中之王的美称。据分析:香菇中的氨基酸异常丰富,在构成蛋白质的20种氨基酸中,香菇就有18种之多,其中7种是人体必须氨基酸;
香菇蜂蜜酒
【摘 要】
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<正>香菇是名贵的食用菌,营养丰富,味道鲜美,享有保健食品、菇中之秀、菌中之王的美称。据分析:香菇中的氨基酸异常丰富,在构成蛋白质的20种氨基酸中,香菇就有18种之多,其中7
【机 构】
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四川省射洪县沱牌酒曲厂酒类研究所,四川省射洪县沱牌酒曲厂酒类研究所
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1990年2期
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