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本文综述了食品辐照检测技术存在的问题及其国内外研究的PSL、TL、ESR、DEFT/APC等多种检测方法的进展,着重分析了几种综合运用生物技术和现代分析仪器的检测技术,并进一步探讨和展望了今后检测技术的研究进展和发展方向.
辐照食品检测技术的研究进展
【摘 要】
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本文综述了食品辐照检测技术存在的问题及其国内外研究的PSL、TL、ESR、DEFT/APC等多种检测方法的进展,着重分析了几种综合运用生物技术和现代分析仪器的检测技术,并进一步探
【机 构】
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浙江大学原子核农业科学研究所,北京农学院
【出 处】
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核农学报
【发表日期】
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2004年2期
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