素食豆腐吃出美味

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豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,是很多素菜的主料。豆腐的消化吸收率述95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 Tofu is rich in nutrition and contains a variety of trace elements essential for human body such as iron, calcium, phosphorus and magnesium. It also contains carbohydrates, vegetable oils and rich high-quality protein. It is known as “plant meat” and is the main ingredient of many vegetarian dishes . Tofu digestion and absorption rate of more than 95%. Two small pieces of tofu, to meet the needs of a person’s calcium a day.
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