【摘 要】
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从民俗学的视角聚焦维吾尔族极具民族特色的食品——馕,对维吾尔族馕的制作原料、种类以及馕的食用方法进行了较为全面的梳理和研究。
【机 构】
:
喀什师范学院中语系,新疆警察学院语言系
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从民俗学的视角聚焦维吾尔族极具民族特色的食品——馕,对维吾尔族馕的制作原料、种类以及馕的食用方法进行了较为全面的梳理和研究。
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