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非卫生猪肉,是指病死、染疫、腐败、注水猪肉等.不法分子为了牟取暴利,视人民的身体健康不顾,将一些非卫生猪肉在市场上出售,人们食用后会严重损害身体健康.为防止猪肉消费者上当受骗,笔者从事检疫工作20多年,在此谈一点识别非卫生猪肉的方法.
非卫生猪肉的识别
【摘 要】
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非卫生猪肉,是指病死、染疫、腐败、注水猪肉等.不法分子为了牟取暴利,视人民的身体健康不顾,将一些非卫生猪肉在市场上出售,人们食用后会严重损害身体健康.为防止猪肉消费者
【机 构】
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犍为县玉津畜牧兽医站614400
【出 处】
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四川农业科技
【发表日期】
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2002年8期
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