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[摘要]本文通过对中职生文化课学业水平及学习兴趣及目的的调研，分析了造成此现状的问题及成因，提出了解决问题的方法及对策。
[关键词]中职 文化课教学 破局
进入新世纪以来，中国职业教育实现了快速发展，截止到2010年大多数省份实现了职普比例1：1，职业教育服务经济社会发展和人民群众多样化教育需求的能力显著增强。然而数量的增加并不等于质量的提高，因此提高质量将成为未来十年中国职业教育的核心。特别是中等职业教育的教学质量尤其令人堪忧，高校的扩招导致各地高中规模的扩大，优质的初中生源甚至是中等生生源都走进了普通高中，剩下的来到中职学校，其质量可想而知，中职的教学难度可想而知，其中文化课教学更是难上加难。
通过对中职生文化课基础、学习动机等方面进行分析，可以让我们更清楚的看到中职文化课教学的现状，望闻问切之后再对症下药，拿出解决问题的对策，使中等职业教育得以健康发展，完成其历史使命。
一、中职新生现状
2010年我校烹饪专业招生135名新生，入校之后我们一这批学生为基础进行调研，对他们的文化课学业水品以及学习兴趣动机等方面进行了问卷调查。
（一）学业水平（以数学、英语为例，单位：人，人数为及格数。）
分析：通过调查可以看出，中职新生课业水平参差不齐，从小学高年级到初三均有分布，且越往后及格人数越少；学科之间也存在差异，英语比数学学科水平情况稍好。因此，教学中难易度很难统一把握，面向全体、面向大多数难以实现。
（二）学习兴趣与动机
分析：造成这种现象的原因有三：1.基础差，基础教育阶段一直跟不上要求而厌学，即因学不会而不愿学，这一点从学业水平调查表中也可以看出端倪。2.本身对学科不喜欢，学习没兴趣，3.认为学习这些东西没有用，没有必要去学。只有愿意学的少部分学生因继续升学的梦想而没有放弃追求。
（三）读中职的目的
分析：学技术的学生最多，但他们却错误的认为到中职只上专业课而不再学习文化课，因而他们对学习文化课存在潜在的抗拒因素；被父母逼迫读中职的这一类家长的心态也让学校与老师很无奈，他们认为孩子升高中无望，走上社会不安全，放在学校更放心，能学到一技之长更好，即使不能学到也不至于学坏，有让学校看孩子的意味。至于逃避文化课学习而选择中职学校的学生目的就不言自明了，只要不再学习文化课，学什么也无所谓，所以他们的学习目的很迷惘。只有参加对口升学的学生有学习欲望，然而这批学生学业水平在基础教育阶段最多是个中等，而且他们也只是有升学深造的愿望，面临未来三年中职生活中的种种诱惑，其意志力如何也要打个问号。
二、对策
虽然中职生对文化课学习兴趣不高，但是中等职业教育作为高中阶段的学历教育的一个重要组成部分，不同于简单的社会培训，只学技能即可。同时中职新生年龄多在14、15岁，正是人生中最重要的阶段，其世界观、人生观、价值观正在形成期，文化课教学将在其人生成长中通过人文素养熏陶、通过政治法律、心理健康教育等方面的学习使其形成积极向上、健康乐观的人格，打造其良好的职业意识、劳动意识、规范意识、交往意识等未来迈入职业岗位必备的各种优良品质，这些拼搏、奋斗、竞争、创新的美好人格和优良品质将成为中职生走向社会的核心竞争力。因此，困难再大、不利因素再多，我们都必须迎难而上、不辱使命，把难教、难上的文化课教出实效、上出精彩。
（一）降低难度，适度够用，培养学习自信心
中职课程分三个模块，我们应根据学生学业水平以适合、适度、够用为原则有选择使用。各学科教研组、室应结合不同专业学生的实际情况选择教材，或在形成共识的基础上对教材进行删减、添加，形成校本教材，作为全体成员共同遵守的教学内容。为增强学习信心，教师必须从“低起点，小步子，勤练习，多直观”上下功夫，降低目标难度，加大训练力度，加速知识迁移，让学生在最快发展区获得发展。在评价机制上要突出个性化和形成性，试卷可以分成不同难度分层进行测试，把上课表现、作业完成、社会调研活动等过程作为考核的内容，重点放在学生为达到目标而付出的努力上，这些方法会减少学生对文化课学习的抗拒与逆反。难度降低了，恐惧减少了，教学任务也就能顺利完成了。
（二）分层教学，因材施教，满足不同需求
中职生读中职的目的不外乎两大类三种情况，即升学和就业两类。升学深造；学好技能及专业理论、将来在业务上有所发展做高级蓝领；只学技能、其他最好不学、做一个自食其力的有一技之长的工人三种情况。此外调研还发现中职生学业水平参差不齐，教学难易度很难统一。这就是现实与需求，面对现实与不同需求，我们只能积极应对。分层教学，因人、因材施教是我们的唯一选择。实践中我们采取过以下措施：一是分班分层教学，通过入学考试及个人意愿将中职新生分成对口升学班和专业技能班，以不同的文化课模块实施教学。二是统一编班，以基础模块组织教学，另外把有升学需求的同学组成培优班，强化文化课教学。三是统一编班，文化课教学按需求分成升学班和就业班实施教学。以上分层教学可根据学校生源人数多少而选择，生源多者用第一种，少者选另外两种。三种方法可以基本解决教学难易度统一的问题，实现因人施教的目的，但仍存在一些问题，总之任何方法的选择一切以适合适宜为原则。
（三）结合专业特点，培养兴趣
中职生既然选择到中职来学习，他们或多或少地会对所选择的专业有一定的兴趣、喜好。抓住这一特点，把专业特色融入文化课教学中就一定会吸引部分学生学习文化课，因此文化课教师要学习一些专业知识，备课、讲课时要贴近专业来考虑问题。如旅游专业语文课要多增加人文、地理、历史方面的内容，加大普通话与演讲诸方面的教学力度，对学生专业能力的提高将大有裨益；比如烹饪专业数学课可以将成本核算内容结合在教学中，英语课可以安排学生多记忆些烹饪食材、原料、工具等方面的专业词汇来提高兴趣；总之到什么山上唱什么歌，到哪个专业讲课就念哪个专业的经、论哪个专业的的话题、谈哪个专业的典型案例。如此一来，中职生对文化课教学依然可以保持浓厚的兴趣。
（四）贴近生活，体现学科意义
学习任何一门专业，最后的落脚点都是服务社会，走向生活。中职生往往认识不到所学与现实生活的密切联系，当他们意识到文化课的学习对其未来走向社会的巨大指导意义时，他们会喜欢上文化课学习的。所以文化课教学不能高高在上的“雅”，太“雅”会造成曲高和寡，而应该脚踏实地的“俗”，要贴近生活，妇孺皆懂。做到这一点我们必须遵循：一要教学语言通俗易懂，专业表达要通俗化，切不可故弄玄虚。二要深挖教材的现实意义，实现让学生在现实生活中看得见、摸得着、感受得到的教学。如语文教学中应用文写作为生活工作带来的诸多便利与意外之喜及收获，数学学习提高逻辑思维能力对未来从业的帮助，职业生涯指导课对人生及关键时刻的巨大帮助等等，应该注意的是联系生活实际不能生硬、虚幻，要详尽具体，让学生感同身受，不能有说教之感。三是教学时要贴近中职生生活，贴近其年龄特征，贴近其思维特点，这样才会引起他们的共鸣，达到教育的效果。总之文化课要上成亲切的、熟悉的、易懂的、生活的、喜闻乐见的课程，中职生就没有不愿上的理由。
（五）守住底线，培养基本素质
虽然中职生文化基础不扎实，水平不高，学习欲望不强，但是作为学历教育的中等职业教育还是必须守住底线，保证高中阶段学生最基本的素质与水平，最基本的工作、生活、生存等基本技能。如语文教学要确保流畅的标准普通话表达能力，具备基本的应用文写作能力，英语教学要保证简单的日常听说交流水平（不同专业最低标准不同），计算机教学应落脚于实用，不必追求概念、基础知识的掌握，具备最基本的基础文档制作能力等。至于心理健康、数学、体育、法律等其他文化学科都必须有一个知识与能力的底线标准，这是中职生能否毕业的最低要求。所以这些底线均不得突破，否则中等职业教育就名不副实了。
[参考文献]
[1]人民教育出版社,《教育学》2009,（5）.
[2]教育部.关于进一步深化中等职业教育改革的若干意见.职成教[2008]8号．
[3]王旭生，赵守法．实现“四个转变”提高职业能力，中国教育报，2008（4.4）．
（作者单位：安阳市旅游学校 河南安阳）
[关键词]中职 文化课教学 破局
进入新世纪以来，中国职业教育实现了快速发展，截止到2010年大多数省份实现了职普比例1：1，职业教育服务经济社会发展和人民群众多样化教育需求的能力显著增强。然而数量的增加并不等于质量的提高，因此提高质量将成为未来十年中国职业教育的核心。特别是中等职业教育的教学质量尤其令人堪忧，高校的扩招导致各地高中规模的扩大，优质的初中生源甚至是中等生生源都走进了普通高中，剩下的来到中职学校，其质量可想而知，中职的教学难度可想而知，其中文化课教学更是难上加难。
通过对中职生文化课基础、学习动机等方面进行分析，可以让我们更清楚的看到中职文化课教学的现状，望闻问切之后再对症下药，拿出解决问题的对策，使中等职业教育得以健康发展，完成其历史使命。
一、中职新生现状
2010年我校烹饪专业招生135名新生，入校之后我们一这批学生为基础进行调研，对他们的文化课学业水品以及学习兴趣动机等方面进行了问卷调查。
（一）学业水平（以数学、英语为例，单位：人，人数为及格数。）
分析：通过调查可以看出，中职新生课业水平参差不齐，从小学高年级到初三均有分布，且越往后及格人数越少；学科之间也存在差异，英语比数学学科水平情况稍好。因此，教学中难易度很难统一把握，面向全体、面向大多数难以实现。
（二）学习兴趣与动机
分析：造成这种现象的原因有三：1.基础差，基础教育阶段一直跟不上要求而厌学，即因学不会而不愿学，这一点从学业水平调查表中也可以看出端倪。2.本身对学科不喜欢，学习没兴趣，3.认为学习这些东西没有用，没有必要去学。只有愿意学的少部分学生因继续升学的梦想而没有放弃追求。
（三）读中职的目的
分析：学技术的学生最多，但他们却错误的认为到中职只上专业课而不再学习文化课，因而他们对学习文化课存在潜在的抗拒因素；被父母逼迫读中职的这一类家长的心态也让学校与老师很无奈，他们认为孩子升高中无望，走上社会不安全，放在学校更放心，能学到一技之长更好，即使不能学到也不至于学坏，有让学校看孩子的意味。至于逃避文化课学习而选择中职学校的学生目的就不言自明了，只要不再学习文化课，学什么也无所谓，所以他们的学习目的很迷惘。只有参加对口升学的学生有学习欲望，然而这批学生学业水平在基础教育阶段最多是个中等，而且他们也只是有升学深造的愿望，面临未来三年中职生活中的种种诱惑，其意志力如何也要打个问号。
二、对策
虽然中职生对文化课学习兴趣不高，但是中等职业教育作为高中阶段的学历教育的一个重要组成部分，不同于简单的社会培训，只学技能即可。同时中职新生年龄多在14、15岁，正是人生中最重要的阶段，其世界观、人生观、价值观正在形成期，文化课教学将在其人生成长中通过人文素养熏陶、通过政治法律、心理健康教育等方面的学习使其形成积极向上、健康乐观的人格，打造其良好的职业意识、劳动意识、规范意识、交往意识等未来迈入职业岗位必备的各种优良品质，这些拼搏、奋斗、竞争、创新的美好人格和优良品质将成为中职生走向社会的核心竞争力。因此，困难再大、不利因素再多，我们都必须迎难而上、不辱使命，把难教、难上的文化课教出实效、上出精彩。
（一）降低难度，适度够用，培养学习自信心
中职课程分三个模块，我们应根据学生学业水平以适合、适度、够用为原则有选择使用。各学科教研组、室应结合不同专业学生的实际情况选择教材，或在形成共识的基础上对教材进行删减、添加，形成校本教材，作为全体成员共同遵守的教学内容。为增强学习信心，教师必须从“低起点，小步子，勤练习，多直观”上下功夫，降低目标难度，加大训练力度，加速知识迁移，让学生在最快发展区获得发展。在评价机制上要突出个性化和形成性，试卷可以分成不同难度分层进行测试，把上课表现、作业完成、社会调研活动等过程作为考核的内容，重点放在学生为达到目标而付出的努力上，这些方法会减少学生对文化课学习的抗拒与逆反。难度降低了，恐惧减少了，教学任务也就能顺利完成了。
（二）分层教学，因材施教，满足不同需求
中职生读中职的目的不外乎两大类三种情况，即升学和就业两类。升学深造；学好技能及专业理论、将来在业务上有所发展做高级蓝领；只学技能、其他最好不学、做一个自食其力的有一技之长的工人三种情况。此外调研还发现中职生学业水平参差不齐，教学难易度很难统一。这就是现实与需求，面对现实与不同需求，我们只能积极应对。分层教学，因人、因材施教是我们的唯一选择。实践中我们采取过以下措施：一是分班分层教学，通过入学考试及个人意愿将中职新生分成对口升学班和专业技能班，以不同的文化课模块实施教学。二是统一编班，以基础模块组织教学，另外把有升学需求的同学组成培优班，强化文化课教学。三是统一编班，文化课教学按需求分成升学班和就业班实施教学。以上分层教学可根据学校生源人数多少而选择，生源多者用第一种，少者选另外两种。三种方法可以基本解决教学难易度统一的问题，实现因人施教的目的，但仍存在一些问题，总之任何方法的选择一切以适合适宜为原则。
（三）结合专业特点，培养兴趣
中职生既然选择到中职来学习，他们或多或少地会对所选择的专业有一定的兴趣、喜好。抓住这一特点，把专业特色融入文化课教学中就一定会吸引部分学生学习文化课，因此文化课教师要学习一些专业知识，备课、讲课时要贴近专业来考虑问题。如旅游专业语文课要多增加人文、地理、历史方面的内容，加大普通话与演讲诸方面的教学力度，对学生专业能力的提高将大有裨益；比如烹饪专业数学课可以将成本核算内容结合在教学中，英语课可以安排学生多记忆些烹饪食材、原料、工具等方面的专业词汇来提高兴趣；总之到什么山上唱什么歌，到哪个专业讲课就念哪个专业的经、论哪个专业的的话题、谈哪个专业的典型案例。如此一来，中职生对文化课教学依然可以保持浓厚的兴趣。
（四）贴近生活，体现学科意义
学习任何一门专业，最后的落脚点都是服务社会，走向生活。中职生往往认识不到所学与现实生活的密切联系，当他们意识到文化课的学习对其未来走向社会的巨大指导意义时，他们会喜欢上文化课学习的。所以文化课教学不能高高在上的“雅”，太“雅”会造成曲高和寡，而应该脚踏实地的“俗”，要贴近生活，妇孺皆懂。做到这一点我们必须遵循：一要教学语言通俗易懂，专业表达要通俗化，切不可故弄玄虚。二要深挖教材的现实意义，实现让学生在现实生活中看得见、摸得着、感受得到的教学。如语文教学中应用文写作为生活工作带来的诸多便利与意外之喜及收获，数学学习提高逻辑思维能力对未来从业的帮助，职业生涯指导课对人生及关键时刻的巨大帮助等等，应该注意的是联系生活实际不能生硬、虚幻，要详尽具体，让学生感同身受，不能有说教之感。三是教学时要贴近中职生生活，贴近其年龄特征，贴近其思维特点，这样才会引起他们的共鸣，达到教育的效果。总之文化课要上成亲切的、熟悉的、易懂的、生活的、喜闻乐见的课程，中职生就没有不愿上的理由。
（五）守住底线，培养基本素质
虽然中职生文化基础不扎实，水平不高，学习欲望不强，但是作为学历教育的中等职业教育还是必须守住底线，保证高中阶段学生最基本的素质与水平，最基本的工作、生活、生存等基本技能。如语文教学要确保流畅的标准普通话表达能力，具备基本的应用文写作能力，英语教学要保证简单的日常听说交流水平（不同专业最低标准不同），计算机教学应落脚于实用，不必追求概念、基础知识的掌握，具备最基本的基础文档制作能力等。至于心理健康、数学、体育、法律等其他文化学科都必须有一个知识与能力的底线标准，这是中职生能否毕业的最低要求。所以这些底线均不得突破，否则中等职业教育就名不副实了。
[参考文献]
[1]人民教育出版社,《教育学》2009,（5）.
[2]教育部.关于进一步深化中等职业教育改革的若干意见.职成教[2008]8号．
[3]王旭生，赵守法．实现“四个转变”提高职业能力，中国教育报，2008（4.4）．
（作者单位：安阳市旅游学校 河南安阳）