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研究了超滤膜对绿茶苛水的分离效果，为超滤分离技术应用于绿茶饮料和茶多酚的工业生产提供了有关依据。研究了结果表明，截留分子量小于２００００的超滤膜，对茶水中的固形物，茶多酚的分别高达８９％、８７％；
超滤膜分离对绿茶茶水处理效果的影响
【摘 要】
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研究了超滤膜对绿茶苛水的分离效果，为超滤分离技术应用于绿茶饮料和茶多酚的工业生产提供了有关依据。研究了结果表明，截留分子量小于２００００的超滤膜，对茶水中的固形物，茶多酚的分别高
【机 构】
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合肥工业大学生物与食品工程系
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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1999年6期
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