【摘 要】
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主料:鲜核桃仁50g,芦笋100g,鲜山药100g辅料:红椒30g调料:盐、鸡精、绍酒、胡椒粉、葱油、水淀粉、白糖制作:1.将鲜山药去皮后,切成长4cm,宽0.8 cm的条状;芦笋取嫩的可食部分
【机 构】
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卫生部北京医院膳食中心,卫生部北京医院,
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主料:鲜核桃仁50g,芦笋100g,鲜山药100g辅料:红椒30g调料:盐、鸡精、绍酒、胡椒粉、葱油、水淀粉、白糖制作:1.将鲜山药去皮后,切成长4cm,宽0.8 cm的条状;芦笋取嫩的可食部分,并切成4cm左右的段;红椒去蒂、籽洗净后也切成4cm长,0.8 cm宽的条。
Ingredients: fresh walnut 50g, asparagus 100g, fresh yam 100g Accessories: red pepper 30g seasoning: salt, chicken, wine, pepper, scallion, water, starch, sugar Production: 1. Fresh yam peeled, cut Grow 4cm, 0.8cm wide strips; asparagus take tender edible part and cut into about 4cm section; red peppers pedicle, wash the seeds are also cut into 4cm long, 0.8 cm wide strip.
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