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快餐作为传统饮食文化变革的产物，是为了适应人们高效率的要求，在满足营养供给的前提下，以简单、快捷的方式满足人们需要的有效手段。$$纵观中国快餐业市场，中式快餐和西式快餐的发展并不平衡，西式快餐正在用其先进的经营管理对中国市场发动着猛烈的垄掠攻击，他们在中
浅议中式快餐企业的连锁经营策略
【摘 要】
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快餐作为传统饮食文化变革的产物，是为了适应人们高效率的要求，在满足营养供给的前提下，以简单、快捷的方式满足人们需要的有效手段。$$纵观中国快餐业市场，中式快餐和西式快餐的
【发表日期】
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2004年期
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