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[摘 要] 当前国内开设高尔夫专业的高职高专院校在高尔夫专业人才培养的目标定位中存在层次目标不清晰、不明确的问题,在高尔夫专业办学的模式上存在着不科学、不合理的问题,在高尔夫专业课程的设置中存在着不够精准、不够系统的突出问题,迫切需要进行调整和优化,主要对高职高专高尔夫专业课程优化设计进行研究与探讨。
[关 键 词] 高职高专;高尔夫专业;课程优化
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603(2017)19-0076-02
一、进一步明确高尔夫专业人才培养的层次性目标
在高尔夫专业人才的培养上,高职院校应当进一步明确提出、精准定位自身的培养目标,坚持因地制宜、因材施教而非随波逐流、盲目地进行效仿和跟风。专业人才培养的特征从根本上应当是由人才培养目标所决定的,体现了专业的基本特征,彰显了专业设置和人才培养的办学思维理念。高职院校应当将技能型、服务型人才培养作为自身办学和专业课程设置的重要定位,从目前高职高专高尔夫人才培养的现状来看,培养的学生多是“通才”,即非常重视专业基础,人才多为“万金油”,适合从事有关高尔夫的多种岗位,但这恰恰是其弊端。这些人才往往对专业知识懂一些,但无论哪一个具体的细分专业和细化领域都不是太懂、太通,没有练就过硬的专业素质技能,这显然与我国当前高尔夫运动行业发展所需的人才是不相适应的,也是无法有效满足实际需求的。这就需要在人才培养上向着“专业基础雄厚、专业素质过硬”的“复合型人才”或者某一专业层面的“精英人才”发展,应当将面向高尔夫营销企业和高尔夫球会俱乐部作为培养的重点方向,要充分地开展高尔夫市场调研,了解该行业各方面、各领域人才的实际需求。在教育教学培养过程中,让学生对高尔夫产业的一些相关领域所需的专业素质和专业技能以及高尔夫运动管理实现充分有效的掌握,让学生在从业之后具备高尔夫球会俱乐部管理的综合专业能力,对各类高尔夫赛事能够做到积极的策划、有效的组织和充分的应对;还应当让学生具备高尔夫市场营销以及高尔夫相关配套产品开发的素质能力,不仅让学生具备坚实厚重的专业知识,还要让他们掌握高尔夫运动相关的各种实践能力,成为各方面综合发展、均衡发展的复合型专业人才。
二、实施高尔夫专业办学的校校合作、校企联合模式
当前我国高职高专高尔夫专业教育在实训教师及训练场地等方面较之于国外存在着巨大的差距,在实际教学训练开展过程中也面临着重重困难。基于对这一问题的解决,高职高专高尔夫专业教育一方面可以采取学校与学校之间相互合作的培养模式。国外的高尔夫专业教学起步很早,目前已经经历了上百年的办学历史,积累了丰富的办学实践经验,在办学理念、高尔夫专业课程设置及人才培养的模式上有着极大的优势,并且也呈现着持续成熟发展的趋势,国内高职高专在高尔夫专业办学及课程设置上应当充分借鉴国外先进的经验。国内的一些诸如深圳大学等在高尔夫专业教育中也处于较为先进的地位,高职高专类学校可与之进行有效的交流合作,采取组织专业教师进修、邀请专家授课以及互相遣派学生交流等方式,对于先进的人才培养模式进行认真的学习,共同享受一些先进的教育教学资源,从而促进自身高尔夫专业教育和人才培养的发展。另一方面,可以采取学校与企业相互联合的办学培养模式。由于高尔夫专业在训练基地及相关配套设施的建设上耗费的投资数额巨大,很多的高职高专学校在资金上往往比较缺乏,难以建立起自己的高尔夫专业训练基地,因此可与相关的高尔夫企业进行有效合作,不仅可以充分享受和运用企业的训练基地,而且该专业的学生还可以到企业中进行实习学习,还可以接收企业内高尔夫专业顶级人才的培养、了解高尔夫发展的趋势以及实用实践技能,从而实现自身操作能力和素养的提升。在合作过程中可以将学校高尔夫专业的人才优势和高尔夫企业的场地优势有效地整合、统一起来,学校和企业各自充分发挥自身优势、有效弥补自身不足,各得其所、各取所需。高职高专院校还可以与高尔夫企业签订“人才培养输送”协议,实现高尔夫人才的订单式培养,高职高专院校还可以从高尔夫企业中聘请在高尔夫专业素养、技能、运营、管理、策划等方面具有专长的人才担任学校的客座教授或实训指导教师等,还可以为高尔夫企业提供源源不断的实习生,节省高尔夫企业的管理和运营成本,而且通过两者的有效合作,高尔夫企业所需人才的专业性、实用性和适用性都将大大提升,高尔夫人才招聘费用成本也能够得到控制和降低。
三、实施高尔夫专业课程设置的专业能力培养体系
从目前的发展现状来看,高尔夫专业中学生培养的能力定位和方向应当囊括三个方面的内容:即高尔夫的专业技术知识、高尔夫的专业素养和高尔夫的专业技能。高尔夫专业能力之中的专业技术知识包含了高尔夫从业领域的法律法规、高尔夫各个行业和各种业务的科学分类、高尔夫球会俱乐部的运营、高尔夫企业的管理、高尔夫运动旅游的相关管理以及高尔夫运动相关上下游产品的市场营销等内容知识。在高尔夫专业能力之中的专业素质包含了高尔夫运动中的基本服务相关礼仪、高尔夫运动的团队协作意识和精神、对高尔夫球会俱乐部及企业的敬业精神、忠诚度、创新发展能力、人际关系交流与处理能力等。高尔夫专业能力之中的高尔夫专业技能包括了高爾夫运动的球技水平、相关的运动球具、球车的使用技能、高尔夫场地的草坪维护、高尔夫信息管理系统的应用、高尔夫的专业用语、相应的外语交流能力等一系列较为综合的技能。综上所述,在高职高专的高尔夫专业课程的设置和优化上,不仅要侧重学生专业技术知识的培养,而且要注重学生高尔夫专业技能和专业素养的培养与构建,教育教学的重点还应当关注学生沟通与交流、策划与运用、管理与运营等多方面素质能力的塑造,要在专业课程的设置上凸显专业知识素养与实践操作技能,让学生成为集知识与技能、素养与能力的综合型、实用型高尔夫专业人才。同时,结合当前高职高专高尔夫专业教学前两年教学后一年实习锻炼而造成教学理论与实践操作相脱节的教育教学弊端,在高尔夫专业课程的设置上,应当将高尔夫实践课程和实习锻炼课程设置于高职高专教学的全过程之中,将所有的高尔夫理论知识与实践技能锻炼充分结合起来,做到理论之后及时实践。同时课程设置还应当做到与企业实践实习的全方位融合,以此提升学生对高尔夫运动的理解,对高尔夫所学内容的认知和掌握。 四、实施高尔夫专业课程设置的学生操作能力提升工程
当前国内开设高尔夫专业的高职高专院校,在高尔夫专业教学及人才培养中存在的最大问题就是软件和硬件教学资源都极为缺乏,而很多的高尔夫球会俱乐部及高尔夫企业无疑有着雄厚的资金力量和场地技术人才等各种资源,在维持正常运转的情况下,完全有条件、有能力配合高职高专院校的高尔夫专业教学和专业人才培养中的实践教学。因此,高职高专的高尔夫专业课程设置应当密切地与合作企业或球会俱乐部相结合,使课程设置和教学计划的制订更趋合理,尤其是高尔夫专业课程的实践教学内容部分更应当結合企业的运营进行充分的调整和设计,结合高尔夫运动的淡季和旺季做出针对性的实践课程设计。两者之间的合作和配合,并非简单的互补或者拼凑,两者之间可以形成充分的教育、有效的穿插和相互之间积极的影响。对高职高专学校而言,通过高尔夫专业课程的设置可以让学生将所学习到的理论知识借助高尔夫企业这一有效载体和平台实现充分的运用和检验,实现理论知识的查漏补缺。而且能够有效解决高尔夫企业淡季场地闲暇、旺季人手不足的问题。高职高专学校和高尔夫企业之间还可以共同进行高尔夫教学实践岗位的针对性安排设计,同时结合学生学习状况进行高尔夫实习岗位的轮岗和交流。一方面,让学生能够充分地学习到更加具有实用性的高尔夫专业技术理论知识;另一方面,能够让学生在高尔夫岗位实践中实现实际操作技能的锻炼和提升,提升对高尔夫专业领域各方面内容知识的综合掌握水平,强化自身毕业后的实际从业能力,帮助学生从业之后缩短适应时间,快速进入高尔夫工作的状态。高尔夫企业或球会俱乐部在遇到团体订单时还可以从学生中抽调人手,并提前对学生进行实用性交流技能、服务技能的相关培训。基于高尔夫球会俱乐部非周末时间客户较少的实际,可以由学校牵头组织高尔夫专业的教师和学生进行踩场实际训练,让学生能够在高尔夫的具体实践操作中一展身手,实现自身操作技能的锻炼和提升。
五、实施高尔夫专业课程设置的学生综合能力培养发展行动
高尔夫行业从根本上讲属于第三产业中的服务型行业,而高尔夫运动中也需要很多的服务人员进行配合和支持,这就需要强化学生高尔夫专业沟通技能的培养和锻炼。在实际的高尔夫运动过程中,很多学生难以做好服务并非由于他们专业技术知识或专业技能不达标,而是由于欠缺良好的组织沟通能力和人际交往能力等。在高尔夫专业中的英语课程设置中,从目前高职高专学校来看,英语课程往往仍然是侧重于基础英语,而对高尔夫专业中涉及的术语、操作、沟通、技能等实用性英语课程的设置少之又少,英语教学的专业针对性较差,不利于学生高尔夫运动服务过程中的交流与沟通。由于高尔夫球会俱乐部中接待的外国客人占据很大的比例,这就需要高尔夫英语课程的设置凸显高尔夫专业自身包含的比赛规则、专业术语的独特性以及交流交际和服务对象的实际需求性,最大限度地促进学生在实际高尔夫运动服务中交流技能的提升。同时,高职高专高尔夫专业课程设置中应当邀请高尔夫行业领域内的专家学者组织开展相关的理论及实践技能讲座,这些专家学者往往对高尔夫专业有着极为深入的研究,而且也具有很强的实践操作经验。通过高尔夫专业专门讲座的形式可以让学生充分地了解当前高尔夫运动发展过程中最前沿的信息,帮助教师和学生有效扩充高尔夫专业课程教学的信息量,帮助学生了解更多的高尔夫行业信息,减少教师在高尔夫课程教学中的盲目性和无效性,提升学生高尔夫专业课程学习中的针对性与实用性。
参考文献:
[1]王亚娟.高职高专高尔夫专业课程优化研究[J].广西教育(职教高教版),2012(10):53-55.
[2]冯文汇.高职院校高尔夫专业课程设置研究[J].课程教育研究(中旬刊),2016(5).
[3]湛杰.综合职业能力视角下高职高尔夫专业课程改革研究[D].湖南师范大学,2013.
[4]刘香.高职院校高尔夫专业人才培养现状研究[D].湖南师范大学,2012.
[5]陈雨珊.我国高校高尔夫专业课程现状调研与分析[D].扬州大学,2014.
[关 键 词] 高职高专;高尔夫专业;课程优化
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603(2017)19-0076-02
一、进一步明确高尔夫专业人才培养的层次性目标
在高尔夫专业人才的培养上,高职院校应当进一步明确提出、精准定位自身的培养目标,坚持因地制宜、因材施教而非随波逐流、盲目地进行效仿和跟风。专业人才培养的特征从根本上应当是由人才培养目标所决定的,体现了专业的基本特征,彰显了专业设置和人才培养的办学思维理念。高职院校应当将技能型、服务型人才培养作为自身办学和专业课程设置的重要定位,从目前高职高专高尔夫人才培养的现状来看,培养的学生多是“通才”,即非常重视专业基础,人才多为“万金油”,适合从事有关高尔夫的多种岗位,但这恰恰是其弊端。这些人才往往对专业知识懂一些,但无论哪一个具体的细分专业和细化领域都不是太懂、太通,没有练就过硬的专业素质技能,这显然与我国当前高尔夫运动行业发展所需的人才是不相适应的,也是无法有效满足实际需求的。这就需要在人才培养上向着“专业基础雄厚、专业素质过硬”的“复合型人才”或者某一专业层面的“精英人才”发展,应当将面向高尔夫营销企业和高尔夫球会俱乐部作为培养的重点方向,要充分地开展高尔夫市场调研,了解该行业各方面、各领域人才的实际需求。在教育教学培养过程中,让学生对高尔夫产业的一些相关领域所需的专业素质和专业技能以及高尔夫运动管理实现充分有效的掌握,让学生在从业之后具备高尔夫球会俱乐部管理的综合专业能力,对各类高尔夫赛事能够做到积极的策划、有效的组织和充分的应对;还应当让学生具备高尔夫市场营销以及高尔夫相关配套产品开发的素质能力,不仅让学生具备坚实厚重的专业知识,还要让他们掌握高尔夫运动相关的各种实践能力,成为各方面综合发展、均衡发展的复合型专业人才。
二、实施高尔夫专业办学的校校合作、校企联合模式
当前我国高职高专高尔夫专业教育在实训教师及训练场地等方面较之于国外存在着巨大的差距,在实际教学训练开展过程中也面临着重重困难。基于对这一问题的解决,高职高专高尔夫专业教育一方面可以采取学校与学校之间相互合作的培养模式。国外的高尔夫专业教学起步很早,目前已经经历了上百年的办学历史,积累了丰富的办学实践经验,在办学理念、高尔夫专业课程设置及人才培养的模式上有着极大的优势,并且也呈现着持续成熟发展的趋势,国内高职高专在高尔夫专业办学及课程设置上应当充分借鉴国外先进的经验。国内的一些诸如深圳大学等在高尔夫专业教育中也处于较为先进的地位,高职高专类学校可与之进行有效的交流合作,采取组织专业教师进修、邀请专家授课以及互相遣派学生交流等方式,对于先进的人才培养模式进行认真的学习,共同享受一些先进的教育教学资源,从而促进自身高尔夫专业教育和人才培养的发展。另一方面,可以采取学校与企业相互联合的办学培养模式。由于高尔夫专业在训练基地及相关配套设施的建设上耗费的投资数额巨大,很多的高职高专学校在资金上往往比较缺乏,难以建立起自己的高尔夫专业训练基地,因此可与相关的高尔夫企业进行有效合作,不仅可以充分享受和运用企业的训练基地,而且该专业的学生还可以到企业中进行实习学习,还可以接收企业内高尔夫专业顶级人才的培养、了解高尔夫发展的趋势以及实用实践技能,从而实现自身操作能力和素养的提升。在合作过程中可以将学校高尔夫专业的人才优势和高尔夫企业的场地优势有效地整合、统一起来,学校和企业各自充分发挥自身优势、有效弥补自身不足,各得其所、各取所需。高职高专院校还可以与高尔夫企业签订“人才培养输送”协议,实现高尔夫人才的订单式培养,高职高专院校还可以从高尔夫企业中聘请在高尔夫专业素养、技能、运营、管理、策划等方面具有专长的人才担任学校的客座教授或实训指导教师等,还可以为高尔夫企业提供源源不断的实习生,节省高尔夫企业的管理和运营成本,而且通过两者的有效合作,高尔夫企业所需人才的专业性、实用性和适用性都将大大提升,高尔夫人才招聘费用成本也能够得到控制和降低。
三、实施高尔夫专业课程设置的专业能力培养体系
从目前的发展现状来看,高尔夫专业中学生培养的能力定位和方向应当囊括三个方面的内容:即高尔夫的专业技术知识、高尔夫的专业素养和高尔夫的专业技能。高尔夫专业能力之中的专业技术知识包含了高尔夫从业领域的法律法规、高尔夫各个行业和各种业务的科学分类、高尔夫球会俱乐部的运营、高尔夫企业的管理、高尔夫运动旅游的相关管理以及高尔夫运动相关上下游产品的市场营销等内容知识。在高尔夫专业能力之中的专业素质包含了高尔夫运动中的基本服务相关礼仪、高尔夫运动的团队协作意识和精神、对高尔夫球会俱乐部及企业的敬业精神、忠诚度、创新发展能力、人际关系交流与处理能力等。高尔夫专业能力之中的高尔夫专业技能包括了高爾夫运动的球技水平、相关的运动球具、球车的使用技能、高尔夫场地的草坪维护、高尔夫信息管理系统的应用、高尔夫的专业用语、相应的外语交流能力等一系列较为综合的技能。综上所述,在高职高专的高尔夫专业课程的设置和优化上,不仅要侧重学生专业技术知识的培养,而且要注重学生高尔夫专业技能和专业素养的培养与构建,教育教学的重点还应当关注学生沟通与交流、策划与运用、管理与运营等多方面素质能力的塑造,要在专业课程的设置上凸显专业知识素养与实践操作技能,让学生成为集知识与技能、素养与能力的综合型、实用型高尔夫专业人才。同时,结合当前高职高专高尔夫专业教学前两年教学后一年实习锻炼而造成教学理论与实践操作相脱节的教育教学弊端,在高尔夫专业课程的设置上,应当将高尔夫实践课程和实习锻炼课程设置于高职高专教学的全过程之中,将所有的高尔夫理论知识与实践技能锻炼充分结合起来,做到理论之后及时实践。同时课程设置还应当做到与企业实践实习的全方位融合,以此提升学生对高尔夫运动的理解,对高尔夫所学内容的认知和掌握。 四、实施高尔夫专业课程设置的学生操作能力提升工程
当前国内开设高尔夫专业的高职高专院校,在高尔夫专业教学及人才培养中存在的最大问题就是软件和硬件教学资源都极为缺乏,而很多的高尔夫球会俱乐部及高尔夫企业无疑有着雄厚的资金力量和场地技术人才等各种资源,在维持正常运转的情况下,完全有条件、有能力配合高职高专院校的高尔夫专业教学和专业人才培养中的实践教学。因此,高职高专的高尔夫专业课程设置应当密切地与合作企业或球会俱乐部相结合,使课程设置和教学计划的制订更趋合理,尤其是高尔夫专业课程的实践教学内容部分更应当結合企业的运营进行充分的调整和设计,结合高尔夫运动的淡季和旺季做出针对性的实践课程设计。两者之间的合作和配合,并非简单的互补或者拼凑,两者之间可以形成充分的教育、有效的穿插和相互之间积极的影响。对高职高专学校而言,通过高尔夫专业课程的设置可以让学生将所学习到的理论知识借助高尔夫企业这一有效载体和平台实现充分的运用和检验,实现理论知识的查漏补缺。而且能够有效解决高尔夫企业淡季场地闲暇、旺季人手不足的问题。高职高专学校和高尔夫企业之间还可以共同进行高尔夫教学实践岗位的针对性安排设计,同时结合学生学习状况进行高尔夫实习岗位的轮岗和交流。一方面,让学生能够充分地学习到更加具有实用性的高尔夫专业技术理论知识;另一方面,能够让学生在高尔夫岗位实践中实现实际操作技能的锻炼和提升,提升对高尔夫专业领域各方面内容知识的综合掌握水平,强化自身毕业后的实际从业能力,帮助学生从业之后缩短适应时间,快速进入高尔夫工作的状态。高尔夫企业或球会俱乐部在遇到团体订单时还可以从学生中抽调人手,并提前对学生进行实用性交流技能、服务技能的相关培训。基于高尔夫球会俱乐部非周末时间客户较少的实际,可以由学校牵头组织高尔夫专业的教师和学生进行踩场实际训练,让学生能够在高尔夫的具体实践操作中一展身手,实现自身操作技能的锻炼和提升。
五、实施高尔夫专业课程设置的学生综合能力培养发展行动
高尔夫行业从根本上讲属于第三产业中的服务型行业,而高尔夫运动中也需要很多的服务人员进行配合和支持,这就需要强化学生高尔夫专业沟通技能的培养和锻炼。在实际的高尔夫运动过程中,很多学生难以做好服务并非由于他们专业技术知识或专业技能不达标,而是由于欠缺良好的组织沟通能力和人际交往能力等。在高尔夫专业中的英语课程设置中,从目前高职高专学校来看,英语课程往往仍然是侧重于基础英语,而对高尔夫专业中涉及的术语、操作、沟通、技能等实用性英语课程的设置少之又少,英语教学的专业针对性较差,不利于学生高尔夫运动服务过程中的交流与沟通。由于高尔夫球会俱乐部中接待的外国客人占据很大的比例,这就需要高尔夫英语课程的设置凸显高尔夫专业自身包含的比赛规则、专业术语的独特性以及交流交际和服务对象的实际需求性,最大限度地促进学生在实际高尔夫运动服务中交流技能的提升。同时,高职高专高尔夫专业课程设置中应当邀请高尔夫行业领域内的专家学者组织开展相关的理论及实践技能讲座,这些专家学者往往对高尔夫专业有着极为深入的研究,而且也具有很强的实践操作经验。通过高尔夫专业专门讲座的形式可以让学生充分地了解当前高尔夫运动发展过程中最前沿的信息,帮助教师和学生有效扩充高尔夫专业课程教学的信息量,帮助学生了解更多的高尔夫行业信息,减少教师在高尔夫课程教学中的盲目性和无效性,提升学生高尔夫专业课程学习中的针对性与实用性。
参考文献:
[1]王亚娟.高职高专高尔夫专业课程优化研究[J].广西教育(职教高教版),2012(10):53-55.
[2]冯文汇.高职院校高尔夫专业课程设置研究[J].课程教育研究(中旬刊),2016(5).
[3]湛杰.综合职业能力视角下高职高尔夫专业课程改革研究[D].湖南师范大学,2013.
[4]刘香.高职院校高尔夫专业人才培养现状研究[D].湖南师范大学,2012.
[5]陈雨珊.我国高校高尔夫专业课程现状调研与分析[D].扬州大学,2014.