【摘 要】
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采用分光光度计,建立了测定水产品中磷酸盐的方法.本方法测定体系的特征吸收波长为825nm,吸光度与磷酸盐含量间的回归方程为Y=0.006x-0.005,在0.8～100μg范围内具有良好的线性
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采用分光光度计,建立了测定水产品中磷酸盐的方法.本方法测定体系的特征吸收波长为825nm,吸光度与磷酸盐含量间的回归方程为Y=0.006x-0.005,在0.8～100μg范围内具有良好的线性关系(R2=0.999),对于不同的水产样品其加标回收率为82.00%～91.67%,相对标准偏差RSD为1.04%～5.90%,检测限为83.5mg/kg.该方法操作简单,适合水产样品的分析,其方法精密度和准确度均能满足分析要求.
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