“渡船人”在上海

来源 :酒店风云 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhegeyonghukeyi
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读



  “带队老师就像渡船人,河的这边是熟悉的家乡故地,河的对岸则是繁花似锦的锦绣未来。学生要渡河,但他们的游泳技术还不扎实,我们必须要一路护送,保护他们安全到达河的对岸。”姚婷笑言。
  离开熟悉的校园来到上海,一切都变得陌生,如何快速转变心态,适应新的环境,成为实习生们面对的第一个挑战。姚老师也和同学们一样,对上海并不熟悉,但由于身兼其责,她必须想办法带领学生们向更远的目标迈进。某种程度上,带队老师便成了逢山开道、遇水搭桥的先锋。
  安顿好了宿舍,同学们需要购置一些生活用品,可是华港酒店地处虹桥机场附近,区域内并无大型超市或卖场,该怎么办呢?姚老师犯了难,但这点小小的困难算得了什么!在询问了酒店老员工,又查了地图,确定了最近的大型超市的位置之后,姚老师便带着同学们浩浩荡荡地出发了。有了姚老师这个主心骨,同学们自然不再那么紧张。姚老师先是带着他们逛了七宝老街,品尝了远近闻名的风味小吃,领略了古色古香的古镇风情,然后大家一起逛超市,一起海阔天空谈天说地,一天下来,既游玩了旅游景点,又购置了生活用品,而且在打打闹闹中,同学们的紧张情绪得到了缓解,大家的感情又增进了一步。
  由于原本就和学生打成一片,而且又是一同在外地生活,姚老师成了实习生们的精神领袖,他们有什么想法和心事也会和老师说。带队老师和实习生之间既是师生,又是无话不说的朋友,这对掌握实习生的心理变化起到很大作用。比如前段时间有两个女生因为生活琐事发生了一点小矛盾,姚老师知道后及时对双方开导劝解,让她们明白这些小隔阂与她们朝夕相处、并肩奋斗的同窗关系比起来简直微不足道,很快便让她们化干戈为玉帛,恢复了友谊。而男生宿舍与酒店有一段距离,在管理上没那么便利,姚老师就安排学生实行“自治”,从卫生、仪表、生活习惯和文明礼仪各方面互相监督、共同进步,营造了一个良好的生活氛围和工作环境。
  迈过了第一道坎,接下来就是工作上的挑战了。酒店方对实习生进行了一周多的培训,并安排了老员工提带实习生。刚开始有部分同学放不开,平时所学的知识不知道如何运用,紧张不安的情绪持续了一两天,不过好在有带队老师在这里,积极引导他们放松紧张心情。情绪稳定后,在学校积累的扎实基础和过硬的理论知识便很快展示出来,各工种都能迅速上手,工作流程熟记于心,实践操作驾轻就熟,实习生活逐渐步入了正轨。
  “对于这些十五六岁的孩子而言,要接触陌生人和新事物,从心理和技能素养上都是一个很大考验。同学们在工作上表现很出色,但在生活上则很难让人放心。因为都是未成年人,性格和心智都尚未成熟,容易冲动,而且从小县城来到大都市,难免会受到各种诱惑,这时候就更需要带队老师发挥作用,引导学生塑造正确的人生观、价值观。”姚老师侃侃而谈,她就像一名指导员,在繁华的大上海,既要照料好学生们的工作生活,又要防止孩子们受到大都市的引诱而迷失。姚老师的后续管理之路,还相当漫长。

其他文献
在一个充满阳光的午后,你坐在靠窗的位置,闻着空气中淡淡的咖啡香,轻啜一口手中的咖啡,随意翻开一本小说,但这场景不发生于高档咖啡馆,而是在“JamesJ oyce Coffetel喆喆·啡酒店”的大堂咖啡吧,喆喆·啡酒店正在用自己的方式,告诉你咖啡的故事,同时也帮助你拂去旅行的尘土与疲惫。这家以咖啡文化为主题的精品酒店正在开拓中国中高端酒店市场,力图打造一个标杆品牌。  喆·啡酒店总裁李应聪、副总裁
期刊
极具特色的邮轮旅程  MSC Splendida辉煌号是地中海邮轮舰队的旗舰系列,与其姊妹邮轮MSC Preziosa珍爱号、MSC Divina神曲号、MSC Fantasia幻想曲号同为14万吨的大型邮轮。  在MSC Splendida辉煌号,拥有富丽华贵的大堂与奢侈的施华洛世奇水晶楼梯,结合神秘巴厘岛按摩与经典罗马水疗的MSC Aurea Spa水疗美容中心,360°海景健身房,以及F1赛
期刊
素食  如今倡导养生的人们越来越多,在春节各种酒肉之后,不妨在春天养养生,来迎接一年的繁忙。今个儿就带着各位寻找那些隐藏在上海繁华处的海派素食,盘点一下沪上知名的素食胜荤的餐厅,做个养生达人。  [Veggie Dot素点]  地址:静安区北京西路1196号  (陕西北路西康路口)  电话:021-62565805  这是一家以薰衣草为主题的西式素食餐厅。罗勒番茄意面、素披萨、薰衣草白灵菇焗饭、薰
期刊
奢华现代的“居之所”  北京康莱德的建筑在燕莎商业区一带非常突出,椭圆框组成外墙,与上海喜马拉雅中心或新天地朗豪酒店有几分相似,在写字楼云集的东三环,显得与众不同。高达29层的北京康莱德酒店的建筑设计理念是由“神经组织”这一概念启发而成,不仅仅营造出奢华极致的空间,更寓意着酒店将由内而外、深切了解及满足客人的需求与想法。  酒店整体设计由建筑师马岩松负责,晶莹剔透的白瓷外墙伸展蔓延,与大幅玻璃落地
期刊
白马庄园度假酒店坐落于未经人工雕饰的诺鲁环礁之上,距马累40分钟路程,内设45栋酒店别墅,是一个比七星级岛屿更奢华的酒店,结合独特的设计灵感与当代感,阁楼风格别墅全部配有优美的海景,令人印象深刻,是一座私密而时尚的人间天堂。住客可以选择和家人一起乘坐庄园专属的私人定制水上飞机开启一段非凡的假日体验。  酒店坐拥马尔代夫群岛宁静的环境,设计时尚,氛围轻松。白马庄园度假酒店以难能可贵又充满灵感的服务和
期刊
冲绳 面朝大海的悠然假期  在日本的民宿中,冲绳民宿可以说是发展最蓬勃也最具代表性的民宿之一,这里的民宿毫无约束的轻松自在,让人可以全然放松,忘却烦恼。而冲绳拥有的超长海岸线和星罗棋布的众多离岛更是给民宿的发展充分的空间,描绘出一幅悠然惬意、面朝大海的美丽画面,并且将这种暖意绵绵又有些湿漉漉、夹杂着海风味道的懒散舒心浸润到每个来到这里的人心中,柔软每一寸肌肤和每一个细胞。  这次我们将要介绍的木屋
期刊
中西色彩的设计空间  黄石托尼洛·兰博基尼酒店的设计灵感有多个来源。图像和材料与黄石的磁湖景观和矿冶文化的结合,唤起强烈的归属感。传统的东方主题和西方建筑细节出乎意料的结合,带来对比和力量的焦点。深色的石材和自然的木色产生一种冷静和理性之美,而线条、明暗和色彩的艺术运用形成强烈的视觉感。最后,从中国水墨画、自然环境和意大利兰博基尼元素中提取灵动的曲线,统一运用到设计中,从始至终打造出空间的流线感。
期刊
回顾2013年,中国酒店业出现了很多变化,伴随着中产阶层人群的增加,中端酒店市场强势崛起;在“国八条”推行后,高端餐饮大受冲击;陆续又有不少酒店业主与国际品牌管理方解约,本土品牌渐渐成熟……从投资角度来分析,中国酒店业2014年的发展机会大致表现在如下几个方面:  高端酒店市场仍存在机会  近来,一些报道让人觉得酒店业前景堪忧,诸如宁波2013年星级酒店出现全行业亏损乃至有高星级酒店歇业、四川省高
期刊
方文光在出任宁波香格里拉大酒店总经理之初,就曾表示非常喜欢宁波这座城市。宁波香格里拉大酒店拥有得天独厚的地理位置,其优雅的建筑造型在宁波这座文化气息浓厚的城市显得格外醒目。方文光表示,中国是他的“根”,而香格里拉,无疑就是他的“家”。  日前,方文光接受了《酒店风云》、“第一资讯”的专访,详细叙述他的“香格里拉之旅”。他坦言:“我只是回到了最初最熟悉的地方。”  寻根,回到了最熟悉的地方  Q:在
期刊
既要通过一家集酒店、景区、旅行社等涵盖了旅游产业链上下游所有业态的综合型集团公司的绩效考核,又要打理好这样一个“旅游综合体”的人力资源运转,这无疑充满了巨大的挑战。杨倩萍虽不是科班出身,但她后来居上的气势和韧劲着实让人佩服。  战略伙伴 持续优化企业脉络  杨倩萍将自己定位为企业的“战略伙伴”,也就是每时每刻都要求自己站在总裁的高度去思考问题,哪怕是出去旅游的时候都不忘记学习各种高效的管理机制。这
期刊