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报道了用氧化亚锡催化呋喃丙烯酸和丁醇的酯化反应,并系统地研究了各种反应因素对酯收率的影响,在最佳反应条件下,产率达75%左右,产品为一种新型食品香料.
新型食品香料——呋喃丙烯酸丁酯的合成
【摘 要】
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报道了用氧化亚锡催化呋喃丙烯酸和丁醇的酯化反应,并系统地研究了各种反应因素对酯收率的影响,在最佳反应条件下,产率达75%左右,产品为一种新型食品香料.
【机 构】
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吉首大学化学化工学院
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2003年11期
【基金项目】
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湖南省教育厅科研项目
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