桶装水开封三天不能喝?

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  桶装水在人们生活工作中很常见,对于桶装水的安全问题网上一直议论纷纷,有人说,桶装水一旦开封,如果三天之内不喝完就不能再喝了,原因是会被细菌严重污染。这是真的吗?
  为验证结果,有人设计了一个实验。桶装水在开封当天,菌落总数为4。将桶装水装到饮水机上,三天后再检测,菌落总数居然达到了910。这些细菌来源于哪里?实验人员又设计了一次实验,这次将桶装水开封后,没有装到饮水机上。三天后检测的结果,菌落总数仅为72,完全可以饮用。
  仅从数据来看,桶装水的污染来源主要是饮水机,而不是空气。那么是不是桶装水放在饮水机上超过三天就不能饮用了?
  其实,细菌只是一个统称,它们分为有益菌、有害菌(即致病菌)和对人体既无益也无害的菌。人类的体内、体表以及呼吸的空气中都是有细菌的,人们生活在有细菌的环境中,自身也有抵抗细菌的免疫能力;除致病菌外,其他細菌不会对人体产生危害。事实上,只有在流行病盛行等极端情况下,才会有致病菌进入桶装水;其他时候,细菌并不会影响桶装水的饮用。
  饮水机可以用,但为了确保安全,请将它放置在阴凉、通风的环境中,避免阳光直接照射,并且最长三个月清洗一次,以免滋生有害菌群。对于桶装水而言,如果已经开封,请尽快喝完,不要放置过久。
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