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摘 要：本文拟从马林诺夫斯基的“文化三因子”的角度，对周密《武林旧事》中呈现的南宋临安文化从物质底层、社会组织和语言（精神层面）三个层面进行解读。
关键词：《武林旧事》 临安文化 物质底层 社会组织 语言
《武林旧事》是南宋遗民周密（1232—1298）在入元后，根据自己的“目睹耳闻”①，追忆往昔南宋都城临安的繁华盛景而写成的史料笔记。该书“最为真确”①地从政治、经济、文化、社会制度等各种角度，展现了当时皇室和市民阶层的生活，是研究临安，甚至是整个浙江文化的宝贵的材料，同时对研究南宋文化有着重要意义。
马林诺夫斯基（1884—1942），是英国社会人类学家，文化功能学派的创始人之一。他在其代表作《文化论》中提出了著名的“文化三因子”学说，揭示了文化从底层到表层的结构，即：文化是由物质底层、社会组织和语言三个因子组成的。②而本文拟从文化学的视角，试运用马氏关于文化结构的学说，从三个方面来剖析南宋临安文化的结构。
一、物质底层
所谓物质底层，（或称为“物质设备”），顾名思义，就是位于文化体系底层的“物质实物，即人造的物质环境”， 比如“器物、房屋、船只、工具以及武器，都是文化中最易明白，最易捉摸的一方面。” ③
在《武林旧事》中，恰恰有大量关于物质底层的材料，而这些材料甚至是直接呈现在纸面上的——周密特设大量章节和篇目不厌其烦地把它们列举出来，尽管读者可能会因为纯粹的列举太过机械和无聊而忽视它们。
临安作为南宋的都城，与其他同等规模的城市最大的区别就在于皇宫的存在，周密自然要突出这一点。周密笔下的皇宫主要有如下两个特点。
一是宫殿建筑多，皇城面积大。在卷四《故都宫殿》中，作者逐一罗列了禁内门、殿、后殿、堂、斋等约20类建筑的名称，而其中又以亭子和御园的数量为盛。这不禁让我们感慨南宋皇宫建筑之多，范围之大，还有皇室奢靡的生活。
二是宫殿建造时间跨度长。南宋初期（绍兴八年至二十八年间），宫殿的建筑规模仅有北宋的的汴京宫殿的1/4④，但是几乎是整个南宋时期，甚至在灭亡前夕，皇宫都在不断地扩建，如后殿一条：
选德（孝宗建）、缉熙（理宗建）、熙明（度宗建）……⑤
虽然在南宋尚存时，周密应该没有机会进入皇宫，而本卷的材料来源一部分可能是他幼时“故家遗老”和“退珰老监” ⑥的口述，另一部分应当是入元后作者的亲历所见，在他细致入微的全景式的呈现中，我们看到了南宋宫殿之“物质底层”的丰富。
不过，在临安城内生活的主体毕竟还是市民们，因此除了要聚焦宫殿外，自然不能忽略同样重要的市民们的居住场所。周密当然不会遗漏掉这些，而且合情合理地，相关的记述较皇宫而言更加详细。可以发现，南宋临安城建筑类型已经非常完备。在卷五《湖山梗概》中，作为卷四《故都宫殿》的“姊妹篇”，周密使用了相同的手法呈现了宫殿之外的临安建筑，有楼、寺、园、观、庵等等。而卷六则详细描绘了城市中的市场、酒楼、歌馆等贸易娱乐场所。
当然物质底层不仅仅局限于城市规制，器物、饮食等都是其中的一部分。卷八《宫中诞育仪例略》介绍了皇宫中生子时所需准备的器物，而卷六中“记录了8大类共235种食品” ⑦，不一而足。
二、社会组织
“三因子”中的第二个因子是社会组织。一切文化现象都是社会现象，文化的物质性和精神性都不能从社会中独立出来。因而考察文化，必须考察其社会组织。社会组织不外乎以下几种：血缘团体、地域团体、职业团体、社会分化（阶级），以及文化与种族团体。③
同样地，《武林旧事》为我们提供了丰富的原材料，下面选择血缘团体、职业团体和社会分化的角度来加以说明。
首先是血缘团体。血缘团体中最容易想到的就是皇室成员，皇室本身就是建立在血缘的基础之上的。比如在卷一《庆寿册宝》中，参加典礼的除了光尧皇帝宋高宗，皇室成员还有皇太子、太上皇后等人。这里不再详述。
其次是职业团体，职业是社会分工的体现。卷六中，周密的本意可能是为了展现社会生活的方方面面，而这正是社会分工的结果。在当时，临安城内已经形成了各种市场、作坊、酒楼等依靠做买卖为生的人，包括商人和农民。如《诸市》一篇记载了当时的各类市场，不过主要是卖肉、菜、鱼等食物的，也有卖衣服等其他生活必需品，还有花市、书房等文化用品的。
第二个职业团体便是娱乐人员。从《瓦子勾栏》和《歌馆》两篇所罗列的瓦和馆中，我们可以窥见娱乐之繁盛。而《诸色伎艺人》一文中更是体现了娱乐种类的丰富，有为皇帝写诗（御前应制）画画的（御前画院），有说书的，有演皮影戏的，有唱歌卖钱的……
第三个职业团体便是由一些不安分的人组成的（如果这可以算是一种职业）。“都民素骄” ⑧130，有倒卖商品从中获利的，有贷款买房而不还利息的。当然在繁华的都城里，自然少不了扒手和小偷，更有趣的是，当时的人们还给这些小偷起了不同的名字，比如“白日贼”、“觅贴儿”⑨等。
接下来是社会分化。在封建社会里，最大的阶级划分即是统治阶级和被统治阶级，前者即皇室成员，后者即普通的市民，这不再详述。而在市民中又可以划分为不同的阶层，其实从上文关于职业的分析中已经可以略知一二了。生活比较富裕的应当是在城市中做买卖的商人，而自产自销的农民处于社会的中层，最后便是那帮不安分的小偷和扒手了。
那么如何让这些出于不同阶层的人能够和谐相处呢？这就需要制度的作用。社会组织的单位就是制度。制度可以分为两个方面，一是自然生长的，包括道德、风俗等方面，而另一种是人为规定的法律法规。
先说人为规定的制度。前文说到，在都城人口集聚的场所，常有“游手”的出没，而为了遏制这种现象，内司会对八厢进行巡逻，同时也会召集一些“精悍钩距，长于才术” ⑨之人来镇压。“凡数千人，专以缉捕為职” ⑨。另外，当时的社会保障工作很全面，这是与骄民不守社会规则相匹配的，“病者有施药局，童幼不能自育者则有慈幼局，贫而无依者则有养济院” ⑧131。 至于自发形成的风俗习惯等，这与文化的顶层——语言（精神层面）有更多的关系，将在下一节论述。
三、语言
在上文的注解中，已经说明了，此处的语言相当于整个精神层面。那么，《武林旧事》中又呈现出怎样的精神风貌呢？
在卷二中，周密以时间顺序——从大年初一到十五记叙了大量民间风俗，有进大春牛、赏灯、舞队表演、赏灯、挑菜、进茶、赏花等等，无不呈现出一番祥和欢乐的气氛。其间，在宫中有君臣宴会之乐，“宴酬乐作……五红字为赏，五墨字为罚” ⑩；在市井则呈现出一派繁荣的景象，“戏具粉婴，鬻歌售艺者，纷然而集” ?而在卷三中，周密则将目光转向了一年中的其他节日，如寒食节、乞巧节等。
除了民俗之外，信仰也是精神层面中重要的组成部分。在卷三《社会》中，周密记叙了当时临安人民对水里功臣张浡的祭祀场面，“朝拜极盛，百戏竞集”。除此之外，还有殿司真武会、东岳生辰社会，“大率类此，不暇赘陈” 。
从这些民俗和民间信仰中，我们看到了当时临安城精神生活的发达，和由此带来市民们的欣欣向荣和积极向上的精神风貌。
注释
① (清)永瑢,等.四库全书总目[M].中华书局,1965:626.
② 在《文化论》中，马氏还增加了一个因子，即“文化的精神层面”， 但是作者同时又说语言是“一套发音的风俗及精神文化的一部分”(马林诺夫斯基《文化论》，中国民间文学出版社1987年版，7页)。所以这两个因子可以合并为“精神层面”，比如在吴文藻《论文化表格》中，作者是把语言等同于精神层面来论述的，本文也是如此。而至于马氏将语言单独拿出来论述的原因，除了为了纠正语言是“和人的物质设备及其他的风俗体系相分开”(马林诺夫斯基《文化论》，中国民间文学出版社1987年版，6页)的错误外，还在于语言对于文化的重要性。精神可分为三个部分：语言、心理和价值。而“没有语言，文化根本就不能存在”(吴文藻《人类学社会学研究文集·论文化表格》，民族出版社1990年版，199页)，所以语言在精神层面起到了十分重要的作用，是精神成果在人与人之间传播的媒介.或许正由于此，马氏将语言单独归为一条.
③ 吴文藻.人类学社会学研究文集·论文化表格[M].民族出版社,1990:203.
④ (宋)周密,著.钱之江,校注.武林旧事·故都宫殿[M].浙江古籍出版社,2011:64.
⑤ 南宋立国于1127年，1279年被元所灭。孝宗1163—1189年在位，理宗1225—1264年在位，度宗1265—1274年在位。所以说几乎是整个南宋时期，都在营建宫殿.
⑥ 钱之江,校注.武林旧事·序[M].浙江古籍出版社,2011:1.
⑦ 李小龙,赵锐,评注.武林旧事·编选说明[M].中华书局,2007:5.
⑧ (宋)周密.武林旧事·骄民[M].浙江古籍出版社,2011.
⑨ (宋)周密.武林旧事·游手[M].浙江古籍出版社2011:131.
⑩ (宋)周密.武林旧事·挑菜[M].浙江古籍出版社,2011:44.
11 (宋)周密.武林舊事·元夕[M].浙江古籍出版社,2011:41.
12 (宋)周密.武林旧事·社会[M].浙江古籍出版社,2011:51.
参考文献
[1] (清)永瑢,等.四库全书总目[M].中华书局,1965.
[2] (宋)周密,著.钱之江,校注.武林旧事（古典名著聚珍文库）[M].浙江古籍出版社,2011.
[3] (宋)周密,著.李小龙,赵锐,评注.武林旧事（中华经典随笔）[M].中华书局,2007.
[4] (英)马林诺夫斯基,著.费孝通,等,译.文化论（外国民间文学理论著作翻译丛书）[M].中国民间文学出版社,1987.
[5] 吴文藻.人类学社会学研究文集[C].民族出版社,1990.
关键词：《武林旧事》 临安文化 物质底层 社会组织 语言
《武林旧事》是南宋遗民周密（1232—1298）在入元后，根据自己的“目睹耳闻”①，追忆往昔南宋都城临安的繁华盛景而写成的史料笔记。该书“最为真确”①地从政治、经济、文化、社会制度等各种角度，展现了当时皇室和市民阶层的生活，是研究临安，甚至是整个浙江文化的宝贵的材料，同时对研究南宋文化有着重要意义。
马林诺夫斯基（1884—1942），是英国社会人类学家，文化功能学派的创始人之一。他在其代表作《文化论》中提出了著名的“文化三因子”学说，揭示了文化从底层到表层的结构，即：文化是由物质底层、社会组织和语言三个因子组成的。②而本文拟从文化学的视角，试运用马氏关于文化结构的学说，从三个方面来剖析南宋临安文化的结构。
一、物质底层
所谓物质底层，（或称为“物质设备”），顾名思义，就是位于文化体系底层的“物质实物，即人造的物质环境”， 比如“器物、房屋、船只、工具以及武器，都是文化中最易明白，最易捉摸的一方面。” ③
在《武林旧事》中，恰恰有大量关于物质底层的材料，而这些材料甚至是直接呈现在纸面上的——周密特设大量章节和篇目不厌其烦地把它们列举出来，尽管读者可能会因为纯粹的列举太过机械和无聊而忽视它们。
临安作为南宋的都城，与其他同等规模的城市最大的区别就在于皇宫的存在，周密自然要突出这一点。周密笔下的皇宫主要有如下两个特点。
一是宫殿建筑多，皇城面积大。在卷四《故都宫殿》中，作者逐一罗列了禁内门、殿、后殿、堂、斋等约20类建筑的名称，而其中又以亭子和御园的数量为盛。这不禁让我们感慨南宋皇宫建筑之多，范围之大，还有皇室奢靡的生活。
二是宫殿建造时间跨度长。南宋初期（绍兴八年至二十八年间），宫殿的建筑规模仅有北宋的的汴京宫殿的1/4④，但是几乎是整个南宋时期，甚至在灭亡前夕，皇宫都在不断地扩建，如后殿一条：
选德（孝宗建）、缉熙（理宗建）、熙明（度宗建）……⑤
虽然在南宋尚存时，周密应该没有机会进入皇宫，而本卷的材料来源一部分可能是他幼时“故家遗老”和“退珰老监” ⑥的口述，另一部分应当是入元后作者的亲历所见，在他细致入微的全景式的呈现中，我们看到了南宋宫殿之“物质底层”的丰富。
不过，在临安城内生活的主体毕竟还是市民们，因此除了要聚焦宫殿外，自然不能忽略同样重要的市民们的居住场所。周密当然不会遗漏掉这些，而且合情合理地，相关的记述较皇宫而言更加详细。可以发现，南宋临安城建筑类型已经非常完备。在卷五《湖山梗概》中，作为卷四《故都宫殿》的“姊妹篇”，周密使用了相同的手法呈现了宫殿之外的临安建筑，有楼、寺、园、观、庵等等。而卷六则详细描绘了城市中的市场、酒楼、歌馆等贸易娱乐场所。
当然物质底层不仅仅局限于城市规制，器物、饮食等都是其中的一部分。卷八《宫中诞育仪例略》介绍了皇宫中生子时所需准备的器物，而卷六中“记录了8大类共235种食品” ⑦，不一而足。
二、社会组织
“三因子”中的第二个因子是社会组织。一切文化现象都是社会现象，文化的物质性和精神性都不能从社会中独立出来。因而考察文化，必须考察其社会组织。社会组织不外乎以下几种：血缘团体、地域团体、职业团体、社会分化（阶级），以及文化与种族团体。③
同样地，《武林旧事》为我们提供了丰富的原材料，下面选择血缘团体、职业团体和社会分化的角度来加以说明。
首先是血缘团体。血缘团体中最容易想到的就是皇室成员，皇室本身就是建立在血缘的基础之上的。比如在卷一《庆寿册宝》中，参加典礼的除了光尧皇帝宋高宗，皇室成员还有皇太子、太上皇后等人。这里不再详述。
其次是职业团体，职业是社会分工的体现。卷六中，周密的本意可能是为了展现社会生活的方方面面，而这正是社会分工的结果。在当时，临安城内已经形成了各种市场、作坊、酒楼等依靠做买卖为生的人，包括商人和农民。如《诸市》一篇记载了当时的各类市场，不过主要是卖肉、菜、鱼等食物的，也有卖衣服等其他生活必需品，还有花市、书房等文化用品的。
第二个职业团体便是娱乐人员。从《瓦子勾栏》和《歌馆》两篇所罗列的瓦和馆中，我们可以窥见娱乐之繁盛。而《诸色伎艺人》一文中更是体现了娱乐种类的丰富，有为皇帝写诗（御前应制）画画的（御前画院），有说书的，有演皮影戏的，有唱歌卖钱的……
第三个职业团体便是由一些不安分的人组成的（如果这可以算是一种职业）。“都民素骄” ⑧130，有倒卖商品从中获利的，有贷款买房而不还利息的。当然在繁华的都城里，自然少不了扒手和小偷，更有趣的是，当时的人们还给这些小偷起了不同的名字，比如“白日贼”、“觅贴儿”⑨等。
接下来是社会分化。在封建社会里，最大的阶级划分即是统治阶级和被统治阶级，前者即皇室成员，后者即普通的市民，这不再详述。而在市民中又可以划分为不同的阶层，其实从上文关于职业的分析中已经可以略知一二了。生活比较富裕的应当是在城市中做买卖的商人，而自产自销的农民处于社会的中层，最后便是那帮不安分的小偷和扒手了。
那么如何让这些出于不同阶层的人能够和谐相处呢？这就需要制度的作用。社会组织的单位就是制度。制度可以分为两个方面，一是自然生长的，包括道德、风俗等方面，而另一种是人为规定的法律法规。
先说人为规定的制度。前文说到，在都城人口集聚的场所，常有“游手”的出没，而为了遏制这种现象，内司会对八厢进行巡逻，同时也会召集一些“精悍钩距，长于才术” ⑨之人来镇压。“凡数千人，专以缉捕為职” ⑨。另外，当时的社会保障工作很全面，这是与骄民不守社会规则相匹配的，“病者有施药局，童幼不能自育者则有慈幼局，贫而无依者则有养济院” ⑧131。 至于自发形成的风俗习惯等，这与文化的顶层——语言（精神层面）有更多的关系，将在下一节论述。
三、语言
在上文的注解中，已经说明了，此处的语言相当于整个精神层面。那么，《武林旧事》中又呈现出怎样的精神风貌呢？
在卷二中，周密以时间顺序——从大年初一到十五记叙了大量民间风俗，有进大春牛、赏灯、舞队表演、赏灯、挑菜、进茶、赏花等等，无不呈现出一番祥和欢乐的气氛。其间，在宫中有君臣宴会之乐，“宴酬乐作……五红字为赏，五墨字为罚” ⑩；在市井则呈现出一派繁荣的景象，“戏具粉婴，鬻歌售艺者，纷然而集” ?而在卷三中，周密则将目光转向了一年中的其他节日，如寒食节、乞巧节等。
除了民俗之外，信仰也是精神层面中重要的组成部分。在卷三《社会》中，周密记叙了当时临安人民对水里功臣张浡的祭祀场面，“朝拜极盛，百戏竞集”。除此之外，还有殿司真武会、东岳生辰社会，“大率类此，不暇赘陈” 。
从这些民俗和民间信仰中，我们看到了当时临安城精神生活的发达，和由此带来市民们的欣欣向荣和积极向上的精神风貌。
注释
① (清)永瑢,等.四库全书总目[M].中华书局,1965:626.
② 在《文化论》中，马氏还增加了一个因子，即“文化的精神层面”， 但是作者同时又说语言是“一套发音的风俗及精神文化的一部分”(马林诺夫斯基《文化论》，中国民间文学出版社1987年版，7页)。所以这两个因子可以合并为“精神层面”，比如在吴文藻《论文化表格》中，作者是把语言等同于精神层面来论述的，本文也是如此。而至于马氏将语言单独拿出来论述的原因，除了为了纠正语言是“和人的物质设备及其他的风俗体系相分开”(马林诺夫斯基《文化论》，中国民间文学出版社1987年版，6页)的错误外，还在于语言对于文化的重要性。精神可分为三个部分：语言、心理和价值。而“没有语言，文化根本就不能存在”(吴文藻《人类学社会学研究文集·论文化表格》，民族出版社1990年版，199页)，所以语言在精神层面起到了十分重要的作用，是精神成果在人与人之间传播的媒介.或许正由于此，马氏将语言单独归为一条.
③ 吴文藻.人类学社会学研究文集·论文化表格[M].民族出版社,1990:203.
④ (宋)周密,著.钱之江,校注.武林旧事·故都宫殿[M].浙江古籍出版社,2011:64.
⑤ 南宋立国于1127年，1279年被元所灭。孝宗1163—1189年在位，理宗1225—1264年在位，度宗1265—1274年在位。所以说几乎是整个南宋时期，都在营建宫殿.
⑥ 钱之江,校注.武林旧事·序[M].浙江古籍出版社,2011:1.
⑦ 李小龙,赵锐,评注.武林旧事·编选说明[M].中华书局,2007:5.
⑧ (宋)周密.武林旧事·骄民[M].浙江古籍出版社,2011.
⑨ (宋)周密.武林旧事·游手[M].浙江古籍出版社2011:131.
⑩ (宋)周密.武林旧事·挑菜[M].浙江古籍出版社,2011:44.
11 (宋)周密.武林舊事·元夕[M].浙江古籍出版社,2011:41.
12 (宋)周密.武林旧事·社会[M].浙江古籍出版社,2011:51.
参考文献
[1] (清)永瑢,等.四库全书总目[M].中华书局,1965.
[2] (宋)周密,著.钱之江,校注.武林旧事（古典名著聚珍文库）[M].浙江古籍出版社,2011.
[3] (宋)周密,著.李小龙,赵锐,评注.武林旧事（中华经典随笔）[M].中华书局,2007.
[4] (英)马林诺夫斯基,著.费孝通,等,译.文化论（外国民间文学理论著作翻译丛书）[M].中国民间文学出版社,1987.
[5] 吴文藻.人类学社会学研究文集[C].民族出版社,1990.