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本文综述了国内外乳酸菌青贮技术的内容、应用及效果, 总结了添加乳酸菌对青贮饲料发酵品质和有氧稳定性的影响, 以及不同乳酸菌菌株的筛选和鉴定及其对动物生产性能的影响。通过分析以上内容, 对乳酸菌青贮技术今后的发展方向, 特别是分子生物学在乳酸菌青贮技术研究中应用的广阔前景做了展望。
乳酸菌青贮技术研究进展
【摘 要】
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本文综述了国内外乳酸菌青贮技术的内容、应用及效果, 总结了添加乳酸菌对青贮饲料发酵品质和有氧稳定性的影响, 以及不同乳酸菌菌株的筛选和鉴定及其对动物生产性能的影响。
【机 构】
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中国农业大学动物科技学院
【出 处】
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草业科学
【发表日期】
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2014年2期
【基金项目】
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“公益性行业(农业)科研专项经费项目”(201303061);国家科技支撑计划项目“优质牧草资源开发与多元化草产品加工利用关键技术研究与集成示范”(2011BAD17B02);“国家牧草产业技术体系”(CARS-35)
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