酒药相关论文
中国传统米酒酒药来源广泛，发酵特性各异。探究造成不同酒药发酵特性差异的关键因素，有助于控制米酒的生产，提升米酒产品的品质。该研......
在生物学教学过程中，当学生对某一知识点的学习有困难时，在不影响学生掌握必须的知识体系的前提下，教师可根据实际情况对教材作适当的......
故乡山多田少，群山绵延，许多田地处于南北高、中间低的马鞍形山谷地带，常年冷泉水浸泡，日照时间短，只能种一季水稻，通常种的就是糯稻。糯......
维他命A-行动（Act） 失恋最怕瘫痪不起，任何自我照顾的行动都是良药：去打球，去狂舞，去山上、海边大叫，去遛狗，去公园晒太阳，去看电影。很......
紫藤花开，惠风送暖，路上撞见熟人，还穿着薄花呢西服，里面还有一件鸡心领羊毛衫，两颊通红，额头冒汗。“嗳，侬迭格人是不是在焐甜酒酿啊！”对......
中医对扭挫伤、骨折、脱臼多是使用外用药，本文介绍了草药、酒药、冷药、醋药、酒药五种治疗跌打损伤的方法，结果表明，用法虽各不......
现在的作文题目大多数都有引言材料,不论是命题作文还是半命题作文一般都有。引言材料在作文中有着举足轻重的作用,犹如做甜酒时引......
黄酒,又称米酒、老酒,性味甘、辛、温,是用糯米(或黍米)为原料,经浸泡、蒸煮后,加麦曲和酒药经发酵而制成,是一种低浓度原汁酒,为......
在我的老家,大家都把家酿的酒俗称为米酒。凡是年纪大些的人大都会酿制。只要是丰收年景,家里有现成的糯米,就可以酿制米酒了。配......
1.原料rn主原料有鸭蛋、糯米、酒药(酒曲)、食盐等.rn2.制糟rn将糯米淘洗后放入缸内用冷水浸泡,浸泡时间为20 ～ 28小时,一般依气温......
从酒药中筛选出凝乳酶高产菌株M10,并进行产酶条件研究.结果表明,土豆汁培养基是适宜的产凝乳酶培养基,摇瓶培养中培养基起始pH值......
以糯米为原料，红曲与酒药为糖化发酵剂发酵生产功能性红曲保健黄酒。试验结果表明，红曲保健黄酒最佳生产工艺为：红曲质量分数7．0％，酒药质......
全国严查酒后驾车，与此相关的一些问题也很受关注。 问题一：吃酒炖菜肴会成“酒后”吗?吃解酒药有用吗? 读者陈先生昨日打电话......
分析了酒药制作过程中微生物的变化;测定和分析了成品酒药中主要微生物的种类、数量及其在黄酒酿造中的作用;阐述了淋饭酒母搭窝糖......
以柚子和菊芋为原料，经酒药、酿酒酵母、植物乳杆菌、醋酸杆菌混合发酵制得具有较强抗氧化活性的果蔬发酵饮料。通过正交实验确定果......
用筛选出的浙江酒药为糖化发酵剂 ,对酒药及江米酒发酵过程中的微生物学进行研究。结果表明 :本试验采用的酒药为纯培养酒曲 ,由米......
酒药中起主要糖化作用的是根霉，新型酒药是将从酒药中分离到的优良根霉，经培养，接种于米粉等制曲基料上培养制成。糖化菌经人工选育，纯......
酒药一味 止小儿泻河北省邯郸市第二医院严可斌，王梅花（０５６００１）酒药俗称酒。《本草纲目》谓之“”，释名“酒母”，称：酒非不生，故曰酒母。指出各......
英国伍尔弗汉普顿大学等机构的研究人员报告说．实验显示，戒酒硫可以有效地杀死试管中培养的胶质瘤细胞，特别是在和某些已有的化疗药物......
酒药中有酵母菌、细菌、霉菌三大类数十种微生物，我们对酒药制作过程中微生物的变化和在黄酒酿造中的作用等作了初步研究，与大家共同......
一、醪糟 甘肃的醪糟是以大麦为原料做成的。大麦蒸熟晾冷，和以少量酒曲（酒药），1～2天后即成为醪糟。吃时可加些白糖桂花，其味芬芳，饶有......
对来自于湖南、贵州、上海、浙江等地甜酒药的5株根霉菌进行培养特性的研究。结果表明,HNHH性能最优,其生长快,淀粉酶和糖化酶活力......
我从没见过我的外祖父。我母亲六岁时,我的外祖父就过世了。我只知道他的名字,叫戚文聘,小时候每年冬至烧纸,遵我母亲的要求,有一......
节后，各大医院肝科、消化内科接诊的饮酒不适者人数也开始攀升，其中不少患者是因公务被迫饮酒的老病号。记者发现，绝大多数人都会在饮......
自古以来，许多文人骚客皆善饮酒，北宋大文豪苏东坡就是其中的一位。据说，他有一种极为有效的醒酒药，每每痛饮之后服上少许，总是不醉。......
测定了传统黄酒酒药中微生物的数量,研究了淋饭酒母搭窝期微生物的变化,分析了搭窝期微生物生化过程,阐述了拟内孢霉酵母、乳酸球......
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介绍了酿酒根霉液体培养的条件、工艺方法和工艺过程，并与传统的固体扩大培养法进行比较，结果表明，液体深层培养根霉不但可获得大量菌......
酒药是绍兴黄酒酿造中使用的重要糖化发酵剂。2013年绍兴黄酒冬酿期间,从绍兴地区5个主要黄酒生产企业,采集古越龙山、会稽山、塔......
