【摘 要】
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<正> 开封名肴糖醋软溜鲤鱼焙面,是由精醋软溜鲤鱼和焙面搭配制成。主料要用开封照岗口至兰考县东坝头这段黄河中的鲤鱼。成品色泽柿红透亮,甜中透酸,酸中微成,鱼肉鲜嫩,油重
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<正> 开封名肴糖醋软溜鲤鱼焙面,是由精醋软溜鲤鱼和焙面搭配制成。主料要用开封照岗口至兰考县东坝头这段黄河中的鲤鱼。成品色泽柿红透亮,甜中透酸,酸中微成,鱼肉鲜嫩,油重而融和,利口而不腻,风味独特。据说1900年清光绪皇帝和慈禧太后为逃避八国联军之难,曾在开封停留,开封府衙让名厨备膳,贡奉“糖醋溜鱼”,光绪和慈橹太后
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《中央民族大学学报》（哲学社会科学版）2004年被评为“中国人文社会科学核心期刊”类、民族学类”中文核心期刊。继2003年被评为“中国人文社会科学学报核心期刊”、后，最近，再一次被确定为“综合性人文、社会科学
原料：猪尾中段750g，榨菜150g，西兰花250g，干辣椒8g，花椒3g，盐4g，味精3g，胡椒1g，姜片、葱段、鲜汤适量，鸡油30g，水淀粉15g。
<正> 沙光鱼是连云港特有的海鱼。它生活在浅海岸边和河海水交汇的地方以及对虾塘。其中生活在浅海岸边和对虾塘的沙光鱼色泽发亮,肉质肥美,本地人称之为海沙光,是做菜的理想
<正> 20世纪80年代初,我应聘在西藏工作了三年。现在,一想起那里的蓝天白云,圣洁的雪山,广袤的草原,巍峨的布达拉宫、香烟缭绕的大昭寺,手持转经筒的老人,八角街磕长头的朝圣
<正> 俄式沙拉调料 一、将芥末5g与葵花籽油25g、适量糖、盐搓碎拌匀,撒入胡椒粉,浇入50g米醋稀释搅匀即可。 二、可用煮老的鸡蛋蛋黄制做。将蛋黄搓碎,拌入芥末和葵花籽油,
<正> 马克思创立的历史唯物主义认为,物质资料的生产方式,是人类社会发展赖以存在的基础,生产力是社会发展的决定力量,是社会进步和发展的最终动因。因此,衡量社会进步的尺度,检验社会变革的得失与是非,自然应当是客观的物质力量,是一种人们利用自然、改造自然、从自然界获取物质生活资料的客观物质力量。党的十一届三中
人的情绪状态和身心健康不仅受着生物因素和周围环境的影响，还在很大程度上受着个体的思维方式的影响，以人生观这一个体对于人生的宏观思维为研究目标，经过编制测量人生观的量表，调查人生观与身心健康的关系，其研究结果表明，人生观尤其是人生目的，与个体的身心健康存在着一定的关系。
<正> 中国少数民族文字报刊史是中国新闻史的一个重要组成部分,同时也是中国民族新闻学一个不可缺少的分支。她兼有历史学、民族学、新闻学、文化学的特质,是一门边缘学科。目前尚无这方面研究的权威性专著。她以民族文字报刊为重点研究对象,探讨民族文字报刊的历史沿革、兴起、繁荣的演变规律,及其民族特色、地方特色和少数民族新闻工作者的历史贡献。 我国是一个统一的多民族的国家,除汉族外,还有55个少数民族。少数民族与汉族一道共同创造了悠久灿烂的历史文化,对中国的历史发展都做出了不可磨灭的贡献。不论研究哪一个
<正> 我们古代的文化,经过历代的渲染,很多已失去了它的本来面目,我们现在作清理的研究,首先就要还它以本来面目,然后才能批判地接受。我们的研究方法,不能总是拘泥于旧经注疏上,以经解经。我认为研究一个民族的文化,除了由他的本身探索外,还应当参证旁