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随着人们生活水平的不断提高,食品安全问题越来越受到人们的重视,因此,食品质量监管部门也积极致力于食品安全检查管理系统的优化和革新。从现实角度来看,食品安全问题的出现不仅会给社会带来极其严重的负面影响,也会给公众的身心健康带来极大的伤害。本文从食品安全问题与食品检测技术为出发点进行阐述,以期为食品安全与检测发展提供一定的理论参考。