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试论白酒酒度
试论白酒酒度
来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunliu168
【摘 要】
:
试论白酒酒度邢明月,邢晓燕,董军霞(河南宝丰酒厂)我国白酒的酒度一词,在我们白酒行业恐怕是人人皆知了。但是,就它的含意、意义、作用与沿革,恐怕也够研究一阵子了。从我国的酿酒历
【作 者】
:
邢明月
邢晓燕
【机 构】
:
河南宝丰酒厂
【出 处】
:
酿酒
【发表日期】
:
1994年1期
【关键词】
:
白酒
酒度
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试论白酒酒度邢明月,邢晓燕,董军霞(河南宝丰酒厂)我国白酒的酒度一词,在我们白酒行业恐怕是人人皆知了。但是,就它的含意、意义、作用与沿革,恐怕也够研究一阵子了。从我国的酿酒历史看,它究竟起源于哪个年代,直至今日亦还没确定下来。不过有几点是可以肯定的,...
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