【摘 要】
：
用活化的药用淀粉对蚯蚓纤溶酶进行化学修饰,并筛选优化了化学修饰条件.其中以1 mg/ml的淀粉二醛对相同体积的酶液(酶的比活力为390 U/mg蛋白质;底物为酪蛋白)进行修饰,于4℃
【机 构】
：
华南理工大学食品科学与生物工程学院,华南农业大学生命科学学院,华南理工大学食品科学与生物工程学院
论文部分内容阅读
用活化的药用淀粉对蚯蚓纤溶酶进行化学修饰,并筛选优化了化学修饰条件.其中以1 mg/ml的淀粉二醛对相同体积的酶液(酶的比活力为390 U/mg蛋白质;底物为酪蛋白)进行修饰,于4℃反应2 h,制备的修饰酶效果最佳.实验结果表明,修饰酶的Kmapp(底物为碱性氨基酸的酯)为8.69×10-5mg/ml,较原酶降低了近2倍,修饰酶的反应最适pH值为8.6,原酶为7.2;原酶和修饰酶的反应最适温度均为55℃.
其他文献
采用聚丙烯酰胺凝胶电泳（ＰＡＧＥ）对宽叶韭的３个代表居群内不同植株间的过氧化物酶，酯酶和１６个居群间的酯酶（ＥＳＴ），过氧化物酶（ＰＯＸ），葡萄糖－６－磷酸脱氢酶（Ｇ６ＰＤＨ），苹果酸酶（ＭＥ），苹果酸脱氢酶（ＭＤＨ），天冬氨酸转移酶（ＡＡＴ），腺苷三磷酸酶（ＡＴＰａｓｅ）乳
玫瑰茄悬浮细胞合成花青素受光调节。将不同的单色滤光膜覆盖在摇瓶表面，控制光照强度，判定了蓝光是促进玫瑰茄细胞产花青素的最有效单色光；红光和橙光无效；其它单色光随其波长接
本文报道广西爵床科３３个新分类群，４个新组合，８个中国新记录，１３个广西新记录，１种花的补充描述和１种花萼描述的修订。
经解剖观察，发现壳菜果（Ｍｙｔｉｌａｒｉａ ｌａｏｅｎｓｉｓ）植物初生结构能自然形成树脂道，而次生结构不能自然形成。树脂道原始细胞发生位置为离顶端１２０￣１４０μｍ的区段上，与初生分生组织同时形成。以后原始细胞经历；（１）原始细
惯性力是保守力．在保守力场中，有一种仅由质点的位置决定的能量，称之为势能．势能的增减与保守力做的功密切相关，保守力做了多少正功，质点的势能就减少多少；保守力做了多少负功，质点的
近些年,服务业统计工作在广大统计工作者的不断努力下取得了很大成绩,但通过对河北省部分地市和县（市、区）的调研,发现服务业统计核算方法上还存在一些问题和不足。一、服务业
利用微波效应,以碱水为溶剂来提取三七茎叶中的总黄酮.以总黄酮的提取率为指标,采用4因素3水平正交设计法筛选碱水的pH值,微波功率,液料比,微波处理时间四个因素的3个水平的
当代IT发展史,无论中外,许多知识英雄的事迹,众多知名企业的兴衰,在知识经济的舞台上被人们熟知,可是还有一些事件、人物是在电脑发展的历史上不应该被遗忘的。
政府购买公共服务已经成为今后社会经济体制改革的一个重要组成部分,推进政府购买公共服务具有重大意义。我们可以参照国外经验,创造出适合本地实际情况的政府购买公共服务模
报道了在进行华南生物多样性调查过程中， 在广西发现的２ 个广西植物新种和１ 个新记录属。