在美国加州的一些垃圾箱旁边,常常可以看到一位衣冠楚楚、文质彬彬的中年人,他埋着头,在垃圾箱里认真地翻找着食物,一旦发现有可吃的东西,便不顾人们异样的眼光,拿起来就放进嘴里狼吞虎咽地吃掉。吃饱喝足后,他又会将一些捡来的东西塞进皮包里,拍拍身上的灰尘,在人们不可思议的目光中骑上一辆自行车离去。
　　看着中年人远去的背影,人们窃窃私语,猜测那人不是疯子,就是神经病,要么就是一个穷困潦倒的流浪汉。
　　更让人们瞠目结舌的是,就是这个疯子、神经病、流浪汉和傻瓜,还常常带着一帮小青年。这些红男绿女在他的带领下也跑到垃圾箱旁,埋头寻找食物。他们捡到食物就往嘴里塞,像饿了几天没吃过饭似的,吃得格外香甜。
　　让人大跌眼镜的是,这个中年人根本不是什么疯子、神经病、流浪汉和傻子,而是大名鼎鼎的美国加州大学圣地亚哥生物学院教授米尔顿•赛尔。米尔顿•赛尔知识渊博,收入颇丰,有花园别墅、奔驰小轿车,有社会知名度,常常受邀到各地去讲学。
　　生物学教授赛尔不仅是一名环保主义者,也是一名坚定的不消费主义者。不消费主义是美国民间的一种社会思潮,主要针对现代人过度的物质消费欲和浪费,追求最大程度的不浪费。
　　三十多年了,赛尔一直坚持在垃圾箱里寻找可以充饥的食物,这已成为他的生活方式。在当地如此,就是外出讲学,到了就餐时间,赛尔也一律拒绝主办方的盛情邀请,独自一人跑到外面寻找有垃圾箱的地方。时间长了,人们对赛尔的不消费主义有了了解,再邀请赛尔来讲学,到了就餐时间,主人就会告诉他当地哪里有垃圾箱,赛尔就会高兴地一路小跑去找垃圾箱,捡到食物吃饱喝足后,又会出现在讲台上。
　　一说到这件事,赛尔教授就会眉飞色舞,说个没完没了。他说,在垃圾箱里捡食物就餐,其实是世界上最棒的就餐方式,就像过圣诞节一样快乐。他说,在这个世界上,一个人眼中的垃圾,对于另外一个人来说,可能就是美味。我们每一个人都要爱惜资源,不能挥霍浪费。
　　这些垃圾箱,不仅为这位仪表堂堂的大学教授提供了主要食物来源,还为他赚来许多外块。他每周在垃圾箱中,可以捡到五百美元左右的东西。他把这些东西卖成钱,全部捐给环保部门,用于社会公益事业。
　　当然,赛尔并不是在居民区那些垃圾箱中寻找残羹剩饭,而是在一些食品店、超市的垃圾箱中寻找食物!美国对一些食品的销售有严格的时间限制,如面包必须在当天销售掉,如果卖不掉就要扔掉,不能笫二天继续销售。正是了解了这一点,赛尔教授才会在这些垃圾箱里寻找食物。
　　如果你到赛尔家做客,到了就餐时间,赛尔就会从沙发上站起来,对你说道:“真的不好意思,我要到垃圾箱里去就餐了,不能陪你了,如果你也愿意和我一起去,我十分乐意请客。”朋友们都熟悉赛尔不消费主义的就餐方式,也就不足为怪了。
　　赛尔常说,我并不鼓励大家都到垃圾箱里寻找食物,但是,不浪费食物,珍惜万物,却是我们每个人都应该做到的。
　　让人意想不到的是,赛尔的妻子也是一位坚定的不消费主义的支持者。她曾经是赛尔的学生,大学毕业后,她也加入到在垃圾箱里寻找食物的行列中。就这样,共同的兴趣爱好,使她与赛尔越走越近,并最终嫁给了赛尔。
　　那些大大小小的垃圾箱,在赛尔教授眼里,绽放出美丽的色彩。那里有五谷的丰盛,有五谷的飘香,有五谷 的甘甜,没有什么力量能阻挡赛尔在垃圾箱里寻找食物。垃圾箱给赛尔带来了快乐,带来了幸福,带来了一种别开生面的生活方式。
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