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人体当中的油脂是最重要的营养素之一,能够为机体提供能量的存储以及能量的供给,同时也参与到人体内部的代谢调节当中.而在机体饮食过程中,对于油脂的摄入所产生的代谢物同肠道内微生物群的作用能够直接影响到宿主的生理以及代谢功能.本文就脂肪酸代谢同肠道微生物定植的相互作用进行分析,为人们在饮食过程中对于脂肪酸的选择提供一定的数据参考.