毛凌志，这位看似随和稳重的年轻小伙，却在国内日趋平淡的白酒市场掀起了一阵势不可挡的白酒旋风。短短两年有余。历经数百个日日夜夜的南征北战，由其所领军的宴酒坊酒业已深深地扎根中原大地，辐射全国市场。健康饮酒、文化饮酒的核心理念在市场浪潮的“洗礼”中不仅得到了充分的诠释，更引发了无数人的共鸣。
　　重积累，海外归来毅从商。刚过而立之年的毛凌志，却有着多年海外求学的丰富阅历。这不仅大大拓展了毛凌志的眼界，更促使他逐渐形成对东西方文化理念的独到认识和独特见解。2006年学成归来，便他被香港喜来登酒业慧眼相中，出任香港喜来登酒业副总裁。2007年他兼任郑州喜来登酒业有限公司总经理，同时将“宴酒坊”酒引进中国大陆，2008年初郑州喜来登酒业有限公司更名为郑州宴酒坊酒业有限公司。在此期间，他多次婉拒国内多家知名企业的高薪聘请，毅然走上了自主创业之路。在对国内市场进行了长达一年多的细致考察之后，毛凌志高瞻远瞩，提出以“健康饮酒”、“文化饮酒”作为公司的核心理念，推崇健康饮酒。营造独特文化，为企业长远发展觅得持久的文化依托和理念支持。
　　重品牌，古酒新生宴酒坊。关于“宴酒坊”酒的诞生，还有着一段广为传诵的佳话。据传该酒由春秋时期齐国上大夫晏子发明，经宋高宗赵构亲笔提名并下旨钦定该酒为宫宴用酒，不可在民间流传。1997年香港回归之际，香港喜来登酒业将“宴酒坊”酒献于香港国际会议中心，成为外交事务及政务会议的唯一指定用酒。2007年，为庆祝香港回归十周年，由毛凌志率领的宴酒坊酒业本着造福于民的宗旨，开始在国内推广“宴酒坊”酒，“宴酒坊”酒这才得以重返民间。
　　为确保“宴酒坊”酒的优异品质，毛凌志多次远赴贵州茅台古镇考察生产工艺，商定生产标准，并对产品的生产条件、原料品质等均提出了严格细致的要求，从根本上保证了产品无可挑剔的优异品质和良好口感。为做到真正地让利于民，毛凌志抛弃一贯的分级代理销售方式，构建自己的营销网络，在全国各地设立专卖店，实行从生产到销售的直营模式。优异的品质、久远的文化、亲民的价格为品牌的长远发展打下了牢固根基。
　　重管理，会员直销人气旺。为了做好宴酒坊酒业的各项管理工作，毛凌志发挥自身优势，整合各方资源，提高管理效率。他自主研发一整套产品供销及财务监控管理系统，实现产品销售仓储实时监控和无纸化办公；为了搞好员工队伍建设与管理，他特地从南方航空公司邀请乘务长制定了一整套员工仪表管理制度和考核评分制度，并对员工仪态进行专业培训，凸显专业气息；为更好的普及“宴酒坊”的酒文化，他不惜投入巨资为会员提供在外人看来绝对是“赔本买卖”的专属赠酒待遇。每逢会员生日或重大节日，“宴酒坊”酒业都会按时送上免费赠送的“宴酒坊”系列美酒。
　　重推广，中原大地美名扬。宴酒坊酒业本着弘扬千年古酒文化，提倡健康合理饮酒的宗旨，在毛凌志实实在在做人、踏踏实实做事的个人魅力指引下，大踏步地开展各项推广工作。公司所属的每家分店每逢周末都会轮流深入各大社区开展品牌推广，这已经成为公司的一项明文规定的重要制度，而且每次都是实实在在地送酒。公司针对新婚夫妇的实际需求，又做出了令同行震惊的大胆尝试：凡购买“宴酒坊”酒作为喜宴用酒的新婚夫妇，均可免费享受由公司提供的专业礼仪车队服务。为此，公司特地购入9辆高档轿车组建了一支专业礼仪车队，并聘请礼仪人员对车队员工进行培训。
　　有了广大群众的高度认可，公司的发展就会拥有源源不断的持久动力。虽然公司的成立并没有多久，虽然公司的员工都比较年轻，但是他们有志气，有活力。大海航行靠舵手，毛凌志的锐意创新和不断进取一定会让“宴酒坊，宴天下”的目标早日得到实现。