白啤酒相关论文
相信很多人都一样,本能地认为啤酒与冰淇淋的组合非常怪异。啤酒,适合吃肉时喝一口;冰淇淋,适合嘴馋时挖一球,明明是两个食段的产......
Witbier是典型的比利时白啤，与德同风格白啤酒（Wheat Beer）有着很大区别。Witbier是典型的不经过滤的啤酒的代表，小麦蛋白、酵母、香料......
公元1160年起，在德国弗莱辛即有一家宫廷啤酒厂。这家宫廷啤酒厂在当时的生产基地上于1911年至1912年由来自Weihenstephan的Ganzenm......
消费者:"我要控诉……"河北省三河市黄土庄乡尚庄子村5岁的小刘双的左眼是被啤酒瓶炸瞎的。1993年6月14日上午,当时只有3岁半的刘......
何谓“白啤酒（weissbier）”？白啤酒是德国巴伐利亚州最经典、最具特色的啤酒类型。“weissbier”即德语“白啤酒”一词，其中“weiss”......
[概述]白啤酒又称小麦啤酒,它是以小麦芽为主要原料（≥40%）,大麦芽和少量谷类为辅料,添加酒花经上面啤酒酵母或下面啤酒酵母发酵酿制......
第一次在“蓝之媚”酒吧见到小妖,是在那个深秋的夜晚,我刚刚结束对一组富豪的采访之后,又去了偏远的山区采访因贫困失学的孩子。......
主要就生产白啤酒（Weizen Beer）所使用的主要原料，小麦麦芽的加工3个阶段：浸麦、发芽、干燥工艺过程所涉及到的问题进行试验和探讨，以促......
<正> 小麦啤酒与白啤酒都是用小麦和大麦为原料生产的,只是生产工艺不同,所以很容易造成概念上的混淆。小麦啤酒德语Weizen Bier,......
■瞩目亮点：实现了法国畅销啤酒的国产化，以较为高端的价格定位迅速抢占了多个渠道，拉开了国内老牌啤酒企业涉足品质化啤酒的序幕。■......
今年年初刚刚进入中国市场的加拿大优力特工艺啤酒,在短短的8个月内,以其精湛的品质和长达数年的保质期赢得了市场的广泛好评,尤其......
以 6 0 %大麦芽和 4 0 %小麦芽为原料 ,经上面酵母和乳酸菌L4混合发酵 ,研制生产出白啤酒。从 4株乳酸菌中筛选出适合白啤酒生产的......
浅论１２Ｐ白啤酒的酿造周建华隋书文王炳海孙世安陈世新山东烟台市中策啤酒有限公司（２６４００１）白啤酒以小麦芽为主要原料，大麦芽、酒花为辅料，经糖......
在大麦麦芽中添加不同比例商品小麦粉(0～150%,这个比例指的是商品小麦粉在典型小麦啤酒配料——60%大麦芽和40%未发芽小麦中所含小......
