今年5月初，某市工商人员在巡查时发现，一些酒(饮料)类经销商和餐饮单位或明或暗地将消费者饮用完的酒瓶(饮料盒)盖回收，兑换现金或实物；与此同时，工商部门也接到了消费者反映这一问题的举报电话。于是，工商人员对此进行了两个多月秘密而艰苦的调查，揭开了一系列厂家、经销商采取不正当竞争手段，对餐饮单位及其服务员实行“你帮我促销，我给你回扣”的商业贿赂案。
　　
　　服务员拿瓶盖兑钱 一个月赚了1000元
　　
　　“对不起先生，我们这里没有您点的××酒，×酒也挺不错的，最近销路特别好，尝尝吧！”相信不少人去酒店消费时，都曾碰到过这样的推荐。然而，真的是没有××酒了吗？实际情况并非如此。服务员之所以这么做，在业内已是一个公开的秘密：服务员向顾客推荐的酒水品牌，其供货商会给服务员或酒店财物。在服务人员极力推荐的背后，其实有着不少“商业秘密”。
　　在某大酒店当服务员的小李，向记者透露了饭店促销酒水的一些内幕：
　　“一些名气不大的酒水、饮料，要想打入一家酒店，得付几千元甚至上万元的进场费，为了促销还向服务员回收瓶盖，这种做法在我们市差不多有两三年了。最多的时候，我一个月拿瓶盖兑钱就差不多赚了1000元，比我辛苦一个月挣300元工资高多了。”
　　小李告诉记者，大多数消费者都是先点菜后点酒，等点酒时，凉菜已经上桌了，客人也已到齐。这时主人大多因“面子”缘故，通常不会因所点酒水“缺货”而退席，只能在服务员推荐的酒里选择，促销酒也就不愁卖不出去了。
　　
　　进价6元的饮料 卖给消费者20多元
　　
　　饮料促销也是如此。小李说：“一盒在超市里卖五六元的酸奶或果汁，进了饭店起码要你20元。为了让顾客多喝这些饮料，服务员会在顾客杯里还剩一多半时马上添满。趁顾客喝得差不多、桌上气氛起来时，服务员就会趁乱把还没喝完的饮料盒拿走，然后告诉顾客饮料没有了，让他们再点。多数客人不会计较这些，继续点要饮料。等他们酒足饭饱结账后，服务员就把这些饮料盒、瓶盖交给总台，由总台找经销商兑换现金。”小李说，她的一位姐妹有一天光收集瓶盖、盒盖就赚了100多元。
　　据了解，酒瓶盖回收返现金的标准，因酒价不同而有高有低，酒价越贵返的越多。低档白酒每个盖(套)返1元至5元；中档酒每个盖返10元至20元；高档酒每个盖可返30元至50元。
　　此种商业贿赂行为的背后，受伤害的是其他守法商家和广大消费者。据工商人员介绍，这个市一家糖酒公司代理的××果汁，每箱进价仅为72元，而批发给饭店的价格却是每箱180元，饭店在此基础上又继续加价，使得每瓶进价仅6元的果汁，卖到消费者那里却变成了20多元。除去给服务员兑现每个瓶盖2元的促销费，经销商仍有巨大的利润空间，饭店也从中得到了不薄的利益，而虚高的酒水饮品价格则转嫁到了消费者头上。
　　
　　 大经销商回收瓶盖 要用袋子装汽车拉
　　
　　经销商又是如何用瓶盖返金(礼)贿赂酒店和服务员的呢？近日，一位白酒推销员向记者披露了酒盖回收的内幕：
　　“搞瓶盖回收，这样的活动不只在这个市有，省城也有，全国各地都在搞，这是业内惯用的促销手段。返金、送礼，有的是厂家直接搞，也有的是代理商、供货商搞。我们是厂家直接管理，为的是迅速打开新产品的销路。我与100多家酒店有业务往来，公司每个月给我定了800箱左右的任务，回收的瓶盖不到5000个，一个按2元返还，一个月不到一万元，只能算是小打小闹，有的大经销商用面粉袋子装、用汽车拉瓶盖。现在酒店里价格在20元上下的白酒几乎都在搞这种活动。”
　　“服务员将我们的酒推销出去后，我们会直接找服务员兑钱，也有酒店统一收集瓶盖后和我们兑现金，然后作为奖金分给服务员，或者用这部分钱给职工发福利、搞联欢。经销商卖酒打品牌，酒店盈利赚钱，服务员得到好处，三方都满意。这种交易酒店一般不会记账，我们也不要收据，顶多是一张白条，记记过往数目。”
　　
　　瓶盖返金的做法 成了业内“潜规则”
　　
　　一些被查处的经销商抱怨说，这种瓶盖返金的做法在全国各地都很“流行”，已经成为业内的“潜规则”。在这种“潜规则”下，经销商、饭店和服务员之间很容易达成某种默契，给工商部门调查取证造成许多困难，这是此类案件难以查处的主要原因。
　　小小酒瓶盖，竟揭开了系列商业贿赂案的神秘面纱。经过两个多月的努力，这个市工商部门查处了十几起酒水、饮料系列商业贿赂案，涉及三十余个生产厂家、六七十个品牌和十余户酒类饮品批发商。记者近日从该市工商局获悉，这一系列商业贿赂案目前已结案六起，还有几起正在进一步查处中。