【摘 要】
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爱国内外市场销售量下滑的影响，波尔多产区西南部的几百家葡萄酒生产厂家正面临30年来最严重的危机。这其中部分是因为消费者的消费趋势正在发生变化，40年间法国人的饮酒量就减
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爱国内外市场销售量下滑的影响，波尔多产区西南部的几百家葡萄酒生产厂家正面临30年来最严重的危机。这其中部分是因为消费者的消费趋势正在发生变化，40年间法国人的饮酒量就减少了一半。据葡萄酒业国家总局（Office National Interprofessional des Vins，简称ONIVINS）称，现在只有21%的15岁以上的法国年轻人经常饮酒（2000年是24%）。
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