用味道将圣诞停留

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  看着由风尚周报编辑所准备的塑料圣诞树,桑河略带勉强地微笑点点头:“还不错,起码它是一株圣诞树,但在美国,我们一定会买一株真正的树,那是一种特别清新的香味。”
  因为要准备即将在元旦举行的大婚,桑河取消了回美国过圣诞的计划。但由于父母和亲戚都得在圣诞节后才来到中国,所以即便有未婚妻的陪伴,桑河依然不得不迎接自己人生中第二次没有家人相聚的圣诞节。“第一次是2006年的圣诞,我当时在北京工作,一位美国朋友邀请我到他家过节,其实那也是一个非常正规的美式圣诞,但正因为跟我在自己家里的一样,才让我更想家了,”说到这,这个大男孩居然用手捂住脸,不好意思地说,“我当时还哭了,哈哈”。
  桑河出生于墨西哥裔的美国家庭,因此对圣诞节的庆祝有着更复杂的表达——平安夜是墨西哥传统,圣诞节却遵循美国的。比如食物,墨西哥的圣诞传统食物叫做Tamales,是用玉米、猪肉、辣牛肉、酸奶、辣椒做成的,可偏甜或偏辣。这个菜的工序非常复杂,一般需要家里所有女人一起分工合作忙活一天才能完成,而且得在一周前开始准备食材。而喝的东西一定是Fruite Punch,用肉桂、橙汁和朗姆酒调制出来,甜甜的却酒精浓度极高。“在酒足饭饱后,我们一家人就会跳着舞等待倒数。”“肉桂”在他的眼中是一种非常具有圣诞气氛的味道,因为食物、饮品甚至是餐后甜品都有它的身影。因此,桑河特别在中国的家中准备了一个巨大的肉桂味蜡烛,他把这个称为“气味的记忆”,就像文字或影像一样停留在脑海中,一旦闻到,就能感受到与家人在一起过节的幸福感。
  到了第二天,进入传统的美式圣诞时间,火鸡、土豆泥和青豆都是必不可少的食物,桑河强调他们家中一定会喝“Eggnog”,这是一种加入奶味的烈酒,可以保持身体暖和,也是圣诞必不可少的搭配。如果是朋友间的Party一定会玩一种“槲寄生之吻”的游戏,在家里的屋顶上会挂着一种槲寄生植物的叶子,无意中走到叶子下面的人就必须互相亲吻哦——《哈利波特》中就有这样的情节,象征着幸福的吻。
  桑河说他刚到中国时发现年轻人会在外面庆祝圣诞节,觉得很奇怪,因为在他们的心里,圣诞一定是属于家人的,不论是喝酒,还是祈祷,不论是讲笑话还是去做平安夜弥撒,都意味着团聚和陪伴,所以今年他的计划就变得很简单:“也许会出去吃一顿圣诞大餐,当天可能会去一德路的石室教堂,我很喜欢那里。啊,要给家人选礼物,这可不能忘记,对于美国人来说,在感恩节之后其实就已经在过圣诞了,也许今天买棵圣诞树,明天买点装饰品,慢慢准备礼物……圣诞节就是在一点一滴的过程中聚集起来的。”
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