【摘 要】
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为了探讨苋草生态料对生长育肥猪生产性能和肉品质的影响,本研究选取“杜×长”阉公猪72头,分为对照组和试验组(n=36),试验预试期7d,正试期86d,运用微生态技术对新鲜收割
【机 构】
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湖南省畜牧兽医研究所,湖南生猪产业技术体系,湖南畜禽安全生产协同创新中心,佳和农牧股份有限公司,中苋生态科技有限公司
【基金项目】
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湖南省科技创新计划(技术创新引导计划)项目(S201NCTPSQ0113),湖南省重点研发计划项目(2016NK2169,2017NK 2331),湖南省重点实验室开放研究基金项目(2017TP1030).
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为了探讨苋草生态料对生长育肥猪生产性能和肉品质的影响,本研究选取“杜×长”阉公猪72头,分为对照组和试验组(n=36),试验预试期7d,正试期86d,运用微生态技术对新鲜收割的籽粒苋进行发酵。在育肥前期,试验组和对照组分别饲喂中苋1号料和“佳和”中猪料;育肥后期,试验组和对照组分别饲喂中苋2号料和“佳和”大猪料。试验结束时每组选择5头体况相近猪只进行屠宰,采集肌肉样进行分析。结果表明,苋草料可显著提高生长育肥猪的日采食量和胴体斜长(P<0.05),降低背膘厚(P<0.05),改善胴体
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