这些菜叶挺好吃

来源 :小学自然教学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sky_ywt_2001
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不少人食用某些蔬菜时,比如吃西芹只吃茎而不要叶,吃莴笋也只吃茎而将叶丢掉,其实这样做是很可惜的。 营养学家告诉我们,蔬菜的叶比茎的营养价值高。化验表明,每100克西芹中蛋白质含3.2克,茎含0.5 When some people eat certain vegetables, such as eating celery, only eating stems without leaves, eating lettuce only eats stems and discards the leaves. In fact, it is a pity to do so. Nutritionists tell us that vegetables have higher nutritional value than stems. Laboratory tests showed that 3.2 grams of protein per 100 grams of celery, stems containing 0.5
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