用HPLC法测定食品中酸性橙Ⅱ和酸性金黄的探讨

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酸洼橙Ⅱ和酸l生金黄在医学中应用于组织染色,在工业上用于木制家具、毛线、布料等的染色剂,食品中不允许加入,但不法商贩利用其颜色鲜艳、着色稳定、价廉的特点非法添加于瓜子,豆制品,辣椒面,等食品中,严重危害了广大消费者的身体健康,国家尚无相应的检验标准方法,目前国内对酸性橙Ⅱ的检验方法有纸层析、分光光度法和液相色谱法等。我们采用了高效液相色谱法同时测定酸洼橙Ⅱ和酸洼金黄,报告如下。
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