药用植物—芦荟的功效和使用方法

来源 :中国保健营养·临床医学学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wenty2008
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  [摘要] 芦荟是具药用、食用和观赏价值的一类重要植物。本文主要讨论了芦荟的分类、主要成分以及作用,并提出了一些使用芦荟的注意事项,介绍了适于作药用栽培的芦荟品种,描述了它们的生物学特性和药用价值,并对芦荟的无公害栽培技术包括环境条件、繁殖方式、田间管理等进行了叙述和探讨。
  关键词:成分;美容;药用;食用;品种;无公害;栽培芦荟
  中图分类号:R781 文献标识码:A 文章编号:1004-7484(2012)10-0259-03
  
  正文:芦荟是一种多年生常绿多肉质草本植物,历史悠久,早在古埃及时代,其药效便被人们接受、认可,称其为“神秘的植物。原产自非洲大陆,自上世纪40年代起,逐渐被现代医学所认识,经许多国家对其进行了广泛、深入的研究之后,开发出了美容、食用、日常保健以及大范围地医学应用。尽管如此,芦荟的许多药用、美容价值并不为大多数人所知,针对此种情况,本文特意详细地为大家介绍芦荟的各种作用于好处,下面就让我们一起来走近芦荟吧。
  1 芦荟的分类
  根据芦荟的自然属性的不同,芦荟可分为库拉索芦荟、皂质芦荟、珍珠芦荟(又名须芦荟、德国菠萝)、木立芦荟,其中库拉索芦荟有库拉索芦荟和变异的库拉索芦荟两种,变异的库拉索芦荟又可分为上农大叶芦荟和中华芦荟。
  2 芦荟的主要成分
  1)蒽类、甙类化合物。芦荟的液汁中存在着大量的蒽、甙类化合物,主要有芦荟大黄甙、异芦荟大黄素甙、芦荟大黄素、大黄酚、蒽酚、芦荟苦素、芦荟宁等成分。这些成分的作用在于抑制、杀灭细菌。
  2)单糖、多糖类成分。在芦荟中,以单糖形式存在的主要有葡萄糖、甘露糖、半乳糖、木糖等,以多糖形式存在的主要有纤维素、醛糖、黏蛋白等。芦荟的这些糖类成分在被人体摄入后与其他成分结合,能够起到较好的保健作用。
  3)氨基酸。芦荟含有18中氨基酸,包括7中必需氨基酸,而经过水解又可产生第8中氨基酸,因此芦荟也可以成为人体氨基酸的一个来源。
  4)维生素。芦荟富含多种维生素,主要有A、B1、B2、B6、B12、C、E等,能够很好补充人体所需维生素,维持生命健康。
  5)矿物质。芦荟中有数十种矿物质元素,其中钾、钠、镁、铝、铁、硅等以较大量的形式存在,锌、铜、钡、锗等以微量形式存在。
  6)酶。芦荟含有淀粉酶、过氧化氢酶、氧化酶、芦荟羧肽酶、蛋白酶、白介素、植物凝血素等十多种酶,使其具有很好的保健作用。
  3 芦荟的作用
  3.1美容美颜。芦荟的叶子中富含葡萄糖、甘露糖、钙、植物激素、皂质甙以及蛋白质、维生素、矿物质等,这些物质是天然的滋润剂和营养液,可作用于皮肤、头发。
  1)皮肤。芦荟是皮肤的“加水站”,可防止皮肤出现干裂、起皮等,使皮肤保持光滑、滋润。同时,芦荟是皮肤的保护伞,可以直接抵挡太阳光线中的紫外线、X射线对皮肤的伤害。芦荟还是皮肤的增白剂,它含有一种比较特殊的物质,这种物质可抑制皮肤产生黑色素,防止皮肤变黑。芦荟是“时光的延迟者”,可以防止皮肤的衰老。除此之外,芦荟还是皮肤的保健医生,它所含的物质可以杀死入侵皮肤的细菌以及皮肤内发生病变所产生的有害物质,它还能让脸上的青春痘一扫而光。
  2)头发。芦荟可以为头发提供足够的营养,可以杀灭头皮中的真菌感染,去除头皮屑的烦恼;能够调节皮肤油脂的分泌,抑制皮肤油脂的过多分泌,从而达到治疗脂溢性脱发的效果;含有丰富的胶原物质,这些物质能起到保湿的作用,使头发润滑,避免头发干燥、枯黄。
  3.2药理作用
  1)芦荟能够有效恢复大肠的活动,促使大肠恢复正常蠕动,从而减轻便秘症状,能够治疗肠胃炎症、肠胃糜烂等疾病,从而强健肠胃,保持肠胃活动,从根本上治愈腹泻病症
  2)芦荟能有效维持人体血液的新陈代谢,促使心血管健康
  3)芦荟所含某些成分能够降低血糖,从根本上缓解并治疗糖尿病
  4)芦荟能够增强体质,改善过敏症状,从而治疗哮喘、鼻炎等呼吸系统疾病
  5)芦荟中的有效成分能够杀菌并排除这些细菌所产生的毒素,因此使用芦荟是治疗膀胱等泌尿系统疾病的较好选择
  6)芦荟具有抗溃疡、杀菌作用,从而可以有效治疗烧伤、烫伤、刀伤等外科疾病。
  3.3食用价值
  芦荟的营养价值非常高,可以为人体提供充分的营养。其适应能力强,种植范围广泛,产量大,适宜较长时间保存,能够保证源源不断的食用需求量。芦荟多在夏季生长,因此,人们往往会在夏季食用芦荟,而芦荟本身具有清热、解毒的作用。因此,更适合人们在夏季食用芦荟,从而达到避免和治疗中暑效果。
  4 具有药用价值的品种
  全世界有野生芦荟约300多种,另外,还有变种和杂交种约200多种。品种不同,其药效成分和含量也不同。众多种类的芦荟中,可供药用的约有10余种,可食用的有6种,其余用于观赏[2,3]。
  4.1开普芦荟(Aloe fero Mil1)
  又称青鳄芦荟、好望角芦荟、非洲芦荟,原产南非。株形很大,叶色深绿,叶缘有红褐色角质齿,30片~50片叶簇生于茎顶。茎粗而长,株高3 m~6 m。初春在叶腋中抽出总状花序,花色橙黄色,结蒴果,靠种子繁殖。在《希腊本草》、《德国药典》等书中记载的药用芦荟就是开普芦荟,因此又叫药典芦荟。从叶子的切口中收集滴落的汁液,起初为黄色,以后变成褐色,经日晒干燥后成块,粉碎后就是药典中记载的“芦荟末”。采割叶片时,有丰富的深黄色汁液,收集此液,蒸发浓缩,冷却凝固,即得“肝色芦荟”干胶。将汁液用狂火煮沸浓缩,冷却凝固,可得“光亮芦荟”干胶。富含芦荟大黄素和β芦荟甙。该品种主要用于生产芦荟干胶。
  4.2树芦荟(Aloe arboresens Mil1)
  又称日本芦荟、木剑式芦荟、木立芦荟,在我国民间称为龙角芦荟。原产南非,主要产于日本。叶片灰绿色细长,叶肉厚实,背部突出,两边呈锯齿状,主干茎部不断长出侧枝,可用作插枝繁殖,冬天抽穗开花,花像纺锤形,红色。含较多的芦荟大黄素,备受人们喜爱,已形成商业化生产,适合于加工成干粉,保健品,鲜叶可食用和药用。   4.3库拉索芦荟(Aloe barbadensis Mil1)
  俗称美国芦荟。又名巴巴多斯芦荟、翠叶芦荟、沙漠芦荟、真芦荟等。原产中美洲的巴巴多斯岛和库拉索岛。茎短,叶呈螺旋状或轮生排列,披针状,叶长30 cm~70 cm,先端渐尖,基部宽4 cm~15 cm,边缘有小齿。叶灰绿色或蓝绿色,上有白色斑点,随叶片生长白色斑点逐渐消失。花黄色但不结籽,靠侧枝分枝繁殖。是 目前 利用最广泛的品种。含有丰富的凝胶,可加工成干粉、凝胶,鲜叶可直接食用、美容、药用。美洲大量栽培,中国也有栽培。
  4.4元江芦荟(Aloe yuanjiangensis Xiong Zheng sp.nov.)
  别名亚哈菲、逼火丹、碧合草、火炼丹等。在我国云南干热河谷、广东雷州半岛、海南、广西、 台湾 以及缅甸、马来西亚等东南亚地区分布。须根发达,具粗壮根状茎,长者可达1 m多。株型较松散,高1 m以上。叶簇生于基部,直立,叶在苗期呈螺旋状排列或轮生排列两种,到成株期呈螺旋状排列。叶肥厚汁多,狭披针形,皮壁较薄,叶片在生长过程中出现不规则的扭曲,两面平滑,先端渐尖。叶呈浅绿色,上有白色斑点,随叶片生长白色斑点逐渐消失。叶缘上有钝硬齿。被认为是早先引入的库拉索芦荟变种。
  4.5中华芦荟(Aloe vera L.Var chinesis (Haw.)aberg)
  又名斑纹芦荟、中国芦荟、象鼻草、罗纬草、油葱等。主要生长在云南红河流域,是库拉索芦荟的变异品种,其形态酷似库拉索芦荟,但叶尖更尖,叶色呈浅绿色,有明显的白色斑纹,花粉红色或黄色,繁殖力强,靠分枝繁殖。鲜叶含丰富的水和凝胶,主要用于美容、食用、药用,可加工成饮料等。
  4.6皂质芦荟(Aloe saponaria)
  又称皂角芦荟,几乎无茎,叶子表面具有斑纹,叶簇生基部,呈螺旋状排列,叶有半直立和平行状两种类型。叶肥厚,狭披扁平,有美丽的白色斑点斑纹,叶长20 cm~70 cm,宽3 cm~10 cm,叶先端渐尖,叶缘有刺状小齿。皂质芦荟由于其叶片上美丽的斑纹,最具观赏价值。叶片中几乎不含芦荟大黄素。药效平稳,对外伤、皮肤病、美容效果好,对溃疡病治疗效果明显。
  5 芦荟的使用方法
  使用芦荟的方法,可分为两种,一种是外用,一种是内服。外用时可将芦荟的汁液榨出,制成芦荟药水、芦荟沐浴露,也可以将芦荟捣成芦荟泥,涂抹到受伤、发炎、溃疡的皮肤上。内服时可将芦荟做菜,制酒或调和蜂蜜,甚至晾干泡茶,也可压榨成新鲜果汁饮用。
  6 使用芦荟的注意事项
  芦荟的种类繁多,虽然其功效大体相同,但部分含有毒素,人们使用时应尽量选择不含毒素的芦荟
  1)孕妇或者月经期间的女性不适合服用芦荟,因为芦荟能够使得女性骨盆内脏器官充血,容易导致流产或失血过多。此外,芦荟过敏者不适合服用芦荟。
  2)虽然芦荟的好处有很多,但是也不可食用过多。食用过多可能影响血压和子宫的功能,也可能造成腹泻。
  7 栽培技术
  7.1芦荟对环境条件的要求
  芦荟喜暖、喜光、不耐寒、耐干旱、忌积水。要求通风良好,防止气温过高、湿度过大。地势宜高不宜低,以利排水。土壤以沙质壤土为佳,以保证良好的透性和保水力,过粘的土壤植株矮小,分蘖少。当气温高于38 ℃或低于5 ℃时停止生长,0 ℃即发生冻害。此外,为保证芦荟产品的卫生安全性,生产基地的选择应远离有污染的工矿 企业 和 交通 干道。
  7.2栽培方式露地栽培
  在我国海南、广东、广西3省(区)和福建、云南及四川部分地区可进行露地栽培。要注意防止栽培地积水,引起芦荟烂根死亡和斑病 问题 。塑料大棚栽培:我国亚热带偏北的长江流域,福建西北部地区等用塑料大棚技术可以保证芦荟安全过冬,同时还可避免梅雨季节和夏季高温曝晒等不良气候的 影响 。温室栽培:华北平原、东北平原等温带地区应以温室栽培,在严冬时有加温条件,可确保芦荟安全过冬。家庭盆栽:不仅可美化居室,而且可随时采摘新鲜的芦荟叶片供家庭保健使用。
  7.3繁殖 方法 和种植时间
  多数品种采用无性繁殖方式。分株:从植株周围的地下茎会长出许多嫩芽,一株2 a生的芦荟,在1年内能分蘖10个~15个,当分蘖长到4片~5片小叶和3条~5条小根时,可从母株上分离,定植于大田。芦荟产生分芽主要在春夏秋3季,最佳的分蘖期是4月~6月。扦插:芦荟长高后,可从茎的顶部10 cm~12 cm处切断,或从叶腋处切取长10 cm~15 cm的幼芽,再将其倒挂在荫凉处1周,使切口收缩干燥,然后扦入搭盖荫棚的苗床中,插后约20 d生根。扦插苗生根3条~5条时,就可移栽大田。春季(3月~5月)和秋季(9月~11月)为最佳移栽时期,尤以春分至清明期间定植为好,不但容易成活,而且可以延长营养生长期,有利于提高叶片产量。
  7.4定植及田间管理
  园地种植前要求翻耕深度为15 cm~20 cm,结合整地每公顷施腐熟有机肥30 t~37.5 t、氮磷钾复合肥20 kg~30 kg。畦长15 m~20 m、宽100 cm、畦高15 cm~20 cm、畦间距40 cm。一般每畦2行,株行距为40 cm×50 cm;栽时不宜太深,以覆盖底下叶片基部为适,栽苗后要将苗4周的松土按实,然后浇水,并及时遮荫。芦荟的全年管理分为3个阶段。4月~5月芦荟生长旺盛,需要肥水量大,结合浇水进行1次~2次追肥;7月~8月要注意通风遮荫和浇水,有条件的可用遮阳网覆盖,以保证芦荟不休眠;12月~2月不再浇水,加强中耕、保墒、保温的管理。
  参考文献
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  作者简介:
  曲明强,男,1989年6月出生,哈尔滨学院2008级生物科学专业本科生,研究方向为生物科学。
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