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红烧肉．好像天南海北都有，不过能在中国饮食文化史上留下名字来的，则多多少少会沾一点名人的光，譬如苏学士的东坡肉、毛主席的毛氏红烧肉。先说毛氏红烧肉吧。
红烧肉
【摘 要】
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红烧肉．好像天南海北都有，不过能在中国饮食文化史上留下名字来的，则多多少少会沾一点名人的光，譬如苏学士的东坡肉、毛主席的毛氏红烧肉。先说毛氏红烧肉吧。
【机 构】
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不详
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年期
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